뉴스 | 한국식약경제신문

식품

] (좌측) (좌측)동성제약 이양구 대표이사, 프로비 Anita Johansen 대표이사 동성제약(대표이사이양구)이 스웨덴 유산균 전문 기업 프로비(Probi)와유산균 사업 업무 협약을 체결했다. 이번 협약은 유산균 제조사 프로비가 제조하는 다양하고우수한 특허 유산균 균주를 동성제약에 적극 공급하고, 동성제약은 국내 시장에서 유산균 제품 수입 유통및 마케팅 전문성을 바탕으로 프로비의 균주를 활용해 다양한 제품을 출시할 예정이다. 업무 협약을 체결한 프로비(Probi) 사는 스웨덴 유산균 시장 점유율 1위인 유산균 제조사로양사는 이번 협약을 통해 프로비의 대표 특허 유산균 균주이자 과민성 대장 증후군(IBS) 등 위장 건강에특화된 Lp299v와 중이염 등 이비인후과에 특화된 Bliss 균주, 인지 기능 개선 등 뇌 건강에 특화된 Sensia 균주, 골다공증 예방 등 뼈 건강에 특화된 Osteo 균주를 활용한 신제품개발에 대해 논의했다. 동성제약은 지난 10여년간 유산균 제품 수입 및 국내 브랜딩 경험을 토대로 최근 DS-BIO(DS 바이오)라는 마이크로바이옴 유산균 전문 브랜드를 론칭했다. DS바이오는 영유아유산균 이지드롭, 체중조절에 도움을 주는 다이어트 유산균 시너지컷 등 총 5가지 제품을 출시했다. 동성제약 이양구 대표이사는 “동성제약이 50년간 정로환이라는 건위정장에 제품으로 국민의 장 건강에이바지해온 것에 이어 DS바이오 제품을 통해서는 건강한 장내 미생물 환경 조성을 위해 제품 개발과 공급에힘쓸 예정이다.”라며 “장내 미생물 환경이 장 건강뿐만 아니라인체 건강의 다방면에 영향을 미치는 부분에 대해 다양한 연구를 통해 밝혀지고 있는데, 당사 또한 프로비의증명된 우수한 균주를 선별하고 활용해 정확한 타겟팅과 우수한 기능을 하는 유산균 제품의 출시를 계획하고 있다."라고전했다.

“무지방 우유도 맛있게” 남양유업, ‘슈퍼제로 락토프리’ 인기

무지방 우유의 단점 ‘밍밍한 맛’ 잡아 풍미 높여 세균수 기준 최고 등급 1A 원유에 18가지 꼼꼼한 검사 항목으로 품질 강화

남양유업은 ‘맛있는 우유 GT 슈퍼제로 락토프리’를 출시해 인기제품 이라고 밝혔다. 헬시플레저 트렌드에 맞춰 선보인 이번 신제품은 유당을 제거해 속 불편 없는 섭취가 가능하고, 무지방 우유 특유의 밍밍한 맛을 잡아 풍미를 한층 높였다. 또한 세균 수 기준 최고 등급 1A 원유를 남양유업만의 18가지 항목으로 꼼꼼하게 검사해 품질을 높였고, LST와 GT 공법을 통해 보다 뛰어난 영양과 맛을 선사한다. 남양유업 관계자는 “코로나19 이후 개인 건강 관리에 관한 트렌드를 주목해 다양한 락토프리 제품을 선보이고 있다”며 “앞으로도 좋은 성분과 품질로 고객 성원에 보답할 것”이라고 말헀다.

동아오츠카, 포카리스웨트 37주년 기념 임직원 가족 키자니아 초청

가족친화적 기업으로 우뚝… “가족과 보내는 시간은 기업 생산성에 기여”

동아오츠카(대표이사 사장 박철호)는 19일 포카리스웨트 출시 37주년을 맞아 임직원 가족을 키자니아 포카리스웨트 수분 연구소에 초청했다고 밝혔다. 포카리스웨트는 1987년 5월 19일 국내 첫 출시 이후 대한민국 이온음료 시장을 개척해온 명실상부 1위 이온음료이다. 포카리스웨트 수분 연구소는 지난 13일 키자니아 서울서 공식적으로 오픈한 뒤 많은 어린이들에게 올바른 수분 보충 교육과 더불어 여러 체험 활동을 선보이고 있다. 동아오츠카는 일과 가정이 양립할 수 있는 소중한 순간을 제공하기 위해 이번 행사를 기획했으며, 가족 친화 경영 실천과 임직원과 가족에게 즐거운 경험을 선사했다. 지난 2011년 여성가족부가 주관하는 가족친화기업 인증을 최초로 획득한 이후, 2022년에 재인증 받아 동아오츠카는 2025년까지 15년 연속 가족친화기업임을 공식화한 바 있다. 동아오츠카는 ▲여성직원을 대상으로 하는 출산전후 휴가 ▲남성직원을 대상으로 하는 배우자 출산 휴가 ▲전 직원 대상 육아 휴직 ▲패밀리데이 ▲정시 퇴근(PC-OFF)제와 시차출퇴근제 등의 유연근무제 ▲자녀학자금 ▲전세자금 대출 등 다양한 제도를 선보이며 가족친화적 직장 문화 조성에 힘쓰고 있다. 이준철 포카리스웨트 브랜드매니저는 “가족과 함께 보내는 시간은 능률적이고 창의적인 직장생활과 기업의 생산성 또한 좋아지게 만든다”며 “동아오츠카 임직원들이 포카리스웨트 생일에 활기찬 에너지를 얻어가길 바란다”고 전했다.

