식품 뉴스목록
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풀무원, 칼로리 부담 없이 간편하게 즐기는 ‘라이트누들 곤약면’ 3종 출시풀무원이 면 시장에 확산된 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드를 반영해 칼로리 부담 없이 간편하게 즐길 수 있는 간편식 곤약면 신제품을 선보인다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 식단 관리에 관심이 높은 소비자들에게 인기를 끌고 있는 라이트누들 곤약면 제품에 소스를 더한 신제품 ‘라이트누들 곤약면’ 3종(373~387.6g/7,000원)을 출시했다고 2일 밝혔다. 이번 신제품은 맛있는 음식으로 즐겁게 건강을 관리하는 ‘헬시플레저’ 열풍에 맞춰 150kcal 미만의 제품으로 기획했다. 풀무원은 비빔, 우동, 볶음 등 다양한 타입의 면 요리를 간편히 먹을 수 있는 ‘라이트누들 곤약면’을 출시해 소비자 선택의 폭을 더욱 넓혔다. 특히 풀무원의 ‘라이트누들 곤약면’은 볶은 병아리콩을 넣어 곤약면 특유의 냄새를 최소화하고 고소한 맛을 살렸다. 또한 묵을 만드는 재료 중 하나인 올방개 전분을 활용하여 서걱거리거나 물컹한 식감이 아닌 탱탱하고 탄력 있는 식감을 구현했다. ‘라이트누들 매콤 비빔 곤약면’은 과일을 숙성해 만든 비빔장으로 매콤하면서 달착지근한 맛이 일품이다. 소스에 식물성 원료만 사용해 건강함도 강조했다. ‘라이트누들 얼큰 가쓰오 곤약면’은 진한 가쓰오부시 국물에 청양초와 고춧가루 튀김볼을 더해 얼큰함을 극대화했다. 한 그릇 기준 70kcal로 따뜻한 국물 음식을 부담 없이 즐길 수 있다. ‘라이트누들 데리야끼 볶음 곤약면’은 단짠단짠 데리야끼 소스로 볶은 곤약면에 갈릭 오일, 가쓰오부시를 첨가해 보다 풍성한 풍미를 느낄 수 있다. 풀무원식품 조은비 PM(Product Manager)은 “건강을 지향하는 트렌드에 맞춰 식단 관리에 관심이 높은 소비자들이 충분한 포만감을 느끼면서도 가벼운 칼로리로 다양하고 맛있게 즐길 수 있는 라이트누들 신제품을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 시장 트렌드, 다양한 소비자의 취향과 니즈를 고려해 건강하고 맛있는 면 요리를 집에서도 쉽게 조리할 수 있는 제품을 꾸준히 선보이며 생면 시장을 선도해 나갈 계획”이라고 밝혔다.
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아워홈, 대학생 서포터즈 ‘판아워홈 12기’ 모집글로벌푸드케어&서비스 아워홈(대표 구지은)은 아워홈 공식 대학생 서포터즈 ‘판아워홈 12기’를 모집한다고 2일 밝혔다. ‘판아워홈(Pan-Ourhome)’은 아워홈 주요 HMR 제품과 서비스를 직접 체험하고 다양한 아이디어를 접목해 온라인 SNS 채널에 홍보하는 아워홈 공식 서포터즈다. 국내 거주하는 대학교 재학생 또는 휴학생 대상으로 꾸준히 운영 중인 SNS 채널 계정을 1개 이상 보유하고 있다면 누구나 지원 가능하다. 지원 방법은 간단하다. 21일까지 아워홈 공식 블로그 또는 인스타그램을 통해 온라인으로 지원서를 제출하면 된다. 선발 인원은 50명이다. 이번 판아워홈 12기는 6월부터 11월까지 총 6개월간 아워홈 공식 홍보대사로 활동하면서 다양한 미션을 수행한다. 아워홈 HMR 신제품 평가, 식품 트렌드 분석, SNS 활성화 방안 제안, 신메뉴 개발 관련 콘텐츠 제작 등 활동에 참여한다. 다양한 혜택도 제공한다. 매월 아워홈 주요 제품 및 서비스를 체험할 수 있으며 대학생 MT, 동아리 행사 시 제품 지원, 외식 매장 방문 등 혜택도 제공한다. 월별 우수 활동자 및 팀에게 포상을 제공하며, 11월 활동 종료 후 최우수 활동상 수상자에게는 아워홈 입사 지원 시 서류전형 면제 등 특전을 제공한다. 판아워홈 12기 모집에 대한 상세 정보는 아워홈 홈페이지와 공식 블로그에서 확인할 수 있다. 허승재 아워홈 경영지원본부장은 “판아워홈 12기 서포터즈 활동을 통해 Z세대 대학생들과 접점을 늘리고 아워홈 주력 제품과 서비스에 대한 인지도를 높일 계획이다”며 “평소 요리에 관심이 많고 창의적인 아이디어가 넘치는 대학생들에게 특별한 경험이 될 것으로 기대한다”고 말했다.
