식품 뉴스목록
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한솥도시락, ‘제2회 FSC코리아 비즈니스 포럼’에서 한솥 ESG경영 사례 발표국내 대표 도시락 프랜차이즈 한솥도시락이 지난달 28일 제2회 FSC코리아 비즈니스 포럼에 참가해 ‘한솥의 ESG경영 사례’를 소개했다. FSC코리아가 주최한 본 포럼은 기후 위기 시대에 숲의 중요성을 제고하고, 숲에 대한 시장의 책임있는 자세를 논하기 위해 개최된 행사다. 작년 처음으로 개최되어 올해 2회를 맞이했다. 올해는 ‘숲에서, 숲을 위한 시장의 책임있는 구매’라는 주제 하에 지난달 28일 서울 신라호텔 영빈관에서 진행됐다. 현장에는 킴 카스텐슨 FSC인터내셔널 대표와 임상섭 산림청 차장, 문국현 뉴패러다임 인스티튜트 대표, 방송인 타일러를 비롯해 기업과 정부, NGO 관계자 등 100여명이 참여했다. 이날 포럼에서는 지속가능한 비즈니스 모델의 소개와 숲에 대한 유익한 정보를 나눴다. 먼저 FSC 인증에 대한 설명이 있었고, 기후 위기 및 생물 다양성 문제에 대한 해결책으로 ‘지속가능한 산림의 중요성’에 대해 다뤘다. 나아가 이를 위해 기업들이 취해야 할 노력에 대해 발표하고 패널 토론을 진행했다. 한솥도시락은 아모레퍼시픽, 유한킴벌리 등 ESG 경영에 앞장서는 대표 기업들과 함께 이번 포럼에 참석했다. 이날 한솥도시락은 FSC 인증을 받은 보울용기와 물티슈를 사용하게 된 배경 및 긍정적인 효과 등 한솥 ESG 경영 사례에 대해 발표했다. 특히 본 포럼을 통해 한솥도시락은 지속가능한 방식으로 제작된 도시락 보울용기 사용을 통해 산림 환경에 기여하고 있는 점을 재조명했다. 실제로 한솥도시락은 ESG경영 일환으로 올해 1월부터 FSC 인증 친환경 보울용기와 물티슈를 사용해오고 있다. 23년 사용량은 보울용기 약 2,900만개, 물티슈는 약 25만개이다. 한솥도시락은 원래 종이원지 손실을 최소화할 수 있는 플렉소 인쇄 방식으로 보울용기를 생산해왔으며, 잉크 사용량과 유해화학물인 유기용제 사용을 대폭 감소했었다. 올 초부터는 여기서 나아가 FSC 인증 종이까지 도입하며 지속가능성과 친환경 가치를 더했다. 한솥도시락 관계자는 “ESG 경영과 기후, 환경 등에 대한 국내외 관심이 지속적으로 높아지고 있는 가운데 기업의 사회적인 책임이 더욱 중요한 때”라며 “한솥은 지속가능한 환경 조성을 위해 향후에도 ESG 경영에 보다 적극적으로 앞장설 계획”이라고 말했다.
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풀무원푸드머스 전국 국공립어린이집 연합회와 ‘영유아 올바른 식습관 형성’ 위한 업무협약 체결풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스(대표 천영훈)는 전국 국공립어린이집 연합회(이하 전국련, 회장 허현주)와 영유아들의 올바른 식습관 형성을 통한 건강한 성장 발달을 위한 업무 협약을 체결했다고 19일 밝혔다. 18일 풀무원푸드머스 서울 수서 본사에서 열린 이번 협약식에는 풀무원푸드머스 천영훈 대표와 전국련 허현주 회장 등 관계자가 참석한 가운데 진행됐다. 양측은 영유아의 올바른 식습관 형성과 건강한 성장 발달을 도모하고, 업무상 상호 공동이익 증진을 위해 뜻을 모아 이번 협약을 추진했다. 협약에 따라 양측은 ▲영유아의 안전한 급식과 건강한 식생활 및 식문화 형성을 위한 협업 ▲영유아/원장/보육교사/학부모 대상 다양한 교육서비스 제공 ▲영유아 급식 관련 식단정보 교류 ▲기타 상호 발전과 우호 증진에 필요한 사항 등을 협력한다. 풀무원푸드머스는 바른먹거리 원칙을 바탕으로 로하스식생활교육, 위생교육, 쿠킹클래스 온오프라인 교육지원, 전국련 보육인 대회 등의 형태로 영유아 급식 현장에서 쌓은 노하우를 전국련에 지원한다. 이를 통해 어린이들의 올바른 식습관 형성과 건강한 성장 발달에 기여하고 어린이집의 보육 환경 개선이 될 것으로 기대하고 있다. 전국국공립어린이집연합회는 1996년에 설립되어 6,142개 국공립어린이집의 연대 단체로 국공립 어린이집의 정체성과 위상을 확립하고 보육의 질을 향상하기 위해 노력하고 있다. 풀무원푸드머스 천영훈대표는 “이번 협약으로 전국 국공립어린이집 연합회와의 협력을 강화해 식습관 형성과 영양 균형이 중요한 영유아를 위한 다양한 식단과 콘텐츠를 제공하겠다”고 밝혔다. 한편, 풀무원푸드머스는 고객 생애주기별 맞춤 브랜드 상품을 공급하는 전문 식자재 유통기업으로, 전국 27,000여 곳의 어린이집, 유치원, 학교, 산업체, 복지관, 군부대, 외식업체에 바른먹거리를 제공하고 있다.
