식품 뉴스목록
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K-Food, 인기 캐릭터 뽀로로와 함께 中 동심 저격농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 16일부터 중국의 ‘골드키즈’ 열풍으로 자녀에게 좋은 것을 먹이려는 MZ세대 부모와 자녀들을 겨냥해 ‘뽀로로의 미식 탐험기’ 애니메이션을 제작해 K-Food 홍보 마케팅에 나섰다. 뽀로로는 전 세계적으로 인지도가 높은 인기 애니메이션 캐릭터로, ‘뽀로로의 미식탐험기’에서 뽀로로는 친구들과 함께 파프리카, 포도, 유자차, 장류 등 K-Food 식재료를 활용해 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 다양한 요리 레시피를 소개한다. 신호등을 닮은 파프리카, 재밌는 모자를 쓴 버섯, 맛있는 감기약 유자차 등 총 10개의 흥미로운 에피소드로 구성해 다채로운 매력의 K-Food 세계로 시청자들을 초대한다. 특히, 본 시리즈는 중국의 주요 대형 OTT 플랫폼인 요우쿠, 텐센트, 틱톡, 콰이쇼우 등 모바일 앱과 각종 IPTV 등 50여 개의 동영상 스트리밍 플랫폼을 통해 중국 전역으로 확산시켜 현재 47만 뷰를 기록하며 인기리에 방영되고 있다. 기노선 수출식품이사는 “중국은 자녀를 위해 아낌없이 소비하는 ‘골드키즈’ 열풍이 지속되고 있다”며 “키즈시장 공략뿐만 아니라 다양한 소비계층을 타깃으로 전방위적 마케팅을 추진해 중국 소비자들의 K-Food 호감도를 상승시켜 나가겠다”고 말했다.
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SPC 배스킨라빈스, 메타버스 2호점 '배라 스노우캠핑' 오픈SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스가 아시아 최대 메타버스 플랫폼 ‘제페토(ZEPETO)’에 두 번째 공식 월드맵 ‘배라 스노우 캠핑(BR Snow Camping)’을 론칭했다고 23일 밝혔다. ‘배라 스노우 캠핑’은 배스킨라빈스가 지난해 12월 국내 식음료 업계 최초로 선보인 제페토 내 단독 공식 맵 ‘배라 팩토리’에 이은 두 번째 월드맵으로, 눈 덮인 산과 오로라, 캠프 파이어 등 낭만적 설원의 풍경을 가상 공간에 그대로 재현해 사용자들이 동화 같은 겨울 캠핑을 즐길 수 있는 ‘소셜(Social)’ 특화 맵이다. 우선, 이용자들은 음성 대화, 문자 채팅 기능을 통해 간편하게 소통할 수 있고, 전세계 2억 명에 달하는 제페토 유저들과도 새로 친구를 맺는 등 자유롭게 교류할 수 있다. 1호점 ‘배라 팩토리’가 ‘케이크 만들기 미션’ 등 재미 요소를 입힌 게임 콘텐츠 중심으로 인기를 끌었다면, 2호점 ‘배라 스노우캠핑’은 유저와 유저 간 ‘소셜라이징’ 기능을 한층 강화해 디지털 소통에 익숙한 MZ 세대의 놀이터로 최적화된 공간이다. 또, 메타버스에서의 가상 경험을 실제 구매로 연결하는 ‘메타커머스’(메타버스와 커머스를 합친 단어로 메타버스 공간에서 상품을 판매)’ 쇼핑 경험도 선사한다. 사용자는 ‘배라 스노우캠핑’ 내 키오스크를 통해 실제 온·오프라인 매장에서 사용 가능한 할인 쿠폰을 발행 받거나 할인된 모바일 교환권을 구매할 수 있다. 뿐만 아니라, 아바타를 활용해 가상의 설원에서 눈썰매를 타고 달리는 이색적 경험을 즐길 수 있고, 실감나게 재현한 배스킨라빈스 프리미엄 제품 ‘아이스크림 퐁듀’를 만나볼 수 있는 등 재미 요소를 맵 곳곳에 배치했다. 배스킨라빈스는 신규 맵 오픈을 기념해 다채로운 프로모션을 전개한다. 8월 31일까지 ‘배라 스노우캠핑’ 내 키오스크 클릭 시 연결되는 프로모션 페이지에서 ‘100% 당첨 룰렛 이벤트’에 참여하면 ‘싱글레귤러 1+1’, ‘싱글레귤러 30% 쿠폰’ 등 각종 혜택이 담긴 쿠폰을 랜덤 증정한다. (1일 1회 참여 가능) 또, 포토존에서 인증샷을 찍어 필수 해시태그(#배스킨라빈스 #배라스노우캠핑)와 함께 인스타그램에 업로드 하면 추첨을 통해 총 3,100명에게 싱글레귤러 교환권을 제공한다. 이벤트 참여 기간은 내달 28일까지다. 한편, 배스킨라빈스가 지난해 12월 선보인 제페토 월드맵 1호점 ‘배라 팩토리’는 론칭 일주일 만에 방문자 수 100만 명을 돌파하는 등 브랜드 단독 공식 맵 방문자 수 1위를 기록한 바 있다. 또, 제페토 SNS 피드에서 배스킨라빈스 관련 게시물은 약 17만개를 넘어선 등 MZ 세대들의 대표적 핫플레이스로 자리잡았다. SPC그룹 배스킨라빈스 관계자는 “디지털 환경에 익숙한 MZ 세대를 위해 각종 ‘소셜’ 기능과 배스킨라빈스만의 차별화된 브랜드 경험을 담은 두 번째 월드맵 ‘배라 스노우캠핑’을 오픈했다”며 “앞으로도 온·오프라인 경계를 넘나드는 새로운 쇼핑 경험으로 소비자들에게 재미와 혜택을 동시에 전할 계획”이라고 밝혔다.