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대상㈜, 한국당뇨협회와 ‘건강한 식생활을 위한 업무협약’ 체결대상㈜은 지난 28일 한국당뇨협회와 ‘건강한 식생활을 위한 업무협약’을 체결했다고 밝혔다. 대상㈜ 종로 사옥에서 진행된 이번 협약식에는 대상㈜의 박은영 식품사업총괄 중역, 박종섭 HMR그룹장과 한국당뇨협회의 김광원 회장, 임영배 총무이사, 정재호 관리이사 등이 참석했다. 이번 협약을 통해 대상㈜은 올 5월부터 내년 4월까지 1년 간 한국당뇨협회에 청정원 ‘가볍고 건강하게 즐기는 콩담백면’을 공식 후원한다. 대상㈜ 청정원의 ‘가볍고 건강하게 즐기는 콩담백면’은 밀가루 대신 두유로 만든 가볍고 건강한 면이다. 면(1인분 150g) 기준 당류 0%의 저당설계, 글루텐 프리 제품이라 식이 조절이 필수인 당뇨환자에게 안성맞춤이고, 열량 또한 30㎉ 수준에 불과하여 칼로리 부담도 덜어 냈다. 소스와 함께 먹을 수 있는 편의형(HMR) 제품으로도 즐길 수 있으며, 종류는 ▲비빔국수 ▲동치미냉국수 ▲콩국수 ▲멸치국수 ▲베트남식국수 ▲사골곰탕면 등 총 6종으로 다양하게 구성해 골라 먹는 재미까지 더했다. 대상㈜ 관계자는 “당류 0%, 글루텐 프리를 자랑하는 ‘가볍고 건강하게 즐기는 콩담백면’은 당뇨환자는 물론, 일반인 모두가 건강하게 즐길 수 있는 제품인 만큼 한국당뇨협회가 전개하는 다양한 사업에 적극 지원할 것”이라며 “앞으로도 맛은 물론, 소비자들의 건강까지 생각한 다양한 제품을 지속적으로 개발하기 위해 노력하겠다”고 말했다. 한편, 지난해 10월에는 대상웰라이프㈜의 건강기능식품 브랜드 웰라이프와 한국당뇨협회가 ‘당뇨인의 건강한 식생활을 위한 업무협약’을 체결하고, ‘당플랜’의 영양설계 노하우를 통한 당뇨병 환자의 지속적인 건강 관리 지원에 나선 바 있다.
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동아오츠카, ‘모든 오늘을 파랑해’ 포카리스웨트 새 TV 광고 공개동아오츠카(대표이사 사장 조익성)가 신예 배우 오예주와 함께한 2023년도 포카리스웨트의 신규 광고를 지난 29일 공개했다. 올해 새롭게 선보이는 브랜드 메시지 '모든 오늘을 파랑해'는 작년 ‘네 안의 파랑을 깨워봐’라는 슬로건에 이어 뜨겁고 열정적인 10대 청춘을 응원한다. ‘시험이 끝나면, 대학을 가면, 취업을 하면’ 등의 전제로 언제나 내일을 살고 있는 10대 청춘의 고민에 공감하며 오늘 치 웃음, 새로운 경험, 땀과 같은 파란 순간들을 놓치지 말라는 메시지는 물론 특유의 청량한 분위기와 감성적 스토리를 담았다. 특히, 올해 포카리스웨트 모델로 선정된 배우 오예주는 촬영 현장에서 포카리스웨트만의 순수함과 뜨거운 파란 열정을 표현해 내 눈길을 사로잡았다. 이준철 포카리스웨트 브랜드매니저는 "이번 광고는 내일을 위해 달려나가는 10대들에게 오늘의 청춘을 응원하는 것에 집중했다"라며, "올해도 포카리스웨트가 선보일 다양한 캠페인을 통해 고객과의 공감대 형성을 강화해 나갈 계획"이라고 전했다. 한편, 동아오츠카는 2023년 포카리스웨트 TV 광고는 동아오츠카 유튜브, 인스타그램 등 공식 SNS에서 확인할 수 있다.
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‘어버이날’, ‘스승의날’ 카네이션으로 감사를 전하세요!한국농수산식품유통공사(사장 김춘진) 화훼사업센터는 5월 가정의 달을 맞아 부모님과 스승님에 대한 사랑과 감사의 마음을 담은 꽃 선물로 국내에서 생산된 카네이션 생화 화분을 추천한다. 부모님께 카네이션을 선물하는 전통은 1908년 미국 어머니날로부터 시작됐고, 이후 우리나라에도 전해져 1956년부터 어머니날로 지내다 1973년에 현재의 어버이날로 제정됐으며 카네이션은 부모님에 대한 은혜와 감사를 전하는 상징적인 기념 꽃이 됐다. 카네이션은 유명한 만큼 종류도 굉장히 다양한데, 공사는 5월 가정의 달 감사 선물로 일회성이 아닌 화분으로 키워 다음 해에도 꽃을 볼 수 있는 여러해살이 카네이션 화분을 추천했다. 카네이션은 햇볕을 좋아해 하루 5~6시간 따뜻한 빛이 드는 곳에서 키우는 것을 권장하며, 온도는 10~20도 정도로 관리를 해주면 좋고 몸집에 비해 많은 꽃을 피워 많은 물을 필요로 한다. 물을 줄 때는 꽃과 줄기에 물이 닿으면 좋지 않으므로 물통에 담갔다가 꺼내는 방식으로 물을 주는 게 좋다. 한국농수산식품유통공사 이은석 화훼사업센터장은 “카네이션의 꽃말은 사랑이며 특히 붉은색은 존경을 상징한다”라며, “부모님과 스승님께 사랑과 존경을 표현할 수 있는 선물인 만큼 조화보다는 생화 화분으로 감사의 마음을 전할 것을 추천한다”라고 말했다.