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아워홈몰, ‘2023 베스트 어워즈’ 진행…최대 20% 할인글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈(대표 구지은)은 자사 온라인몰 아워홈몰에서 ‘2023 베스트 어워즈’ 기획전을 진행한다고 19일 밝혔다. 이번 기획전은 연말을 맞아 아워홈몰에서 올 한 해 가장 많은 사랑을 받은 베스트 상품을 한 자리에 만나볼 수 있도록 마련됐다. 카테고리별 판매량 1위 제품부터 명예의 전당, 평점 4.9이상 제품, 인기 신제품 등을 최대 20% 할인 판매한다. 이벤트 기한은 31일까지다. 먼저 ‘베스트 인기템’ 코너에는 올 1월부터 11월까지 주요 카테고리별 판매량 1위 제품을 분석해 선보인다. △진한 사골곰탕 △소불고기볶음밥 △싱카이 간짜장 △온더고 김치제육덮밥 △김치세끼 볶은김치 △탱탱바삭 통살치킨 △부드럽고 연한 닭가슴살 △도톰 궁중 너비아니 △매콤불닭발 △포차 꼬치어묵 △연탄구이맛 간장불고기 △국물떡볶이 △바로 매콤떡볶이 양념 △맛있는 모닝 우유식빵 △지리산수 무라벨(2L) 등 총 15종이다. ‘명예의 전당’ 코너에는 ‘참나무향 그윽한 닭가슴살’, ‘뼈없는 갈비탕’, ‘온더고 숯불향 데리야끼 소불고기 덮밥’ 등을 비롯해 총 20여개 제품이 올랐다. ‘리뷰 베스트’ 코너에서는 상품 평점이 5점 만점에 4.9 이상인 제품을 엄선했다. 대표적으로 ‘싱카이 짬뽕’, ‘온더고 함박스테이크 정식’, ‘바삭 등심카츠’ 등이 있다. ‘신상킹’ 코너에서는 ‘치킨스테이크’, ‘구씨반가 진주식 속풀이 해장국’, ‘싱카이 중화풍 매콤간장 치킨볶음밥’ 등 인기 급상승 신제품을 만나볼 수 있다. 담을수록 혜택이 더 커지는 할인쿠폰도 마련했다. 행사 상품 3만원 이상 구매 시 최대 6만원까지 할인되는 ‘20% 할인쿠폰’을 ID당 1회 지급한다. 이 밖에도 풍성한 연말 프로모션을 함께 진행 중이다. ‘앵콜! 우리집 김장대전’ 기획전에서는 29일까지 ‘김장김치&보쌈용 흑마늘삼겹 세트’를 25% 할인하고, 아워홈 프리미엄 김치 ‘갈치김치’와 ‘갈치석박지’를 20% 할인 판매한다. 25일까지 진행하는 ‘연말결산 스페셜 세일’에서는 ‘총각김치’, ‘온더고 중화식 첨면장 불향 덮밥’, ‘온더고 숯불향 우삼겹불고기덮밥’을 50% 할인가에 선보이고, 연말을 풍성하게 즐기실 수 있도록 ‘그릴드 치킨스테이크 2종’, ‘텍사스 바베큐 폭립’ 등을 원플러스원(1+1)에 판매한다. 연말 홈파티 기획전도 마련했다. 25일까지 가족, 지인들과 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 홈파티용 인기 제품을 최대 30% 할인가에 선보인다. ‘치킨스테이크’, ‘함박스테이크’ 등 메인 스테이크 세트부터 ‘바베큐 폭립 2종’, ‘그릴드 치킨스테이크 2종’, ‘통살치킨&카츠, ‘샤퀴테리 2종(페퍼살라미&프로슈토)’, ‘포차안주 6종’까지 기호에 맞춰 세트 구성으로 구매 가능하다. 또한 해당 제품 구매 후 포토 리뷰 작성 시 추첨을 통해 5명에게 3만원 상당 아워홈 외식 상품권을 지급할 예정이다. 이재화 아워홈 HMR 사업부장은 “올 한 해 아워홈몰을 사랑해주신 고객들의 성원에 보답하고자 60여개의 베스트셀러를 엄선해 이번 기획전을 마련했다”며 “아워홈몰 인기 제품을 합리적인 가격에 선보이는 만큼 연말 풍성한 식탁을 준비하는 고객에게 알뜰한 쇼핑 기회가 되길 기대한다”고 말했다.
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정식품, 2024년 정기 임원 인사 단행오리지널 두유 베지밀 및 건강한 식재료를 생산·판매하는 ㈜정식품(대표 정연호) 및 자회사, 관계사는 2024년 정기 임원 인사를 단행했다고 19일 밝혔다. 이번 정기 인사를 통해 정식품 및 자회사, 관계사는 총 6명의 임원을 승진, 선임 발령했다. 정식품은 청주공장 관리부문장인 송유신 상무보를 상무로, 청주공장 기술부문장인 김종우 상무보를 상무로 승진 발령했다. 또한 한기상 상무를 ㈜자연과사람들 영업부문장으로 선임하고, 전월수 부장을 상무보로 승진 발령해 ㈜오쎄 관리부문장으로 보직 발령했다. 정식품 자회사 ㈜자연과사람들은 박도영 상무를 ㈜정식품 영업마케팅부문장으로 선임했다. 정식품 관계사 ㈜오쎄는 영업부문장인 신해철 상무보를 상무로 승진 발령했다.
