뉴스 | 한국식약경제신문

식품

CJ제일제당이 조계종과 손잡고 사찰식 신제품을 선보인다. CJ제일제당은 대한불교조계종 사업지주회사 ㈜도반HC와 공동 개발한 ‘사찰식 팥죽’,‘꽈리고추 식물성 장조림’ 등 신제품2종을 출시한다고10일 밝혔다.지난해 ㈜도반HC와 맺은 사찰음식 공동상품 출시를 위한 업무협약(MOU)의 일환으로,‘사찰식 왕교자’에 이은 두 번째 협업이다. 이번에 새로 선보이는 ‘사찰식 팥죽’은 일반적인 팥죽과 다르게 오곡(팥·현미·수수·찰보리쌀·차좁쌀)을 담은 사찰식 죽이다.불교에서 복을 부르고 액운을 물리치는 팥의 문화적 의미는 물론,스님들의 조언을 받아 곡물 본연의 고소한 맛과 팥의 향,다채로운 식감까지 살렸다.또한,설탕을 넣지 않아 슴슴하고 담백한 맛으로 건강하게 즐길 수 있다. ‘꽈리고추 식물성 장조림’은 식물성 원료로 만든 콩고기 장조림으로,불교의 생명 존중 정신을 담아CJ제일제당의 독자 개발 식물성 단백질을 활용해 고기 맛과 탄력 있는 식감을 구현했다. CJ제일제당은 이번 신제품 출시를 기념해5월12일 조계사 일대에서 ‘사찰식 팥죽’ 론칭 행사를 마련하고 시식 및 현장 판매를 진행한다.또한, CJ제일제당 공식몰인CJ더마켓과 승소몰 등에서 신제품 기획전을 실시할 예정이다. CJ제일제당이 사찰음식 전문가 스님들의 조언을 받아2년여의 연구 끝에 탄생한 ‘사찰식 왕교자’는 사찰음식 원형에 충실한 조리법과 맛으로 지난해 첫 선을 보인 이후 꾸준히 좋은 반응을 얻고 있다.올해는 죽,다과 제품 등을 선물세트형으로선보이며 사찰식 라인업을 지속 확대하고,불교의 공양 문화 및 템플스테이의 굿즈 등으로 활용될 수 있도록 채널을 다양화할 예정이다. CJ제일제당 관계자는 “CJ제일제당의 차별화 기술을 기반으로 다양한 사찰식 제품을 선보여 한국의 대표 채식 문화인 사찰음식과 문화를 일상에서도 부담 없이 즐길 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.

한돈자조금, 의학·요리·스포츠 등 각 분야 전문가 14인 2024 한돈 명예홍보대사 위촉

이용식, 한동하, 홍성흔, 이장군 등 각 분야 전문가 14인...한돈 명예홍보대사로 위촉

한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 지난9일 서울 서초구에 위치한 제2축산회관대회의실에서‘2024한돈 명예홍보대사 위촉식’을 개최했다. 한돈자조금은 올해 의학,스포츠,언론․방송,요리 등4가지 분야에서 총14인의 전문가를 선정, 2024년 한돈 명예홍보대사로 위촉했다. 지난해에 이어개그맨 이용식,한동하한의원 한동하 원장,나우쿠킹 이난우 대표,수엔190여경옥 대표,유튜버‘꽈추형’홍성우 박사,군포문화재단 전형주 대표이사,머슬비치코리아 정국현 대표 등이2024년 한돈 명예홍보대사로 연임하며 활동을이어가게 됐다. 올해는 한돈자조금에서 다양한 스포츠 제휴 마케팅을 펼치고 있는 만큼(사)대한민국국가대표선수협회 홍성흔 부회장,(사)대한민국국가대표선수협회 이종애 이사, FC서울전략강화실김진규 실장,이장군 전(前)카바디 국가대표 선수 등 스포츠 분야전문가들이 대거 신임 명예홍보대사로 위촉됐다. 또한 의학,요리 분야에서 영향력 있는 전문가분들도 올해 한돈 명예홍보대사로함께하게 됐다.먼저 유튜브 채널닥터프렌즈에 출연하며 환자들과 소통하고 있는서울아산병원 통합내과 우창윤 진료조교수와 간단한 요리 레시피로 인기를얻고있는 유튜브 채널1분요리 뚝딱이형등이 신임 명예홍보대사로 위촉됐다.이밖에도 각종드라마에서 뛰어난 연기력을보여준 배우 이세창 등도2024한돈 명예홍보대사로위촉돼 기대감을 높였다. 올해로13기를 맞은2024한돈 명예홍보대사는 각 분야에서 전문성을 발휘하여,한돈자조금과함께 우리돼지 한돈을 홍보할 수 있도록 다양한 활동을 펼칠예정이다. 한돈자조금 손세희 위원장은“여러 분야에서 저명하신 분들이 한돈을 알리고자한마음 한뜻으로모여주셔서 매우 영광이다”며“각자가 가진 노하우와 새로운인사이트로한돈의 가치와 우수성을 다양한 방법으로 전파해 한돈산업 발전에큰 도움이 되어주시길 바란다”고 전했다.