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풀무원, 풀무원건강생활과 풀무원 일본법인 대표 각각 선임풀무원은 계열사인 풀무원건강생활㈜ 신임 대표에 오경림(45세, 吳慶林)씨, 풀무원의 일본법인인 ㈜아사히코(Asahico) 신임 대표에 이케다 미오(50세, 池田 未央)씨를 각각 선임했다. 풀무원건강생활㈜ 오경림 신임 대표는 경희대학교 식품영양학 학사와 동 대학 영양생화학 석사 출신으로 아모레퍼시픽, CJ제일제당 건강기능식품 마케팅 부서장, 에프앤디넷 마케팅 본부장(연구소장 겸임), 롯데칠성 E커머스 부문장을 역임하면서 20여 년간 마케팅 전문가로 활동했다. 풀무원은 “오 대표가 지금까지 쌓아온 건강기능식품 마케팅 경험과 브랜드 관리 전문성을 통해 풀무원건강생활 브랜드 혁신을 추진하는 한편, 적극적인 디지털 트랜스포메이션으로 풀무원건강생활의 성장을 견인해 나갈 것으로 기대한다”고 밝혔다. 풀무원 일본법인 ㈜아사히코의 이케다 미오 신임 대표는 도쿄농업대학 농학부 임학과 출신으로 일본 및 유럽, 미국의 식품기업에서 마케팅, 영업 전문가로 활동하다가 2018년 풀무원 일본법인에 합류, 일본법인의 PF(Plant Forward) 사업부장, 영업 마케팅 본부장 등을 역임했다. 전통적인 두부 및 유부와 더불어 식물성 지향 신제품 ‘두부바’와 ‘두부 크럼블’을 성공적으로 론칭하고, ‘키자미 유부’ 등 글로벌 신상품 개발을 통해 일본법인의 마케팅을 주도해 왔다. 풀무원은 “이케다 미오 대표가 일본 법인의 제품, 브랜드 혁신에 강력한 업무 추진력을 보여주었기에 적극적인 신규시장 개척을 통해 일본법인의 턴 어라운드와 성장에 중추적 역할을 수행해 줄 것으로 기대한다”고 말했다.
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파리바게뜨, 가정의 달 맞이 5월 파바데이 프로모션 진행파리바게뜨가 가정의달을 맞아 5월의 ‘파바데이’ 프로모션을 진행한다고 밝혔다. 파리바게뜨를 ‘파바’로 친근하게 줄여 부르는 애칭에서 착안한 ‘파바데이’는 매월 1일 매장에서 제품 구매 시, 총 구매액이 1만 5천 원 이상일 경우 3천 원 혜택을 제공하는 프로모션이다. 특별히 파리바게뜨는 어린이날, 어버이날 등 각종 기념일이 많은 가정의 달을 기념해, 귀여운 캐릭터 케이크를 이달의 제품으로 선정하고 프로모션을 진행한다. 5월 1일부터 5일까지 파리바게뜨의 캐릭터 케이크를 포함해 2만 6천 원 이상 구매 시 6천 원 상당의 혜택을 제공한다. 프로모션 제품은 △인기 캐릭터 ‘벨리곰’과 협업한 제품으로 귀여운 벨리곰 캐릭터를 입체적으로 표현한 ‘어메이징 벨리곰 케이크’ △ 부드러운 화이트 시트와 달콤한 초콜릿, 바나나 크림이 어우러지는 케이크에 아이들이 좋아하는 ‘핑크퐁 상어 가족’ 캐릭터를 더한 ‘놀이공원에 간 상어가족’ △화이트 시트에 달콤한 초콜릿 크림을 곁들이고, 초코볼로 바삭한 식감을 살린 케이크에 화산과 공룡 모양 초콜릿을 얹어 쥐라기 시대를 연상시키는 ‘화산섬 공룡 케이크’ 등이다. 또한, 파리바게뜨는 오는 5월 1일부터 5일까지 삼성카드 링크(LINK)와 신한카드 마이샵(MYSHOP) play터치를 통해 2만 원 이상 결제 시, 5천 원 추가 혜택이 제공되는 제휴 프로모션도 진행한다. 자세한 내용은 파리바게뜨 공식 홈페이지 또는 해피포인트 앱을 통해 확인할 수 있다. 파리바게뜨 관계자는 “5월 가정의 달을 맞아 귀여운 모양과 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받고 있는 캐릭터 케이크와 연계한 파바데이를 진행하게 됐다”며, “풍성한 혜택으로 구성된 5월의 파바데이와 함께 행복한 가정의 달을 준비하시길 바란다”고 말했다.