SPC그룹, 굿네이버스 글로벌 임팩트와 과테말라 커피 농가 돕기 나선다

현지 커피 농민으로 구성된 과테말라 사회적 기업 ‘부에나 띠에라’ 제품개발 및 유통 지원

㈜파리크라상이 굿네이버스 글로벌 임팩트(이하 굿네이버스), 스카이원네트웍스와 함께 사회적 기업 ‘부에나 띠에라’ 지원을 위한 3자간 협약을 체결했다고 20일 밝혔다. ‘부에나 띠에라(Buena Tierra)’는 굿네이버스가 과테말라내 화산 피해 지역 복구 사업의 일환으로 설립한 사회적 기업으로, 화산 토양으로 커피 생산에 유리한조건을 갖춘 과테말라 아카테낭고(Acatenango) 지역에서 커피 체리를 재배하는 농민들이 일하고있다. 부에나 띠에라는 커피 품질 향상을 위한 기술 교육, 가공설비 운영, 다이렉트 트레이드 및 이익 배분 등의 활동으로 커피 농부들의 생계를 이어나갈수 있도록 돕는다. 굿네이버스는 ‘부에나 띠에라’를통해 커피를 재배를 돕고, ㈜파리크라상은 독자적인 기술로 생두 가공 및 상품 개발을지원하며, 스카이원네트웍스는 생두의 유통을 담당해 ‘부에도띠에라’가 지속가능한 모델을 구축할 수 있도록 도울 예정이다. 특히, 파리바게뜨, 파스쿠찌, 커피앳웍스 등을 통해 커피 사업을 활발하게 펼치고 있는 SPC그룹은다년간 각 국의 커피 생산자와 협업해 연구해온 무산소 발효 등 생두 가공 기술을 바탕으로 ‘부에나띠에라’ 의 커피 품질 경쟁력 향상을 지원할 예정이다. SPC그룹 커피개발실관계자는 “농부들의 자립은 커피 생산의 지속가능성에 있어서 가장 우선되어야 할 일이기에 이들의 자립을지원한는 협약에 나서게 됐다”며 다양한 방법을통해 커피산업을 위한 ESG 활동에 힘쓸 것 이라고말했다.

풀무원, 식품서비스유통사업 성장·해외사업 수익성 개선 통해 1분기 역대 최고 분기 매출 달성, 영업이익 28% 증가

1분기 역대 최고 분기 매출 달성, 영업이익 28% 증가

풀무원(대표 이효율)이 식품서비스유통사업부문의 수익 성장과 해외식품제조유통사업부문의 수익성 개선에 힘입어 올해1분기 매출은 전년 동기 대비5.4%성장한7,693억원을 달성하고,영업이익은 전년 동기 대비27.7%증가한156억원을 기록했다고17일 밝혔다. 풀무원은16일 공시를 통해1분기 실적을 발표했다.전체 매출은 식품서비스유통사업부문 매출이 컨세션 및 휴게소 채널 성장 효과로 전년 대비263억 증가하며 상승을 주도했으며,영업이익은 미국 법인의 두부 및 아시안 누들 동반 성장 및 현지 생산 본격화 효과와 국내 식품서비스유통사업부문의 지속적인 운영 효율화를 통해 큰 폭으로 증가했 사업부문별로 국내식품제조유통사업부문은 풀무원지구식단 캠페인과 온라인 채널 성장 등을 통해 전년 대비 매출이86억원 증가했으며,건강케어제조유통사업부문은 방판 채널 취급 제품 수가 일시적으로 줄어들며 전년 대비 실적이 소폭 감소했다. 식품서비스유통사업부문은 국내외 여행객 증가와 설 연휴 등의 영향으로 공항과 리조트 이용객 증가,단체급식과 컨세션 신규 수주 등이 이어지면서1분기 매출이 전년 대비14.7%상승한2,046억원,영업이익은 전년 대비238.6%증가한48억원을 달성했다. 미국,일본,중국,베트남을 포함하는 해외식품제조유통사업부문은 주력인 미국 법인이 역대 최고 두부 매출을 기록하고 아시안 누들류 제품이 지속 성장하면서 전체1분기 매출이 전년 대비5.1%상승한1,545억원을 달성했고,영업손실은8억으로 전년66억원 대비 대폭 개선했다.미국 법인 매출은2021년 말 풀러튼 공장 두부 생산 라인 증설 및2023년 길로이 공장 아시안 면류 생산라인 신설 등 현지 생산체계 확충에 따른 원가 개선 및 생산성 향상,코스트코 등 메인스트림 채널 성장 등에 힘입어 전년 대비15%상승했다. 일본 법인과 중국 법인은 전년 대비 매출은 소폭 감소하였으나,두 법인 모두 원가 개선 및 판가 인상을통해 영업손실 폭이 크게 개선되어 전사 영업이익에 긍정적인 영향을 끼쳤다. 풀무원 김종헌 재무관리실장은 “국내사업에서는 지속가능식품 카테고리를 계속해서 확대하며 시장의 지배력을 강화하고,국내외 스타트업 협업과 내부 연구를 통한 푸드테크 혁신 기술로 미래 트렌드에 적극 대응해 나갈 계획”이라며, "해외사업은 두부,아시안 누들에 이어 다양한K-푸드 제품으로 확장하여 성장 및 수익성을 개선해 나갈 계획이며,미국 법인을 포함한 해외사업 전체 영업이익 턴어라운드를 달성하고 캐나다와 유럽까지 시장을 확장해 나갈 것”이라고 전했다.

