2024.04.29 (월)
CJ제일제당의 생분해 소재 PHA CJ제일제당은 포장재 소재 중 환경적으로 유해하거나 재활용이 어려운 재질을‘네거티브 리스트(Negative List)’로 선정하고,이를 사용하지 않겠다고18일 밝혔다. 이번‘네거티브 리스트’에 포함된 소재는 총6가지로PET-G(글리콜변경PET수지), PVDC(폴리염화비닐리덴), PFAS(과불화옥테인술포산),EPS(발포폴리스타이렌), PS(폴리스타이렌),유색 유리병 재질 등이다.장기적인 관점에서 환경에 부정적인 영향을 미친다고 판단해 단계적으로 사용을 중단할 계획이다. CJ제일제당...
풀무원의 건면 브랜드 ‘자연건면’이 로스팅 건면의 꾸준한 성장을 기반으로 본격적인 브랜드 확장 전략을 펼친다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 건면 브랜드 ‘자연건면’의 로스팅 라인이2020년 론칭 후 매출 성장률76%를 기록하며 누적 판매량5천만 개를 돌파하는 등 전체 건면(라면)사업의 성장을 이끌고 있다고19일 밝혔다. 로스팅 건면은 풀무원 라면의 중심인 ‘정·백·홍면’을 비롯해 ‘로스팅 짜장면’,‘로스팅 짬뽕’,‘로스팅 돈코츠 라멘’ 등 제품의 맛을 구현하는 데 로스팅 공법을 사용하여 맛을 진하고 또렷하게 만든 제품 ...
CJ제일제당이‘단백질 트렌드’확대에 맞춰‘고단백(High Protein)’신제품을 내놓으며 사업 포트폴리오를 강화한다. CJ제일제당은 고함량 단백질을 간편하게 섭취할 수 있는 요리소재 제품인‘프로틴 시리즈’ 5종을 출시했다고19일 밝혔다.기존 단백질원 제품인 두부,계란,어묵/수산,육가공 등 카테고리에서‘고단백’까지 라인업을 확장해,보다 다양한 식사를 즐길 수 있도록 하겠다는 계획이다. 이번 신제품은 단백질 함량을 높인‘프로틴 두부’, ‘프로틴 에그스프레드’, ‘프로틴 생면’등‘프로틴 시리즈’와 열량을 낮춘‘치트키(...
과학기술정보통신부 산하 세계김치연구소(소장 장해춘)는 오는 22일 경주화백컨벤션센터(HICO)에서 ‘김치의 세계화를 위한 선도기술(Leading Technologies for Kimchi Globalization)’이라는 주제로 심포지엄을 개최한다. 이번 심포지엄은 창립 50주년을 맞은 (사)한국미생물·생명공학회(회장 이규호)가 주최하는 2023년 국제학술대회(6월 21~23일, 3일간)의 일환으로 개최된다. 본 학회는 미생물학 및 생명공학 분야의 국내 최고 학회이자 국제 저명 학회로, 이번 학술대회를 통해 국내외 관련...
대상㈜이 미국식품업체 럭키푸즈(Lucky Foods)를 인수했다고19일 밝혔다. 대상㈜은 지난해 완공한LA공장에 이어 미국 현지 식품업체를 인수하며 생산기지를 추가 확보하게 됐다.대상㈜은 이번 럭키푸즈 인수를 계기로 글로벌 사업의 핵심 카테고리인 김치를 비롯해 소스류, HMR등 사업을 확대한다는 방침이다. 대상㈜은 지난3월 자회사DSF DE에380억 원 규모의유상증자를 통해 확보한 투자금으로 럭키푸즈 지분100%와 보유 시설을 모두 인수했다.럭키푸즈는2000년 설립된 아시안 식품 전문회사로 미국 오리건주에 위치해 ...
SPC가 운영하는 파인 캐주얼 샐러드 브랜드'피그인더가든(PIG IN THE GARDEN)'이 여름 한정 신메뉴를 출시한다고16일 밝혔다. 이번에 선보이는 신메뉴는 제철 과일인 천도복숭아와 함께 옥수수,가지 등 여름 제철 식재료를 활용한 것이 특징이다. 신메뉴는△여름 제철 과일인 천도복숭아와 고소한 리코타 치즈,블루베리 석류 드레싱이 어우러진 피치 리코타 샐러드(12,900원) △타코 시즈닝으로 맛을 낸 새우와 계란,아보카도,옥수수 등 다채로운 토핑과 바질 페스토 드레싱의 조화가 훌륭한 쉬림프 콥 샐러드(13,90...
㈜오뚜기가 초여름 더위를 식혀줄 프리미엄 냉장면‘초계 막국수’ 2종을 출시했다. 신제품‘초계 막국수’는 ▲초계 물막국수 ▲초계 비빔막국수 등2종으로,구수한 메밀면과 육향 가득한 육수,감칠맛 나는 비빔장에 새콤한 절임무와 닭가슴살 고명을 동봉했다.기존HMR냉장면의 면,육수,비빔장이라는 단순한 구성에서 벗어나,소비자들이 추가 재료 없이도 완전한 한 그릇을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 특히,신제품2종 모두 육수와 비빔장을 모두 제공하여 소비자가 취향에 따라 조절해가며 요리하고 먹을 수 있는 장점이 있다. ‘초계 물막...
연일 이어지는 화창한 날씨에 캠핑,여행 등 야외활동을 즐기는 사람들이 늘어나고 있다.국내 캠핑 인구가700만 시대에 접어든 가운데MZ세대 사이에서는 먹고 마시는 캠핑을 뜻하는‘먹핑’이 새로운 트렌드로 자리 잡았다.이에 식품업계는 어디서든 간편하고 맛있는 한 끼 식사를 즐길 수 있게 해주는 제품들을 잇달아 선보이고 있다. 대표적으로 휴대가 간편하면서도 간단하게 맛있는 음식을 만들 수 있는 제품이 인기를 끌고 있다.정식품의 간단요리사 ‘진한 콩국물’은 콩을 통째로 갈아 맛과 영양이 풍부하면서도 음식에 진하고 고소한 맛을 더...
동아오츠카(대표이사 사장 조익성)는 오는19일부터26일까지7박8일간 화성드림파크 야구장에서 열리는‘2023년 세계리틀리그 아시아-태평양&중동지역 대회’를 후원한다고16일 밝혔다. 세계리틀야구연맹이 주최하고 한국리틀야구연맹과 화성시야구소프트볼협회가 주관하는 이번 대회는 한국과 일본을 비롯,홍콩,괌,뉴질랜드 등10개국18개 팀이 참가한다. 동아오츠카는 프로 야구 선수를 꿈꾸는 학생들에게 동기부여와 더 나은 스포츠 환경을 만들어주고자 유소년 야구 발전 후원을 지속해오고 있다. 뿐만 아니라 올해 초 리틀야구 대표...
SPC가 운영하는 프리미엄 블렌디드 티 브랜드‘티트라(teatra)’가 ‘스탠다드 파우치3종’을 출시했다고15일 밝혔다. ‘스탠다드 파우치’는 파우치 형태의 패키지에20개입의 티백이 들어있는 가성비 제품으로,기존 패키지 제품 대비 용량을 늘려 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 것이 특징이다.또,건조 과일과 꽃의 향긋함을 그대로 담아내 홈카페족,캠핑족 등 개인 소비자들이 장소에 구애받지 않고 티하우스 수준의 맛과 향을 경험할 수 있다. ‘스탠다드 파우치(23,000원)’ 3종은△황금빛 오렌지색을 자랑하는 누와라엘리야 ...