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“한돈 최대 50% 할인” 한돈자조금, ‘2023 대한민국 축산대전’ 참가한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 오는 5월 1일부터 2일까지 양일간 서울 반포한강공원 달빛광장 및 수변무대 일대에서 열리는 ‘2023 대한민국 축산대전’에 참가해 다채로운 한돈 소비촉진 프로모션을 전개한다. 농림축산식품부 주최, 축종별 자조금관리위원회·낙농진흥회·농협경제지주 주관으로 진행되는 이번 행사는 축산분야 통합 소비 촉진 행사로, 농축협 하나로마트 및 대형마트 온·오프라인 할인행사를 병행하여 내수 활성화 도모 및 시식회·할인판매·체험활동 등 다양한 소비의 장을 마련하기 위해 추진한다. 한돈자조금은 이번 행사에서 도드람한돈·제주양돈 등 총 8개 한돈 브랜드사와 함께 우리돼지 한돈 전부위를 판매, 특히 삼겹살 부위는 약 40% 할인된 가격(1kg 15,000원 /단, 제주산 제외)에 한정 판매할 예정이다. 또한, 행사장을 찾은 방문객들을 대상으로 한돈 등심 돈가스·삼겹살·목살구이 등을 직접 시식해 보는 ▲‘오직,한돈’ 시식회, 한돈에 대한 상식 퀴즈를 맞추는 ▲‘오직,한돈’을 잡아라! 룰렛 퀴즈 이벤트, 한돈 구매 영수증을 인증하는 ▲‘오직,한돈’ 영수증 사진기 인증 이벤트 등 다채로운 체험 프로그램이 마련된다. 이와 더불어 온·오프라인 판매처를 통해 다양한 한돈 할인 프로모션이 진행된다. 오는 5월 3일까지 삼산회관·고기원칙 등 전국 300여 개소 한돈 인증점에서는 주메뉴 2인분당 5,000원 할인 혜택(최대 30% 할인)을 제공하며, 한돈 인증 식육점은 삼겹살·목살 부위를 최대 50% 할인된 가격에 판매한다. 공식 온라인 쇼핑몰 ‘한돈몰’은 오는 5월 12일까지 한돈 삼겹살·목살 세트(2kg)를 최대 50% 할인된 가격에 판매한다. 한돈몰 회원에 한해 구입 가능하며, 무료 배송 혜택도 받을 수 있다. 전국 대형마트 및 유통판매점도 할인행사에 함께 참여해 소비자들이 좀 더 합리적인 가격으로 한돈 삼겹살과 목심 등을 즐길 수 있도록 할 방침이다. GS리테일은 오는 5월 2일까지 삼겹살·목심 최대 약 24%, 앞다리·갈비 최대 45% 가량 할인, 이마트는 5월 5일부터 7일까지 한돈 전부위 품목을 40% 할인, 롯데마트는 5월 18일부터 24일까지 삼겹살·목심 부위를 최대 20% 할인 혜택을 제공한다. 농협 양돈농협 축산물판매장 및 농협 공식 온라인몰 라이블리(LYVLY)도 이번 대한민국 축산대전 행사에 함께 참여해 오는 5월 3일까지 한돈 목심 및 전지 부위를 최대 40% 할인 판매할 계획이다. 한돈자조금 손세희 위원장은 “고물가로 어려운 시기이지만 우리돼지 한돈과 즐거운 가정의 달을 보내길 바라는 마음을 담아 이번 행사를 준비했다”며, “할인 혜택, 참여 이벤트 등 다양한 프로모션을 통해 맛과 영양이 우수한 한돈을 만끽하시길 바란다”고 전했다.