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대상그룹 후원 베트남 장학퀴즈쇼 성료대상그룹이 후원하는 ‘베트남 장학퀴즈쇼’가 지난 16일(현지시각) 성황리에 마무리됐다. 총 상금 5억 동(한화 약 2,700만원) 규모의 이번 장학퀴즈쇼는 베트남 전국 5만 5천여 명의 청소년이 참가하면서 큰 화제를 모았다. 최근 2년 연속 동 시간대 시청률 1위를 기록한 장학퀴즈쇼의 결승전은 베트남 지상파 채널 ‘VTV3’에서 방영됐다. 결승전에는 553:1의 치열한 경쟁률을 뚫고 예선을 통과한 100명의 학생들이 참여해 경합을 벌였다. 대상그룹은 우승상금 2억동(한화 약 1,100만원)을 비롯해 결승 진출자 전원에게 소정의 상금과 베트남에서 판매 중인 대상㈜의 글로벌 식품 브랜드 ‘오푸드(O’Food)’, 신선 소시지 브랜드 ‘득비엣(Duc Viet)’ 선물세트를 증정했다. 우승을 차지한 판 뚜언 뚜 학생(13)은 북부 꽝닌성 출신으로, 시각장애인(단안시력)임에도 불구하고 인공지능 과학자의 꿈을 이루기 위해 학업에 정진한 끝에 우승상금 2억동의 주인이 되며 잔잔한 감동을 자아냈다. 판 뚜언 뚜 학생은 “이번 장학퀴즈에 참여하면서 다양한 음식도 접하고 재능 있는 친구들을 사귀게 되어 좋았다”며 “우승을 계기로 학업에 정진해 장래희망인 인공지능 과학자가 되어 국가 발전에 기여하고 싶다“고 우승 소감을 밝혔다. 대상그룹은 해외 사회공헌활동의 일환으로 2014년부터 베트남에서 장학사업을 이어가고 있다. 대상그룹이 2017년부터 후원하고 있는 베트남 장학퀴즈쇼는 베트남 중학교 6~9학년(10~14세) 학생들이 역사와 지리, 국어, 수학 등의 문제를 ‘과거시험’의 형태로 풀어가는 대회다. 대상 베트남 신상호 대표이사는 “그룹 아이덴티티인 존중의 정신을 바탕으로 베트남 미래주역인 청소년들의 꿈을 응원하기 위해 장학퀴즈쇼를 진행하고 있다”며 “앞으로도 베트남 장학사업을 기반으로 해외 사회공헌활동의 보폭을 넓혀가겠다”고 말했다. 한편, 대상그룹은 1994년 미원 베트남을 설립하며 베트남 시장에 진출했다. 이후 하노이시 인근 벳찌에 바이오 공장 설립을 시작으로 사업 영역을 점차적으로 확장하며 현지 시장을 공략하고 있다. 2002년 이후에는 국물용 종합조미료, 김, 떡볶이 등의 제품을 잇따라 출시하며 사업·브랜드 포트폴리오를 확대해왔다. 특히, 2016년에는 베트남 현지 신선 소시지 가공업체 ‘득비엣’을 인수하고 2020년 베트남 ‘하이즈엉 공장’을 준공하는 등 베트남을 글로벌 시장의 전초기지로 삼고 투자를 이어가고 있다.
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오설록, 티하우스 김포공항점 오픈대한민국 대표 럭셔리 티(Tea) 브랜드 오설록이 티하우스 김포공항점을 오픈했다. 지난 15일부터 선보인 김포공항점은 국내외 고객과 제주를 잇는 첫 관문으로서 공항 내 여행객들에게 ‘제주’와 ‘차’를 통한 쉼의 가치를 전달한다. 한국적 감성을 현대적 느낌으로 풀어낸 인테리어와 활주로를 조망하는 뷰가 오설록만의 차별화된 휴식의 경험을 선사한다. 제주 차밭의 어린 찻잎으로 만든 오설록 대표 티 ‘세작’과 함께 ‘공항에서 만나는 녹차 미식’ 콘셉트의 티 베리에이션 메뉴를 선보인다. 말차 아이스크림 라떼와 말차 클라우드 슈페너, 말차 베이글과 브리오슈를 활용한 샌드위치와 티푸드를 김포공항점 한정으로 판매한다. 김포공항점 구매 고객 대상으로는 오설록 제주 티뮤지엄에서 활용 가능한 혜택을 제공하는 등 다양한 연계 프로모션을 운영하고, 제주의 다채로운 향기를 품은 ‘시크릿 티스토리’ 세트 등 섬세한 취향을 담아 선물하기 좋은 티세트들을 만나볼 수 있다. 한편, 오설록은 올해 티하우스 현대미술관점과 국내 최초의 차 박물관인 제주 티뮤지엄을 리뉴얼 오픈하고, 하반기에는 해운대점을 개점해 다양한 프로모션을 진행했다. 오설록은 오늘날 티 라이프의 다양한 콘셉트와 차별화된 브랜드 경험을 제공하기 위한 노력을 이어가고 있다.