남양유업, ‘플로라랩’ 몽드셀렉션 은상 수상 “식물성 유산균음료 시장 선도”

국제 품질 평가 기관서 제품 우수성 인정받아

식물성 유산균음료 ‘플로라랩’CF배우 정소민 남양유업의 식물성 유산균음료 플로라랩이 세계적 권위의 벨기에 몽드 셀렉션(Monde Selection) 평가에서 ‘은상’을 수상했다고 8일 밝혔다. 1961년 벨기에에서 창립, 소비재 품질을 평가해 시상하는 세계적 평가기관인 몽드셀렉션은 식품, 음료 등 다양한 카테고리를 대상으로 셰프, 소믈리에, 교수, 과학자 등으로 구성된 전문가 심사위원단 80여 명이 엄격한 기준으로 품질을 검증, 시상한다. 지난해 9월 출시된 플로라랩은 최근 가치소비, 비건 트렌드에 발맞춰 주목을 받고 있는 식물성 요거트 제품으로, 알레르기나 유당으로 인한 우유, 발효유 섭취가 어려운 소비자도 안심하고 먹을 수 있다. 특히 동종 제품군 최초로 이중제형 형태로 개발됐다. ‘과채 발효효소 분말과 야채?과일 27종을 담은 정제’ 및 ‘숙성 발효한 토마토와 당근 베이스 액상’을 최적의 조합으로 담아 유산균과 식이섬유를 동시에 섭취 가능하다. 이와 함께 플로라랩 1병으로 하루 야채 섭취 권장량 부족분의 45%를 보충할 수 있고, 콜레스테롤과 포화지방 0g에 색소 무첨가로 건강까지 생각한 제품이다. 최근 배우 정소민을 신규 CF모델로 기용하며 적극적인 소통을 이어가고 있는 가운데, 100만 봉의 누적 판매량을 달성하는 등 조기 시장 안착에도 성공했다는 평가다. 남양유업 관계자는 “플로라랩이 세계적인 품질 평가 기관에서 제품의 우수성을 인정받아 기쁘다”며 “앞으로도 맛은 물론 건강한 신체 밸런스까지 유지할 수 있는 다채로운 상품을 선보일 계획”이라고 밝혔다.

CJ제일제당, 서울시 청년 먹거리 지원 ’나눔 냉장고’ 확대 운영

올해 6개 지역구·수혜자 6,000명 목표로 운영··· 식생활 취약 청년 계층 위한 식재료 지원 지속 확대

CJ제일제당이 지역사회 청년의 식품 안정성과 영양 개선에 본격 나선다. CJ제일제당은 식생활 취약 청년 계층에게 식재료를 지원하는'나눔 냉장고'캠페인을 확대 운영한다고9일 밝혔다. ‘나눔 냉장고'는CJ제일제당이 지난2021년 서울시의 착한 먹거리 지원 사업에 동참하는 취지에서 시작한 민관협력 정책사업이다. CJ제일제당이 청년센터에 냉장고를 설치하고 햇반,냉동식품 등을 채워 넣는 형태로 운영한다.올해는 청년들이 스스로 건강한 식습관을 형성할 수 있도록 주방용품,요리책 등을 담은 식습관 지원 키트도 만들어 제공할 계획이다. CJ제일제당과 서울시는 매년‘나눔 냉장고’의 운영 거점과 수혜자 규모를 지속적으로 확대해 왔다.지금까지 누적으로7천 여 명이‘나눔 냉장고’를 통해 식품을 지원 받았다.올해 은평·동대문·노원·용산·강서·강북 등6개 지역구에 냉장고를 설치할 계획이며,수혜자는 총6천 명에 이를 것으로 예상된다. 이를 위해CJ제일제당은9일 서울 용산구에 위치한 서울광역청년센터에서 서울시와‘나눔 냉장고 확대 운영’을 위한 협약식을 진행했다.정길근CJ제일제당 커뮤니케이션 실장,김상한 서울시 행정1부시장 등이 참석한 가운데, CJ제일제당은‘나눔 냉장고’캠페인의 대표 품목들로 구성한 식품 꾸러미를 청년센터 측에 전달했다. 정길근 실장은“’젊은이의 꿈지기가 되겠다’는 그룹 나눔철학을 바탕으로 청년들이 식비 부담을 덜고 지역사회에 정착할 수 있도록 지속가능경영(ESG)을 적극 실천해 나가겠다”고 밝혔다.