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풀무원다논 그릭, '2023 소비자추천 1위 브랜드’ 2년 연속 대상 수상요거트 전문 기업 풀무원다논(대표 임광세)은 ‘풀무원다논 그릭’이 ‘2023 소비자추천 1위 브랜드’ 그릭요거트 부문에서 2년 연속 대상을 수상했다고 27일 밝혔다. ‘2023 소비자추천 1위 브랜드’는 조선일보가 주최하고 산업통상자원부에서 후원하는 시상식으로 소비자가 직접 추천한 브랜드 중 최신 트렌드를 정확하게 반영해 긍정적인 반응을 얻고 있는 각 분야의 최고 브랜드를 선정하고 있다. 평가 항목은 총 4개로 ▲브랜드 전략 및 정책 ▲브랜드 만족도 ▲브랜드 경쟁력 ▲브랜드 선호도 및 혁신성 등으로 구성되어 있다. ‘풀무원다논 그릭’은 9년 연속 국내 그릭 요거트 판매 1위(2014~2022년, 닐슨 RI 기준) 브랜드로, 맛과 영양을 모두 갖춰 남녀노소 모두에게 꾸준한 사랑을 받고 있다. 그리스 크레타 섬의 요거트에서 유래한 ‘정통 그릭 유산균(YoFlex® SoGreek F1)’으로 발효해 깊고 진한 그릭요거트 본연의 풍미를 느낄 수 있다. 특유의 진하고 부드러운 농도로 시리얼, 각종 과일, 견과류 등과 잘 어울려 함께 섭취하면 한층 풍성하게 즐길 수 있다. 또한 우유(100g 기준) 대비 2배 많은 단백질을 포함하고 있어 몸에 필요한 영양소인 단백질을 채워주며 허기질 때 든든하게 즐길 수 있다. 또한, 풀무원다논 그릭은 다양한 매체 및 브랜드와 협업을 진행하는 등 활발한 소비자 소통 활동뿐만 아니라 최근에는 소비자 니즈를 반영한 신제품도 선보이며 국내 요거트 시장 저변을 확대해 나가고 있다. 꾸덕한 그릭요거트에 대한 수요가 증가함에 따라, 지난 4일 그릭요거트 특유의 진한 질감을 살리면서도 부드러운 텍스처를 구현한 ‘그릭 시그니처’ 2종을 출시했다. 기존 그릭 제품인 ▲플레인(90g/400g) ▲블루베리(90g) ▲달지 않은 플레인(90g/400g)에 더해 그릭 시그니처 ▲설탕무첨가 플레인(80g/400g) ▲딸기 블루베리(80g) 두 가지 맛으로 출시돼 취향에 따라 즐길 수 있다. ‘풀무원다논 그릭’은 지속 가능한 미래를 위해 친환경 포장재 확산에도 앞장서고 있다. 2021년 6월 요거트 업계 최초로 ‘풀무원다논 그릭’ 전 제품을 무라벨로 전환하며 친환경 경영을 실천하는 것은 물론 취식 후 소비자의 분리수거 용이성도 높였다. 이번에 출시된 ‘그릭 시그니처’ 역시 무라벨 제품으로 출시돼 그릭 브랜드 판매량 기준으로 연간 40톤 이상의 플라스틱 사용량을 절감할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 풀무원다논 관계자는 “소비자가 선정하는 '2023 소비자추천 1위 브랜드’에서 2년 연속으로 대상을 수상하게 되어 기쁘다”며 “앞으로도 소비자의 라이프스타일과 니즈를 반영하여 맛있고 건강한 제품을 지속적으로 연구∙개발해 그릭요거트 시장을 선도하는 브랜드로서의 입지를 굳게 다질 것”이라고 밝혔다.
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바삭하고 고소한 크래커와 어우러지는 깔끔한 양파 맛 동서식품, 신제품 '리츠 크래커 어니언' 출시동서식품(대표 김광수)은 바삭한 리츠 크래커에 깔끔한 양파 맛을 더한 신제품 '리츠 크래커 어니언'을 출시한다고 27일 밝혔다. ‘리츠 크래커 어니언’은 합성 향료를 넣지 않고 국내산 양파 100%만을 사용해 고소하고 깔끔한 양파 본연의 맛을 살린 것이 특징이다. 리츠 크래커 특유의 바삭한 식감과 양파의 풍미가 조화롭게 어우러져 다양한 음료와도 잘 어울린다. 리츠 크래커는 1935년 발매 후 오랜 시간 동안 전 세계적으로 사랑받고 있는 정통 크래커다. 이번 ‘리츠 크래커 어니언’ 출시로 '리츠 크래커(오리지널)', '리츠 샌드위치 크래커 치즈', '리츠 샌드위치 화이트' 등 총 6종을 갖춰 소비자들의 선택 폭을 넓혔다. 동서식품은 이번 신제품 출시를 맞이하여 리츠 크래커 공식 SNS 채널 등을 통해 소비자 이벤트와 오프라인 경품 행사 등 다양한 프로모션을 진행할 예정이다. 신제품 리츠 크래커 어니언(73g)의 가격은 전국 편의점 기준 1,800원이다. 동서식품 김성준 마케팅 매니저는 “리츠 크래커 어니언은 양파 본연의 맛과 고소한 크래커의 조화로 깔끔한 맛의 스낵을 찾는 소비자들에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대한다”며, “앞으로도 다양한 고객의 입맛을 사로잡을 수 있도록 차별화된 맛의 제품을 선보일 것”이라고 말했다.