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㈜오뚜기 식품안전과학연구소, 국제 식품분석 숙련도 평가 15년 연속 ‘우수’㈜오뚜기 식품안전과학연구소가 영국 환경식품농림부 식품환경연구청(FERA)이 주관하는 ‘국제 식품분석 숙련도 평가(FAPAS, Food Analysis Performance Assessment Scheme)’에서 15년 연속 우수한 평가를 받으며, 글로벌 수준의 식품분석 기술력을 인정받고 있다. 국제 식품분석 숙련도 평가(FAPAS)는 분석기관의 분석능력을 평가하는 세계 최대 규모의 분석기술력 평가 프로그램으로, 평가의 정확도와 신뢰도가 높아, 매년 세계 각국의 정부기관과 대학, 민간 분석기관 등이 국제적인 분석능력을 인정받기 위해 프로그램에 참가하고 있다. ㈜오뚜기 식품안전과학연구소는 올해 FAPAS 프로그램 중 ‘화학 분석’, ‘영양성분 분석’, ‘미생물 분석’, ‘생물학 분석’ 분야에서 ‘총 12회, 15항목’에 참가했으며, 전 항목 모두 ±2.0 범위 내의 표준점수(Z-score)로 ‘우수한 평가’를 받았다. △화학 분석 4항목(잔류농약, 곰팡이독소, 보존료, 2-클로로에탄올) △영양성분 4항목(식이섬유, 나트륨, 칼슘, 칼륨) △미생물 분석 4항목(대장균, 병원성대장균 O157:H7, 장염비브리오균, 바실루스 세레우스) △생물학 분석 3항목(동물 DNA, GMO 정량 및 정성)이다. 평가 기준인 표준점수(Z-score)는 대상 기관의 측정값과 기준 값의 차이를 전체 참여기관 측정값의 표준편차로 나눠 산정한다. ±2 이하일 경우 ‘만족(Satisfactory)’, ±2∼3 이면 ‘의심(Questionable)’, ±3 초과 시 ‘불만족(Unsatisfactory)’으로 평가하며, 0에 가까울수록 분석 결과가 우수함을 의미한다. 한편, ㈜오뚜기 식품안전과학연구소는 국제적으로 저명한 영국의 숙련도시험 운영기관인 LGC(The Laboratory of the Government Chemist)의 AXIO 평가 프로그램을 포함해, 2001년부터 올해까지 ‘국제 식품분석 숙련도 평가(FAPAS, LGC AXIO 등)’에서 ‘총 91회, 151항목’에 참가했다. 특히 GE(Glycidyl Esters : 지방산 유래 유해물질), 대장균, 리스테리아 모노사이토제네스, GMO, 타르색소, 아플라톡신, 당류, 지방산, 회분 항목은 ‘표준점수(Z-score) 0’으로 ‘최우수’ 평가를 받았으며, 잔류농약, 3-MCPD, 세균수, 병원성미생물, 곰팡이독소, 중금속 등의 모든 항목은 평가 기준인 ±2 이내 포함돼 분석 기술력이 국내를 넘어 세계적으로 우수함을 증명했다. ㈜오뚜기 식품안전과학연구소 김진현 소장은 “세계적으로 권위있는 국제 식품분석 숙련도 평가에서 15년 연속 우수한 분석기술력과 결과의 신뢰성을 국제적으로 인정받아 매우 뜻깊다”며 “향후 분석 영역을 확대하고 분석 기술력을 지속 강화하여, 과학적 분석을 통한 사전예방 관리 능력을 토대로 국내외 식품안전 향상에 더욱 기여해 나가겠다”고 전했다.
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풀무원지구식단∙풀무원아미오 제 32회 대한민국패키지디자인대전 은상 수상풀무원이 제품의 특징을 살린 독창적이고 감각적인 패키지 디자인으로 국내 대표 디자인상을 수상했다. 풀무원(대표 이효율)은 한국패키지디자인협회가 주최한 ‘제 32회 대한민국패키지디자인대전’ 일반부문에서 ‘풀무원식물성지구식단’과 ‘풀무원아미오’가 은상을 수상했다고 15일 밝혔다. 한국패키지디자인협회가 주최하고 산업통상자원부, 한국디자인진흥원이 후원하는 대한민국패키지디자인대전은 산업 전반에서 우수한 패키지 디자인을 선정해 시상하는 국내 대표 디자인 어워드다. 수상작은 비주얼 커뮤니케이션, 포장 기술, 마케팅 콘셉트 등 총 3가지 기준에 따라 패키지 디자인 산업을 대표하는 전문가의 심사를 통해 선정된다. 이번 디자인 어워드에서 식품 부문 은상을 수상한 ‘풀무원식물성지구식단’은 지속가능식품 전문 브랜드로 텐더와 런천미트, 단백바 등 다양한 식물성 대체식품을 선보이고 있다. 식물성지구식단은 따뜻한 느낌의 옐로 컬러를 제품 전반에 사용하고 그린 계열의 잎 일러스트를 더해 성장하는 풀무원의 브랜드 이미지를 감각적으로 표현했다. 또한 지구식단 브랜드명 앞에는 ‘나와 지구를 위한’이라는 문구를 삽입해 건강과 환경을 생각하는 풀무원의 기업정신과 제품의 특징을 강조했다. 펫푸드 부문에서 은상을 수상한 ‘풀무원아미오’는 풀무원의 펫푸드 전문 브랜드로 반려동물의 건강과 행복을 위한 바른먹거리 원칙에 따라 반려동물과 반려인 모두가 만족할 수 있는 다양한 제품을 선보이고 있다. 풀무원아미오는 라벨형식을 사용해 브랜드 체계를 표현하고 반려동물 이미지를 전면에 배치하여 제품의 콘셉트에 충실한 디자인을 구현해 냈다. 여기에 제품 하단에는 원료를 픽토그램을 활용해 상징적으로 나타내어 제품에 대한 시각적 이해도를 높였다는 점에서 높은 평가를 받았다. 또, 제품 표면을 무광 재질로 인쇄해 자연친화적 느낌과 고급스러움을 표현했다. 풀무원의 건강기능식품 ‘관절청춘’은 심플한 블랙 컬러 사용과 특수지 재질 및 유려한 캘리그래피를 활용하여 고급감을 부각시킨 점이 높게 평가받아 건강기능식품 부문 동상을 수상했다. 이 밖에도 풀무원식품의 ‘브런치스프’, ‘로스팅짜장면’, ‘1400도 직화생선구이’와 풀무원녹즙의 ‘클렌즈랩’ 시리즈, ‘프레시스무디 크리스마스 에디션’ 총 5개 제품이 팩스타상을 수상했다. 모두 제품의 콘셉트와 특징을 살린 디자인 요소를 적절하게 활용해 소비자들에게 제품을 효과적으로 인지시켰다는 점에서 우수한 평가를 받았다. 풀무원식품 관계자는 “풀무원의 여러 제품이 국내 패키지 디자인 분야에 권위 있는 시상식에서 수상하게 되어 매우 기쁘다”며 “앞으로도 풀무원은 심미성은 물론 제품의 특장점을 소비자에게 효과적으로 전달할 수 있는 패키지를 통해 소비자와 소통해 나갈 것”이라고 말했다.