풀무원푸드앤컬처, 부산엑스더스카이서 ‘라그나로크’ 캐릭터 활용한 브랜드 컬래버레이션 이벤트

‘라그나로크 몬스터즈와 즐기는 여름 해변’ 테마로 라그나로크 IP(지적재산권) 조형물, 포토존 등 운영

풀무원의 푸드서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 부산 해운대구에서 운영 중인 국내 최대 규모 전망대 부산엑스더스카이에서 글로벌 게임 기업 그라비티와 함께 라그나로크 캐릭터를 활용한 브랜드 컬래버레이션을 진행한다고16일 밝혔다. 이번 브랜드 컬래버레이션은 부산 최고층에서 해운대 오션뷰를 한눈에 조망할 수 있는 부산엑스더스카이에서‘라그나로크 몬스터즈와 즐기는 여름 해변’테마로 기획된 조형물,포토존을 만나볼 수 있는 유저 친화형 오프라인 이벤트로 준비되었다. 고객들은 부산엑스더스카이1층, 98층에 설치된‘라그나로크 몬스터즈’의 조형물,포토존,윈도우랩핑 등의 테마시설을 즐기는 것은 물론 라그나로크 신규 굿즈를 포함한 라그나로크 굿즈 총30종을 만나볼 수 있다.컬래버레이션은 오는6월30일까지 운영된다. 라그나로크 유저들은 공식 커뮤니티에 제공된 웹페이지를 통해 일반 입장료보다30%저렴한 가격으로 부산엑스더스카이 입장권을 구매할 수 있다.부산엑스더스카이 현장에서는 게임에서 사용할 수 있는 쿠폰 혜택을 받을 수 있다.행사 기간 중 매주 토요일에 코스어(캐릭터로 분장한 사람)포토타임도 운영한다. 그라비티의 대표IP(Intellectual property,지적재산권)인 라그나로크는2002년 국내 상용화 서비스 이후 전 세계 유저들에게 많은 사랑을 받고 있다.그라비티는 라그나로크IP의 세계적인 인지도를 기반으로 게임,굿즈,전시,공연 등IP브랜딩 사업을 확장하며 그라비티만의 다채로운 콘텐츠 경험을 제공하고 있다. 부산엑스더스카이는 지역 내 외국인 관광객들의 관광명소인 만큼 글로벌 고객 유입이 가능한 이번 협업을 통해 시너지가 더욱 커질 것으로 기대하고 있다. 풀무원푸드앤컬처 이동훈 대표는“5월 가정의 달을 맞아 고객분들께 새로운 콘텐츠를 선보이게 되어 기쁘다”며“부산엑스더스카이를 방문하시는 국내외 모든 고객들께서 라그나로크와 함께 특별한 추억을 만드시기 바란다”고 말했다. 한편,풀무원푸드앤컬처는1991년 위탁급식 사업을 시작으로 컨세션 사업,휴게소 사업,전문 브랜드 레스토랑 사업 등 다양한 푸드서비스 사업을 추진하고 있으며,건강하고 지속 가능한 친환경 라이프스타일을 경험하고 공유하는 비건 레스토랑‘플랜튜드(PLANTUDE)’와 풀무원의 몽글순두부를 이용한 순두부 전문점'구첩반상순두부'도 운영하고 있다. 풀무원푸드앤컬처가 운영하는 부산엑스더스카이는2022년12월‘2023-2024한국관광100선’,작년7월‘2023-2026코리아 유니크 베뉴50선’에 선정되는 등 한국을 대표하는 관광∙마이스 시설로 인정받고 있다. 부산엑스더스카이를 방문한 고객들은 전망대에서 해운대 해변,광안대교,부산항대교,이기대,달맞이 고개,동백섬 등 부산의 명소를 조망할 수 있는'파노라믹 오션뷰'를 감상할 수 있다. 100층에서 체험형 어트렉션으로 운영 중인‘하늘위의 소망 공항’은 기존 테마인 소망비행기에 열기구 테마를 더해 지난2일 새롭게 공개되었다.투명 유리에 누워 해운대의 탁 트인 경관을 내려다보는'스카이 게이트'는98층에서 즐길 수 있다.