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빙그레, 단백질 음료 ‘더:단백’ 출시 2년만에 누적 약 3,000만개 돌파…새 모델로 박준형 내세워 공격적 마케팅 나서빙그레의 단백질 전문 브랜드 ‘더:단백’이 출시 2년도 안 돼 누적 판매량 약 3,000만개를 돌파했다. 250ml 초코 드링크 제품으로 ‘21년 5월 단백질 음료 시장에 처음 진출한 빙그레 ‘더:단백’은 출시 3개월만에 120만개를 돌파하더니, 작년 3월에는 1,000만개를 넘어 올해 4월 기준 누적 3,000만개가 판매되는 등 그 성장세가 날로 가파르다. ‘더:단백’은 드링크 제품 3종(초코, 커피, 카라멜), 밸런스 드링크 2종(오리지널, 로우슈거),프로틴바 3종(초코크런치바, 피넛버터바, 마일드바), 파우치 타입 파우더 2종(초코, 곡물), 스틱타입 파우더 1종, 팝칩(군옥수수 맛)등 맛과 취향에 따라 다양한 형태의 라인업을 구축하고 있다. 빙그레 ‘더단백’ 드링크 제품은 100% 우유단백질로 구성, 신체기능에 필요한 9가지 필수아미노산이 모두 포함된 완전단백질로 구성되어 있다. (우유단백분말 원료 2종 기준). 당 함유량도 1g 미만 에다 드링크에 함유된 단백질은 우유 660ml 분량과 맞먹는 우유단백질 20g을 포함하고 있는데, 이는 달걀 약 3.6개분으로 1일 영양 성분 기준치의 36%를 충족한다. 2018년 890억원에 머물렀던 국내 단백질 시장규모는 2021년에는 약 4배에 이르는 3,364억으로 성장했고, 지난해 같은 경우에는 약 4,000억대에 이르고 있다. 세부시장을 살펴보면 운동/헬스용 시장보다 성인영양보충용 시장이 가파르게 신장했는데, 과거 전문운동가나 프로선수들만 음용하던 단백질 음료라는 인식을 벗어나 중장년층이나 고령층의 영양보충용으로 활용도가 훨씬 넓혀졌기 때문이다. 빙그레는 본격적으로 야외 활동이 많아지는 봄철을 맞아, 다양한 예능 및 부캐활동을 통해 건강하고 유쾌한 이미지를 구축하고 있는 연예인 박준형을 ‘더:단백’ 모델로 발탁, TV 및 온라인 채널로 광고를 온에어 하며, 제품을 직접 체험하고 온라인 운동코칭을 받으며 미션을 수행하는 ‘더:단백’ 챌린저스 프로그램도 함께 진행한다. 최종 우수 활동자에게는 더:단백 제품은 물론 푸짐한 경품까지 제공하며 프로그램에 대한 자세한 내용과 진행사항은 빙그레에서 운영하는 더:단백 공식 인스타그램(@binggrae_thedanback)을 통해 확인이 가능하다.
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풀무원, 이탈리아 No.1 바릴라와 공동 개발한 서브 브랜드 ‘아티장(Artisan)’ 론칭…정통 미식 문화 전파풀무원과 글로벌 파스타 브랜드 바릴라가 협업을 통해 국내 시장에 이탈리아식 정통 파스타 미식 문화를 전파해 나간다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 이탈리아 No.1 파스타 브랜드인 바릴라(Barilla)사와 공동 개발한 서브 브랜드 ‘아티장(Artisan)’을 론칭하고, 프리미엄 파스타 3종(‘미트 라구’, ‘리코타 로제’, ‘머쉬룸 크림’)을 출시했다고 26일 밝혔다. 국내 냉장면 시장 점유율 1위를 꾸준히 지켜오고 있는 풀무원은 ‘좋은 원료만을 사용해 건강한 식품을 만든다’는 공통적인 가치관을 바탕으로 바릴라와 전략적인 파트너십 관계를 맺고 있다. 2019년 7월부터 바릴라 파스타 면과 소스를 독점 수입해 판매하고 있으며, 올해부터 더욱더 본격적으로 새로운 브랜드의 제품을 출시하며 소비자들에게 이탈리아식 정통 미식을 계승하는 파스타의 맛을 알려나간다는 포부다. ‘아티장(Artisan)’은 ‘오랜 노하우를 지닌 장인’을 뜻하는 단어로, 양사는 서브 브랜드에 이탈리아식 정통 미식을 계승하고 전달한다는 의미를 부여했다. ‘아티장’ 파스타 제품은 전통적인 이탈리아식 레시피와 조리방법을 토대로 소비자가 집에서도 쉽게 이탈리아 현지 스타일의 파스타를 즐길 수 있도록 한다는 취지로 출시했다. 서브 브랜드 ‘아티장’ 론칭에 앞서 풀무원은 바릴라와 함께 약 1년간 수많은 소비자 테스트와 레시피 개발을 진행했다. 이탈리아 현지 셰프가 한국 소비자를 위해 새로운 레시피를 연구했고, 정통 파스타의 틀에서 벗어나지 않으면서도 한국인의 입맛에 적합한 맛으로 구현하기 위해 공을 들였다. 제품에 들어가는 소스에는 100% 이탈리아산 크러쉬드 토마토와 트러플 등 이탈리아에서 생산된 재료를 사용해 현지에서 맛볼 수 있는 고유의 맛과 풍미를 담아내고자 했다. 또한 양파, 샐러리 등 신선한 재료를 황금빛이 나도록 천천히 볶는 정통 소프리토(Soffritto) 방식으로 소스를 만들어 원재료 본연의 맛을 살린 깊고 고급스러운 감칠맛을 완성했다. 파스타의 기본인 면도 차별화했다. 바릴라와 장기 계약한 1만 개 이상의 농장에서 엄격하게 관리·재배한 최상급 듀럼밀로 만든 바릴라 파스타만을 사용하고, 넓은 형태의 면인 ‘링귀니(Linguine)’를 선택해 면과 소스가 잘 어우러진다. 