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K-푸드 메타버스 마케팅 혁신으로 웹어워드 코리아 대상, 디지털 광고대상 금상 수상농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 메타버스를 활용한 혁신적인 K-푸드 홍보마케팅으로 ‘2023년 웹어워드 코리아’ 메타버스 부문 대상과 ‘2023년 대한민국 디지털 광고대상(KODAF)’ 글로벌 캠페인 부문 금상을 연이어 수상했다. ‘웹어워드 코리아’는 (사)한국인터넷전문가협회가 혁신적인 웹·모바일 서비스 등에 시상하는 국내 최고의 우수 웹 평가 시상식이며, ‘대한민국 디지털 광고대상(KODAF, Korean Digital Advertising Festival)’은 디지털 광고 업계 최고 권위의 시상식으로 (사)한국디지털광고협회가 매년 다양한 디지털 광고 영역에서 창의적인 광고 콘텐츠를 선정해 시상하고 있다. 농식품부와 공사는 세계적인 메타버스 게임플랫폼 로블록스(Roblox)에 ‘K-푸드 시뮬레이터’ 체험형 게임을 구축해 전 세계 젊은이들에게 K-푸드를 재미있고 참신한 방법으로 홍보 마케팅한 공로로 2개 대회 시상식을 휩쓰는 쾌거를 이뤘다. ‘로블록스(Roblox)’는 2022년 한 해 동안 전년 대비 23% 성장한 세계적인 체험형 게임플랫폼으로, 하루 사용자 수가 5600만 명을 넘으며 2010년 이후 태어난 알파세대는 물론 MZ세대 젊은이까지 폭넓은 이용자층을 자랑한다. ‘K-푸드 시뮬레이터’에는 ▲ 인삼·쌀·유자 등 K-푸드 식재료를 생산해 수확하는 ‘K-팜’ ▲ 김치·장류 등 K-푸드를 구매하는 ‘K-스트리트’ ▲ K-푸드를 요리해 판매하는 ‘K-레스토랑’ 등 3개 공간에서 식재료 생산부터 수확, 구매, 요리, 판매 등 다양한 체험을 할 수 있으며, 서비스를 시작한 올해 4월부터 현재까지 8개월 만에 글로벌 누적 이용자 수가 72만 명을 돌파했다. 권오엽 수출식품이사는 “전 세계 소비자들이 K-푸드를 더욱 친숙하게 접하고 관심을 가질 수 있도록 앞으로도 메타버스 마케팅 등 차별화된 사업을 적극 추진해 K-푸드 소비 저변을 확대하고 수출이 지속 확대될 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 말했다.
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빙그레, 2023 탄소중립 생활 실천 국민대회 참가빙그레가 14일 열린 ‘2023 탄소중립 생활 실천 국민대회’에 참가했다고 15일 밝혔다. 환경부가 주최하고 한국기후•환경네트워크가 주관하는 ‘탄소중립 생활 실천 국민대회’는 시민단체, 지자체, 기업 등의 탄소중립 실천문화 및 우수사례를 홍보하는 행사다. 올해로 16번째를 맞은 행사로 한화진 환경부 장관, 이우균 한국기후•환경네트워크 상임대표, 유관 단체 및 기업 대표자들이 참석했다. 빙그레는 이번 행사에서 탄소중립 실천 우수참여 기업으로 선정되어 감사패를 수여받았으며 우수사례를 발표했다. 빙그레는 지난해에도 이집트에서 개최한 제27차 유엔기후변화협약 당사국총회(COP27)에서도 우수사례 발표 기업으로 참석한 바 있다. 빙그레는 필름 부자재 및 PET 용기를 경량화 하고 무라벨, 재활용 최우수 등급의 비중 1미만 라벨 적용 등 제품의 생산 및 유통과정에서 온실가스 감축, 재활용 등급 개선 등의 친환경 노력을 이어오고 있다. 또한 제로 웨이스트 캠페인, 폭염취약계층 지원, 사내 1회용컵 Zero 챌린지 등 유관단체들과 업무협약을 맺고 탄소중립 실천문화 확산에도 기여하고 있다. 이러한 노력을 바탕으로 2023년 ‘1회용품, 포장재 감량 및 재활용촉진 우수사업자 공모’에서 환경부장관 표창을 수상했다. 빙그레 관계자는 “빙그레는 사회적 책임을 다하는 기업으로서 정부가 추진하고 있는 ‘2050 탄소중립 추진전략’에 발맞추고 있다”며 “이번 행사를 계기로 탄소중립 실천문화가 더욱 확산되기를 바란다”고 말했다.
