2024.04.27 (토)
한국의 김치와 김장 문화의 계승 발전을 위해 앞장서 온 풀무원 뮤지엄김치간이 다가오는 여름방학을 맞아 어린이와 청소년 방문 고객을 위한 다양한 김치 탐구 프로그램 ‘슬기로운 김치 탐구생활’을 진행한다고2일 밝혔다. ‘슬기로운 김치 탐구생활’은 여름방학 동안 어린이들이 김치를 더 알아가고 탐구할 수 있도록 마련된 프로그램이다.프로그램은 ‘김치 미각 탐구’,‘김치 인문학 탐구’,‘김치 이야기 탐구’ 세 가지 테마로 운영된다. 이중 무료 프로그램 ‘김치 미각 탐구’는7월4일(화)오후2시,유료 프로그램인 ‘김치 인문학 탐...
동원그룹 상장 계열사3사(동원산업,동원F&B,동원시스템즈)가 지난 한 해ESG(환경·사회·지배구조)경영 성과와 방향성을 담은‘2022지속가능경영보고서’를 각각 발간했다고3일 밝혔다. 동원산업은 지난해 지주사 합병 이후 새롭게 출범한 사업 지주사로서, ESG경영을 적극 실행하고자 기존 이사회 산하ESG위원회를 그룹 차원의‘ESG경영위원회’로 확대해 지난해12월부터 운영하고 있다. ESG경영위원회는△기후변화 대응·탄소배출 감축△인재 관리△윤리경영·공정정의 실현 등 세 가지 핵심 아젠다를 선정했다. 특히2050년...
대상그룹이7월 한 달 동안 전국민과 함께하는 헌혈 캠페인‘전국민 동참 레드챌린지’를 진행한다.헌혈자 수가 급감하는 여름철 혈액 수급 안정화에 힘을 보태기 위한 캠페인으로,대상주식회사,대상홀딩스,대상웰라이프 등 대상그룹 전 그룹사가 참여한다. 올해로18회째를 맞은 대상그룹의 헌혈 캠페인은 대상그룹이 대한적십자사와 함께 지난2006년부터 매년 진행해온 캠페인으로, 2019년까지는 대상그룹 임직원들에게 헌혈을 독려하...
CJ제일제당의 장류 대표 브랜드 해찬들이 ‘태양초 고추장’ 출시30주년을 기념해 제품 디자인 변경과 프로모션을 진행한다고3일 밝혔다. 1993년 처음 탄생한 ‘해찬들 태양초 고추장’은2007년부터16년째 국내 시장 점유율1위 자리를 지켜온CJ제일제당의 대표 제품이다.(출처:닐슨IQ코리아) CJ제일제당은30주년을 맞아 새로운 모습으로 제품을 선보이고,해찬들의 고추장1위 브랜드 지위를 더욱 공고히 한다는 계획이다. 먼저 제품 용기 디자인을 대폭 바꿨다.기존 ‘고추장’ 하면 떠오르던 빨간색 대신,밝은 아이보리 색 패키지로 ...
동아오츠카(대표이사 조익성 사장)가‘오라떼 딸기’를 출시했다고3일 밝혔다. 동아오츠카는 이날 출시를 기념해 동아쏘시오그룹 계열사 임직원1천여명을 대상으로 오라떼 딸기 샘플링 이벤트를 가졌다. 오라떼(Olatte)는 무탄산ㆍ무색소의 유성과즙음료로,우유성분과 천연과즙의 조화를 이룬 제품이다. 이번 딸기 맛 신제품을 출시하면서 기존의 복숭아 맛과 사과 맛에 이어3가지 맛으로 라인업을 확대했다. 과일/과채주스 분야에 대한 자체 소비자 선호도 조사 결과,딸기 맛을 새로운 라인업으로 선정했다고 전했다. 부드러...
동원F&B가K리그 대표 선수들이 라벨에 새겨진 동원샘물‘K리그 에디션’을 출시한다고30일 밝혔다. 이번에 출시된 동원샘물‘K리그 에디션’은 현재K리그에서 활약하고 있는 기성용,조규성,이승우 선수 등3인을 제품 라벨에 담았다.월드컵과 올림픽,아시안컵 등에서 국가대표로 활약한 리그 대표 선수들을 동원샘물 제품에서 만나볼 수 있는 것이다. ‘K리그 에디션’제품 라벨에 등장하는3인의 선수들은 동원샘물 공식 인스타 계정에서 진행한 팬투표를 통해 정해졌다.동원F&B는 무라벨 제품을 제외하고 현재 판매되고 있는 ...
한국식품안전관리인증원(원장 한상배, HACCP인증원)은 6월 21일부터 24일까지 4일간, 부산 벡스코에서 개최된 ‘제30회 부산국제식품대전’에서 ‘스마트 HACCP 홍보부스’ 및 세미나를 성공적으로 마무리했다. 행사 첫날인 21일에는 HACCP 준비업체를 대상으로 ‘2023년 부산지원 HACCP 워킹그룹’을 실시해 교육 후 행사를 체험할 수 있도록 프로그램을 연계했으며, 홍보부스에서는 총 16개의 업체가 1:1 맞춤형 전문기술상담을 통해 스마트 HACCP과 HACCP에 대한 궁금증을 해소할 수 있었다. ...
(좌측부터)한국식품과학회 회장 이광원, 동국대학교 신한승 교수, 오뚜기함태호재단 박기문 이사 재단법인 오뚜기함태호재단(이사장 함영준)은06월29일 제주국제컨벤션센터에서 제27회 오뚜기 함태호 학술상 시상식을 개최했다. 이번 오뚜기 함태호 학술상 시상식에는 유해물질 위해평가 및 저감화 연구를 통하여 식품과학의 학술진흥 뿐 아니라 식품안전분야의 정책 및 제도개선과 식품안전증진 기술개발에 크게 기여하였으며,다수의 산업체와 협력기술을 개발하고 식품산업 인력을 양성하는 등 식품산업의 발전에 크게 기여한 공을 인정받아동국대학교 ...
현대인의 만성질환인 지방간,비만,대장염 등에 콩 유래 성분이 유용하다는 연구결과가 발표됐다. 한국식품과학회 대두가공이용분과는 지난29일 제주국제컨벤션센터에서‘현대인을 위한 콩의 건강 효과’를 주제로 심포지엄을 개최했다.심포지엄에서는 콩(대두)의 생리적 효능 및 건강상의 이점을 입증한 최신 연구들이 소개됐다. 이날심포지엄은 제주대학교 김소미 교수가 좌장을 맡았으며△콩 단백질 식이와 비알코올성 지방간 질환(미국 아칸소대학교Reza Hakkak교수)△대장염증에 대한 된장의 보호 효과(원광대학교 배준상 교수)△콩 단백질과...
(주)풀무원푸드앤컬처 신임 이동훈 대표 풀무원은 푸드서비스 전문 주요 계열사인(주)풀무원푸드앤컬처 신임 대표에 같은 회사 이동훈(李東勳, 54세) DF(Designed Food)사업 본부장을7월1일자로 선임했다고30일 밝혔다. 이 신임 대표는2002년 풀무원푸드앤컬처에 경력 입사하여 급식개발실장,급식사업본부장, DF사업 본부장을 맡아 강한 추진력과 탁월한 영업,수주 능력을 발휘하여 코로나 팬데믹 등으로 어려운 경영 상황을 타개하고 실적을 턴어라운드 시키는데 큰 역할을 했다는 평가를 받고 있다. 이우봉(李雨鳳, 6...