또한, 면을 따로 물에 삶지 않고 소스와 함께 1분 30초만 조리하면 완성되는 원팬 조리법으로 쉽고 간단하게 정통 이탈리안 레스토랑의 ‘알 덴테(Al dente)’ 식감 파스타를 집에서도 즐길 수 있다. 서브 브랜드 ‘아티장’의 첫 제품으로는 이탈리아 각 지역의 특색을 살린 ‘미트 라구’, ‘리코타 로제’, ‘머쉬룸 크림’ 파스타 3종을 출시한다. 나폴리식 ‘미트 라구 파스타’는 부드러운 고기와 노릇해질 때까지 볶아 단맛을 낸 양파로 감칠맛을 더해 풍미를 극대화했다. 시칠리아식 ‘리코타 로제 파스타’는 상큼한 토마토와 신선한 리코타 치즈, 생크림을 더해 크리미함을 강조했다. 피에몬테식 ‘머쉬룸 크림 파스타’는 농후한 트러플 오일과 버섯의 깊은 향이 크림과 함께 조화를 이루며 면과 소스의 어우러짐이 일품이다. 풀무원은 향후 바릴라와 함께 공동 개발한 프리미엄 신제품을 서브 브랜드 ‘아티장’을 통해 국내 시장에 지속적으로 출시할 계획이다. 풀무원식품 이의린 PM(Product Manager)은 “국내 냉장면 1위 풀무원의 기술과 바릴라의 전문성을 기반으로 서브 브랜드 ‘아티장(Artisan)’을 론칭해 이탈리아 각 지역 레시피의 정수를 소비자가 경험할 수 있도록 했다”며 “풀무원과 바릴라는 좋은 원료만을 사용해 건강한 식품을 만든다는 공통의 가치관을 바탕으로 차별화한 맛을 살린 다양한 프리미엄 파스타 제품을 개발해 나갈 것”이라고 말했다.
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한솥, 장애인의 날 맞아 인권·문화축제에 1,150명을 위한 도시락 후원ESG 경영에 앞장서고 있는 한솥이 제43회 장애인의 날을 맞아 지난 22일 인권·문화축제 ‘눈부신 복지세상 그리기’ 행사에 동백 도시락과 생수 1,150개를 후원했다. 금천장애인종합복지관이 주관하는 ‘눈부신 복지세상 그리기’는 2006년부터 장애인과 비장애인이 함께하는 인권 문화축제다. 매년 4월, 장애인에 대한 인식 변화를 위해 금천장애인종합복지관은 그림 그리기 행사뿐만 아니라 금천구 내 어린이∙학생 대상으로 장애인식개선 교육도 함께 진행해오고 있다. 한솥은 ESG 경영 중 사회공헌의 일환으로 2017년부터 도시락을 지원해왔다. 특히, 올해는 코로나19로 3년 만에 개최되는 ‘눈부신 복지세상 그리기’ 행사를 기념해 최대 규모의 도시락을 전달했다. 한솥이 전달한 ‘동백’ 도시락은 연하고 부드러운 햄버그에 쫄깃한 떡을 넣은 떡햄버그와 새우튀김, 소불고기 등이 담긴 반찬 구성이 풍부한 도시락으로 남녀노소 누구나 좋아하는 한솥의 베스트 메뉴다. 한솥 관계자는 “‘따끈한 도시락으로 지역사회에 공헌한다’는 기업 이념 아래, 한솥 도시락이 따뜻한 세상을 만드는 데 조금이라도 보탬이 되길 바란다”며 “도시락 업계 리딩 브랜드로서 진정성 있는 사회공헌활동을 지속적으로 진행하기 위해 노력할 것”이라고 말했다. 한편, 한솥은 도시락 기부 외에도 ▲서울대학교 ▲코넬대학교에 한솥 이름으로 장학기금을 출연하여 운영 중이며, ▲삼성서울병원 ▲서울아산병원 ▲강남성모병원 ▲연세세브란스 ▲헤브론병원(캄보디아 소재) 등에 기부를 통해 형편이 어려운 환우를 돕고 있다. 이 외에도 산불, 호우, 지진 등 예상치 못한 사고 발생 시에도 수시로 후원금을 전달하고, 페루 찬차마요시 지원, 튀르키예 지진 복구 성금을 기부하는 등 국내외적으로 사회적 책임 경영을 이어 나가고 있다.
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동아오츠카, 포카리스웨트 28대 모델로 신인 배우 오예주 발탁포카리스웨트 모델 오예주 동아오츠카(대표이사 사장 조익성)는 대표음료 포카리스웨트의 2023년도 모델로 배우 오예주를 발탁했다고 26일 밝혔다. 작년 tvN 드라마 ‘슈룹’에서 명랑하고 발랄한 ‘청하’역으로 대중들에게 눈도장을 찍은 신예 오예주는 특유의 청량한 분위기로 앞으로의 행보가 기대되는 배우다. 포카리스웨트 광고는 신인 배우들의 ‘스타 등용문’이라고 불리며, 많은 대중들의 인식에 각인된 배우 손예진뿐만 아니라, 한지민, 박신혜, 트와이스, 김소현 등 다수의 스타들이 브랜드 모델 역사의 계보를 써오며 그 명성을 이어갈 예정이다. 포카리스웨트 모델은 특유의 맑고 깨끗한 이미지로 ‘인간 이온음료’, ‘인간 포카리스웨트’ 등 수식어들을 만들어내며 매년 큰 화제가 되고 있다. 이 계보를 잇는 28대 모델 배우 오예주는 특유의 밝고 깨끗한 분위기로 포카리스웨트만의 순수하고 건강한 이미지를 전달할 계획이다. 동아오츠카 포카리스웨트 이준철 브랜드매니저는 “포카리스웨트만의 맑고 순수하면서도 넘치는 에너지를 표현하기 위해 배우 오예주를 올해 모델로 발탁했다”라고 전하며 “이번 모델 발탁으로 10대들의 청춘을 응원하는 포카리스웨트의 메시지가 잘 전달되리라 기대한다.”고 덧붙였다. 한편, 배우 오예주와 포카리스웨트의 청량한 케미를 담은 TV 광고는 4월 마지막 주 방영될 예정이다.