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“우리집이 붕세권“ 집으로 들어온 길거리 간식추운 겨울, 몸을 움츠린 채 발걸음을 재촉하는 사람들을 멈추게 만드는 것들이 있다. 달콤한 붕어빵과 매콤달콤한 떡볶이, 쫄깃한 호떡 등 먹음직스러운 길거리 간식이다. 맛있는 냄새와 군침 도는 비주얼로 행인을 유혹하던 간식들은 최근 노점에서 집 안으로 속속 들어오고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태를 거치며 노점들이 자취를 감추고, 다양한 먹거리를 집에서 편하게 즐기려는 소비자가 늘어나면서 길거리 간식을 제품화한 간편식이 인기를 얻고 있는 것이다. ■ “우리집이 붕세권” ㈜오뚜기, ‘꼬리까지 가득 찬 붕어빵' 2종 출시 겉은 바삭하고 속은 부드러운 ‘붕어빵’은 찬바람 불 때 생각나는 겨울철 대표 간식이다. 붕어빵 노점을 찾기가 어려워진 요즘, 소비자들 사이에서 '붕세권'(붕어빵+역세권)이라는 신조어가 등장할 만큼 붕어빵의 인기는 뜨겁다. 이에 식품업계는 집에서 간편하게 즐길 수 있는 냉동 붕어빵을 잇따라 선보이며 수요에 대응하고 있다. 지난 9월 ㈜오뚜기는 머리부터 꼬리까지 내용물을 가득 채운 냉동 붕어빵을 출시했다. 신제품 ‘꼬리까지 가득 찬 붕어빵’은 △팥 붕어빵 △슈크림 붕어빵 2종으로, 타피오카 전분을 사용해 쫄깃한 식감을 극대화했다. 팥 붕어빵은 부드럽고 달콤한 팥 앙금으로, 슈크림 붕어빵은 프리미엄급 슈크림으로 속을 꽉 채워 마지막 한 입까지 맛있게 즐길 수 있으며, 냉동 상태의 붕어빵을 180℃로 예열된 에어프라이어에 9분간 조리하면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 붕어빵이 완성된다. ■ “매콤한 떡볶이와 알싸한 후추의 조화” ㈜오뚜기, 취향 따라 즐기는 ‘순후추떡볶이’ 눈길 오래도록 사랑받는 길거리 간식인 떡볶이는 간편식으로 제품화된 지 오래다. 최근에는 세분화된 소비자 니즈를 고려한 이색 떡볶이가 주목받고 있는 가운데, ㈜오뚜기는 지난 2월 스테디셀러인 ‘오뚜기 순후추’를 활용한 떡볶이를 선보이며 차별화에 나섰다. ㈜오뚜기 ‘순후추떡볶이’는 1974년 선보인 대표 제품 ‘순후추’를 활용한 국물 떡볶이로, 매콤한 고추장 베이스에 알싸한 후추를 더해 칼칼하고 중독성 있는 맛을 냈다. 취향에 따라 후추 양을 조절할 수 있도록 미니 사이즈의 순후추 분말을 별첨해 순후추 초보자부터 마니아까지 모두가 즐길 수 있는 것이 장점이다. 제품 패키지에는 ‘오뚜기 순후추’ 디자인을 적용해 레트로 감성을 살렸으며, 1인분씩 개별 포장돼 조리 및 보관이 편리하다. ㈜오뚜기 관계자는 “코로나19 여파와 물가상승의 영향으로 길거리 간식의 대명사인 붕어빵, 떡볶이 등을 집에서 간편하게 즐기고자 하는 소비자가 늘고 있다”며, “앞으로도 소비자들의 라이프스타일과 니즈를 고려해 맛과 비주얼을 다잡은 제품을 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다. ■ “집에서도 호호~” 풀무원 ‘쫄깃바삭 호떡’ 2종, SPC삼립 ‘삼립호빵’ 17종 겨울 간식으로 인기가 높은 호떡과 호빵 종류도 다양해졌다. 풀무원식품은 반죽을 생 이스트로 저온 발효해 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 구현한 ‘쫄깃바삭 호떡’을 선보이고 있다. 종류는 ‘달콤씨앗 호떡’과 ‘모짜렐라 호떡’ 2종으로, 약 200℃로 달군 무쇠 팬에 호떡을 지지듯이 구워내 바삭함을 살린 것이 특징이다. ‘달콤씨앗 호떡’에는 향긋한 계피와 고소한 땅콩을 넣었으며, ‘모짜렐라 호떡’에는 3가지 치즈와 꿀, 옥수수를 넣어 풍미를 더했다. SPC삼립은 2023~2024 시즌 호빵 신제품 17종을 내놓았다. 대표 제품인 단팥, 야채, 피자호빵은 물론 ‘매콤김치호빵’, ‘치즈촤르륵호빵’ 등 소비자들의 다양한 입맛을 아우를 수 있는 제품들로 구성돼 눈길을 끈다. 이 외에도 ‘화르륵떡볶이호빵’, ‘마라찜닭호빵’ 등 식사 대용 호빵과 ‘대파크림치즈호빵’, ‘황치즈호빵’ 등 젊은 세대 입맛을 겨냥한 호빵까지 종류를 다양화했다.