대상그룹, 핵심가치 ‘존중’ 담은 유튜브 예능 ‘존중 냉장고’ 온에어

일상 속 존중의 가치를 일깨울 수 있는 주제 선정해 유튜브 공익 예능 콘텐츠 제작

대상그룹이 핵심가치 ‘존중’을 주제로 제작한 유튜브 공익 예능 콘텐츠 ‘존중 냉장고’를 오는 10일부터 전격 공개한다. ‘존중냉장고’는 1990년대 큰 반향을 일으킨 공익 예능의 원조‘양심 냉장고’를 대상그룹의 핵심가치로 재해석한 콘텐츠다. 대상그룹은 그룹의 철학이자 핵심가치인 ‘존중’을 재미있고 유익한 콘텐츠로 경험할 수 있도록 ‘존중 냉장고’를 기획했다. MC는 과거 ‘양심냉장고’ 흥행을 이끌었던 방송인 이경규가 맡았다. MC 이경규와함께 아이돌 ‘위아이(WEI)’의 김요한이 공동MC로 나서 호흡을 맞추고, 각 회차별로 아이돌 ‘우아(WOOAH)의 나나’, ‘빌리(Billlie)의 츠키’, '엔믹스(NMIXX)의오해원’, 가수 ‘츄’가스페셜 MC로 출연해 맹활약을 펼친다. 이들은 ‘존중 냉장고’에서 우리 사회에 필요한 숨은 ‘존중’을 찾게 된다. ‘존중냉장고’는 각 회차별 기준이 되는 ‘존중 리스트’를 정하고, 모두 실천한 사람을 찾아 ‘존·잘·상(존중 잘하는 대상)’을선정하는 방식으로 구성된다. ‘존·잘·상’ 수상자에게는 양문형냉장고와 함께, 청정원, 종가, 호밍스 등 대상그룹 대표 브랜드 제품으로 냉장고를 가득 채울 수 있도록 ‘정원e샵’ 100만원 상품권을 증정한다.‘존중 냉장고’는 오는 10일부터 매주 금요일오후 6시에 대상그룹 공식 유튜브 채널과 르크크 이경규 채널에 순차적으로 공개될 예정이다. 최성수 대상홀딩스 대표이사는 “다양성과 다름에 대한인정과 배려가 중요해진 요즘, 그룹의 핵심가치인 ‘존중’이 사회 전반에 긍정적인 영향을 줄 수 있길 바란다”며 ‘존중’의 가치를널리 알리기 위한 활동을 전개해나갈 것”이라고 말했다.

동아오츠카, 서울시교육청 주관 ‘스승의 날 기념’ 걷기 행사 후원

스승의 날 기념 서울교육가족 캠페인… 학생ㆍ교사ㆍ학부모 참여

동아오츠카(대표이사 사장 박철호)는 서울특별시교육청이 주관하는‘2024년 스승의 날 기념 서울교육공동체 함께 걷기’행사에 참여한다. 스승과 제자가 함께하는 이번 걷기 행사는10일 상암 평화의 광장 및 평화의 공원 일대에서 스승의 날을 기념해 진행된다. 표어대회 및 사제동행 걷기대회를 시작으로 수많은 초중고 학생,교원,학부모,교육청 등 서울교육가족에게 꾸준히 사랑받고 있는 이 행사는 가족친화적 캠페인 일환으로 펼쳐질 예정이다. 동아오츠카는 포카리스웨트와 자사 생수 마신다를 후원해 참가자들의 수분 보충에 기여할 예정이다.행사 마지막 구간에는 가족과 함께 찍는 기념 포토 존을 마련,모든 참가자들에게 추억의 장을 선보인다. 이진숙 동아오츠카 마케팅본부 전무는“포카리스웨트처럼 푸르른 청춘의 에너지를 응원하고,함께하는 모든 분들이 행복하고 활력 넘치는 순간을 만들어 내길 기대한다”고 밝혔다. 한편,동아오츠카는 서울시교육청과2016년 서울학교 체육활성화를 위해 업무협약을 체결한 바 있으며,서울시 교육청으로부터 유소년스포츠 활성화 공로를 인정받아 감사패를 수상한 바 있다.