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풀무원, 가벼운 식단관리 위한 ‘식물성 지구식단 Silky두유면’ 출시…건강면 라인업 확장나의 건강과 지구 환경을 위한 지속가능식품을 선도하고 있는 풀무원이 ‘두부면’ 성공에 힘입어 ‘두유면’을 추가로 선보이며 풀무원표 식물성 건강면 라인업을 확장한다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 식물성 지향 식품 브랜드 ‘식물성 지구식단’의 신제품으로 두유를 사용하여 매끄럽고 탄력 있는 면발을 구현하고 영양까지 잡은 ‘Silky두유면’(150g/2,480원)을 출시했다고 25일 밝혔다. ‘Silky두유면’은 콩을 갈아 즉시 제면하여 부드럽고 매끄러운 식감을 구현하였고, 75㎉로 칼로리 부담 없이 고식이섬유(6g), 고칼슘(267㎎)까지 챙겨 식단 관리를 즐겁게 만들어줄 수 있는 제품이다. 면을 헹구거나 삶을 필요도 없이 포장재를 뜯고 충진수를 버린 후 그대로 활용하면 돼 간편한 조리 또한 큰 장점이다. 면발끼리 달라붙거나 불어날 걱정도 없다. 글로벌 면 요리 시장에서는 밀가루 면을 대체하는 용도로 다양한 소재의 면이 이미 개발돼 탄수화물 섭취 최소화, 글루텐 프리, 고식이섬유 등 다양한 영양적 이점으로 소비자에게 어필하고 있다. 최근에는 국내에서도 건강을 챙길 수 있는 면 제품들이 늘어나는 등 영양소를 갖춘 저칼로리 식품 출시가 늘어나고 있다. 특히 탄수화물의 불필요한 섭취를 줄이려는 소비자 니즈가 증가하면서 두부면 등을 중심으로 건강면 시장이 확대되고 있다. 풀무원은 국내외 트렌드와 기존 자사 제품인 ‘건강을 제면한 두부면’이 큰 성공을 거두면서 소비자의 니즈를 확인하였으며, 이를 토대로 신제품 두유면을 출시해 건강면 확대에 나섰다. 두유면은 식단 관리에 도움이 되면서도 두부면보다는 일반적인 면의 식감과 가까운 제품을 출시해 달라는 소비자들의 의견을 적극적으로 반영했다. 풀무원은 두유면이 그동안 시장에는 없던 새로운 제품인 점을 고려하여 소비자와의 소통에도 적극적으로 나설 계획이다. 제품 패키지에 QR코드를 삽입해 풀무원 셰프들이 개발한 다양한 두유면 레시피도 알린다. 레시피를 활용하면 누구나 쉽고 맛있는 두유면 요리를 완성할 수 있다. 이와 함께 더욱 쉽고 간편한 요리를 돕기 위해 두유면과 식물성 소스를 함께 구성한 키트 제품 2종(잔치국수/비빔국수)도 선보인다. 두유면 키트 요리는 소스를 넣어도 잔치국수가 140㎉, 비빔국수가 185㎉로 칼로리 부담 없이 즐길 수 있다. ‘Silky두유면 잔치국수’(2입/7,980원)는 표고버섯과 다시마로 맛을 내 깔끔하고 시원한 식물성 육수와 채소 고명을 함께 구성했다. 물 250㎖에 끓여 3분 간편 조리로 완성할 수 있다 ‘Silky두유면 비빔국수’(2입/7,980원)는 배와 4가지 채소 대파, 양파, 생강, 마늘로 맛을 낸 식물성 비빔장을 넣어 매콤하고 개운하게 즐길 수 있다. 면과 비빔소스를 그대로 버무리기만 하면 근사한 식물성 한 끼가 된다. 풀무원식품 지구식단 사업부 홍소연 PM(Product Manager)은 “신제품 ‘Silky두유면’은 맛과 영양을 모두 놓치지 않으면서 식단 조절을 하려는 분들에게 즐거움과 간편함을 선사하기 위해 개발해 선보이는 풀무원의 야심작”이라며 “추후 면의 형태와 키트 타입을 다양화하는 등 계속해서 두유면을 확산시켜 기존의 두부면과 함께 시너지 효과를 만들어 나갈 것”이라고 밝혔다.