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동아오츠카, 디지털광고대상서 2개 브랜드 동상 수상동아오츠카(대표이사 박철호 사장)는 12월 14일 서울 삼정호텔에서 열린 ‘2023 대한민국 디지털 광고 대상(KODAF)’에서 디지털 크리에이티브부문에서 포카리스웨트가 동상을 디지털 영상 부문에서 오로나민C가 동상을 수상했다고 15일 밝혔다. 한국디지털광고협회가 개최하는 대한민국 디지털 광고 대상은 2000년부터 개최되던 ‘대한민국 온라인 광고 대상(舊 온라인광고페스티벌)’과 ‘대한민국 디지털 애드어워드를 통합·개편하여 2022년부터 개최되는 명실상부 대한민국 최대의 디지털 광고 시상식이다. 디지털 크리에이티브 부문에서 동상을 수상한 포카리스웨트는 행정안전부와 함께 진행한 온열질환캠페인 영상이 시청자 및 심사위원에게 좋은 평가를 받으며 수상하게 되었고 디지털 영상 부문에서는 오로나민C가 '텐션 장인들이 만든 텐션 100%' 텐션팩토리 캠페인 영상으로 동상을 수상하였다. 포카리스웨트 브랜드매니저 이준철부장은 "올 여름 진행한 폭염 캠페인 영상이 시청자들에게 좋은 반응을 얻어 기쁘다." 며 "국가기관과 함께 진행한 캠페인이니 만큼 국민들에게 선한 영향력을 미치고 폭염에 대한 경각심을 알리게 된 좋은 계기가 되었다" 라고 수상 소감을 전했다.
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풀무원식품 김진홍 대표, ‘일회용품 제로 챌린지’ 캠페인 동참풀무원식품(주) 김진홍 대표가 환경부 주관 일회용품 사용을 줄이기 위한 실천 운동인 ‘일회용품 제로 챌린지’ 캠페인에 동참했다고 14일 밝혔다. 일회용품 제로 챌린지는 환경 보호를 위해 일회용품 사용을 줄이고 다회용품 사용에 적극 동참할 것을 요청하는 SNS 릴레이 캠페인으로, 지난 2월 환경부의 주도로 시작됐다. 지명을 받은 주자는 '1회용품을 쓰지 않는다'라는 의미의 숫자 '1'과 '0'을 표현한 사진 또는 영상을 사회관계망서비스(SNS)에 게시하고 다음 참여자를 지명하는 방식으로 진행된다. 동원 F&B 김성용 대표의 지목으로 캠페인에 동참하게 된 김진홍 대표는 일회용품 사용 제로를 약속하며 다음 주자로 농심 켈로그 정인호 대표를 추천했다. 김 대표는 “환경부가 주관하는 일회용품 제로 챌린지에 동참하게 되어 뜻 깊게 생각한다”며 “풀무원은 ‘바른먹거리로 사람과 지구의 건강한 내일을 만드는 기업’ 미션 아래 식물성 지향 중심의 지속가능식품 사업을 기반으로 ESG 경영을 더욱 강화해 나갈 것”이라고 말했다. 한편, 풀무원식품은 전사 핵심전략인 ‘Plant Forward(식물성지향)’, ‘Animal Welfare(동물복지)’, ‘Eco-Caring(친환경 케어)’ 아래 지속가능한 바른먹거리를 통한 더 나은 지구 환경을 만들기 위해 노력하고 있다. 풀무원식품의 지속가능식품 전문브랜드인 '풀무원지구식단'은 최소첨가물 원칙 아래 식물성 원료로 맛과 식감을 살린 식물성 대체식품과 식물성 영양식품, 식물성 간편식 등 3개 카테고리를 중심으로 두부텐더, 두부면, 두유면, 식물성 숯불직화불고기, 식물성 런천미트 등 30여 종의 다양한 ‘식물성지구식단’ 제품을 선보이고 있다. 동물복지 식품의 경우, 풀무원식품은 ‘동물에 이로운 것이 사람에게도 좋고 지구 환경에도 이롭다’는 신념을 갖고, 원료가 되는 가축의 사육에서부터 안전성을 고려할 뿐 아니라 사육 동물 또한 행복하게 생활할 수 있는 환경을 제공해 줘야 한다는 소신을 갖고 사업을 운영하고 있다. 또 ‘Eco Caring(친환경케어)’ 전략 아래 환경친화 인증 소재 사용 및 재활용 기술 설계, 플라스틱 사용 절감도 추진하고 있다. 풀무원식품은 제품에 사용하는 플라스틱 트레이 제거 등을 통해 2022년에는 전년 대비 104톤에 달하는 플라스틱 사용량을 감축했으며, 바이오 플라스틱과 재활용 PP(폴리프로필렌) 포장, 단일소재 PE(폴리에틸렌) 포장 등 지속가능한 포장재에 대한 개발을 이어가고 있다.
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파리바게뜨, 佛 ‘파리 생제르맹’ 경기장에 최초 한글 광고 진행파리바게뜨가 공식 파트너십을 체결한 프랑스 축구 구단 ‘파리 생제르맹((Paris Saint-Germain)’의 경기장에서 한글 LED 광고를 진행하며 글로벌 시장 내 브랜드 이미지 강화에 나선다고 14일 밝혔다. 파리바게뜨는 지난 10일 ‘파리 생제르맹’ 리그 홈 경기 시 ‘안녕! 파리바게뜨’ 라는 한글 인사 메시지를 담은 LED 광고를 시작했다. 해당 메시지는 경기를 직관하는 ‘파리 생제르맹’ 팬들뿐만 아니라 전 세계 72개 미디어에 생중계됐다. 특히, 이번 한글 광고 운영은 ‘파리 생제르맹’ 구단 측에 한글에 대한 특별한 의미를 소개한 것이 계기가 되어 더욱 각별한 의미를 지닌다. 파리바게뜨는 지난 10월 ‘파리 생제르맹’과의 계약 체결 행사에서 첫 만남에 대한 특별한 의미를 전하고자 한국의 전통문양을 활용한 디자인에 ‘안녕’이라는 글자가 새겨진 선물용 과자인 ‘안녕샌드’를 전달했다. 또한 한국 팬들의 남다른 한글 사랑과 자부심에 대한 부분도 어필하며 한글 소통에 대한 의견을 전한 바 있다. 한편, 파리바게뜨가 국내 브랜드 최초로 ‘파리 생제르맹’ 경기장에 한글 광고를 진행 하기에 앞서 지난 12월 1일 르아브르 AC와의 원정 경기에서는 클럽 역사상 처음으로 한글 유니폼을 입고 경기에 나선 바 있다. 해당 경기에서는 이강인 선수뿐만 아니라 음바페, 뎀벨레, 돈나룸마 등 ‘파리 생제르맹’ 선수 전원이 한글 이름이 새겨진 유니폼을 착용하고 경기에 임해 한국 팬들의 폭발적인 관심을 모은 바 있다. 파리바게뜨 마케팅본부장 김연정 상무는 “파리바게뜨와 ‘파리 생제르맹’과의 공식 파트너십 체결을 통해 브랜드 인지도 확대 측면을 넘어 한글에 대한 관심까지 확대될 수 있는 기회들이 생겨 매우 뜻 깊게 생각한다”며, “향후에도 ‘파리 생제르맹’과 함께 브랜드를 넘어 한국에 대한 관심과 글로벌 위상 확대를 위해 노력할 것”이라고 전했다. 한편, 파리바게뜨는 지난 10월 국내 기업 중 최초로 전 세계에 많은 팬을 보유한 프랑스 축구 구단 ‘파리 생제르맹’과 공식 파트너십을 체결하며, 다양한 글로벌 스포츠 마케팅을 전개하고 있다. 오는 31일까지 파리바게뜨 매장에 방문하거나 ‘파리바게뜨 앱’ 픽업 주문으로 3만 원 이상 제품 결제 시 '파리 생제르맹'의 경기를 현지에서 직접 관람할 수 있는 VIP 관람 티켓과 여행 상품권을증정하는 이벤트를 진행 중이다. 이외에도 파바앱이나 해피포인트 앱을 통해 다양한 이벤트 정보와 혜택을 받아볼 수 있다.
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CJ제일제당 비비고, ‘제 25회 대한민국브랜드대상’서 대통령상 수상한국 식문화 세계화를 위한 K-푸드 대표 브랜드 비비고의 노력이 결실을 봤다. CJ제일제당은 비비고가 '제 25회 대한민국브랜드대상'에서 대통령상을 수상했다고 14일 밝혔다. ‘대한민국브랜드대상’은 산업통상자원부가 주최하고 산업정책연구원이 주관하는 브랜드 부문 유일한 정부시상 제도다. 혁신적인 브랜드 경영 성과로 산업 경쟁력을 제고하고 국가 경제 발전에 기여한 우수 브랜드를 선발해 대국민 공개 검증을 거쳐 최종 순위를 매긴다. 최고 영위에 해당하는 대통령상을 수상한 비비고는 불모지나 다름없던 해외 시장을 가장 먼저 개척하며 K-푸드를 글로벌 주류 식품의 위상으로 올려놓은 ‘마중물’ 역할을 했다는 점을 높게 평가 받았다. 특히, CJ CUP, KCON, LA레이커스와의 파트너십 등 문화 마케팅을 통해 해외 소비자에게 브랜드 인지도를 끌어올린 점도 주효했다. 비비고는 지난 10여년간 대표 품목인 만두를 필두로 국내외에서 끊임없이 사업 경쟁력을 강화했다. 미국을 포함한 주요 사업 국가에서 글로벌전략제품(만두, 치킨, 가공밥, K-소스, 김치, 김, 롤 등) 7종을 중심으로 식품 사업을 확장했다. 올해는 떡볶이·핫도그·김밥·김말이·붕어빵·호떡의 'K-스트리트 푸드'를 육성해 ‘글로벌 신영토 확장’에 한발 더 다가간다는 목표다. 김숙진 CJ제일제당 비비고 브랜드 그룹장은 “’세계인이 일주일에 1~2회 이상 한식을 즐길 수 있도록 하겠다'는 그룹의 경영철학을 바탕으로 정진해왔다”며, “앞으로도 대한민국의 위상을 높일 수 있는 브랜드로서의 역할을 다하겠다”고 밝혔다.