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美 한류팬 1만 명, ‘KCON2022 LA’에서 CJ 비비고 즐기다[CJ제일제당] 8월 19일부터 사흘간 미국 LA에서 열린 KCON 2022 LA에서 CJ제일제당이 준비한 비비고 푸드 스트리트에 방문한 한류팬들 CJ의 글로벌 한식 브랜드 비비고가 8월 19일부터 21일까지 사흘간 미국 로스앤젤레스에서 열린 K-컬처 페스티벌‘KCON 2022 LA’에서 K-푸드를 알리는 다양한 이벤트를 진행했다고 23일 밝혔다. 올해는 한국의 트렌디한 먹자골목을 재현한 ‘비비고 푸드 스트리트’에서 미국 주력 제품인 비비고 만두와 치킨, 고추장을 재해석한 핫소스 <비비고 갓츄 (bibigo GOTCHU)>를 활용한 시식 이벤트를 진행했다. 특히 사흘간 1만명 이상이 비비고 만두와 치킨을 먹기 위해 긴 줄을 서면서 현장은 장사진을 이뤘다. 이와 함께 개성이 뚜렷하고 소통을 중시하는 MZ세대를 겨냥한‘먹방 스튜디오’도 운영했다. 영상을 찍어 개인 소셜미디어에 바로 송출할 수 있도록 꾸며진 ‘먹방 스튜디오’에서 방문객들은 직접 K-푸드 소개 영상을 촬영하고 인스타그램 ž 유튜브 등 SNS에 공유하며 네트워크로 연결된 모든 이들과 한식을 향유했다. 20일에는 1,420만 팔로워를 보유한 한국계 미국인 먹방 유튜버 잭 최(Zach Choi)도 방문해 비비고 만두 ASMR 영상을 촬영, 화제가 되기도 했다. CJ제일제당은 앞으로도 KCON을 비롯해 LA레이커스 글로벌 파트너십, PGA투어 정규대회 ‘더CJ컵’ 등 다양한 문화ž스포츠 이벤트를 활용해 전세계 소비자들에게 비비고 브랜드를 각인시키겠다는 목표다. CJ제일제당 관계자는 “3년만의 오프라인 이벤트에 현장의 열기가 어느 때보다 뜨거웠고 한식을 비롯한 K-컬처가 미국 현지인들에게 더욱 깊이 자리잡았음을 느낄 수 있었다”면서 “앞으로도 비비고의 인지도를 높이고 만두뿐 아니라 치킨, 가공밥, K-소스 등 다양한 제품을 통해 한식의 저변을 확대해 갈 것”이라고 말했다.
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SPC 잠바주스, ‘행복한 스무디 교실’ 진행[SPC그룹 보도자료] SPC 잠바주스, ‘행복한 스무디 교실’ 진행 SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 건강한 라이프스타일 브랜드 잠바주스가 지난 22일 장애인 바리스타를 대상으로 ‘행복한 스무디 교실’을 진행했다고 23일 밝혔다. ‘행복한 스무디 교실’은 잠바주스가 장애인 바리스타에게 음료 제조 실습 등의 교육을 진행하고, 기술 전수 및 취업 연계를 지원하는 사회공헌 활동이다. 코로나19로 인해 2년 만에 재개된 이번 스무디 교실에서는 서초구립 한우리보호작업장 소속 장애인 바리스타 5명을 대상으로, 잠바주스 전문 강사진이 이론 교육을 비롯해 △스트로베리 와일드 △오렌지 C 자몽 등 잠바주스 대표 인기 음료에 관한 제조 실습을 진행했다. 또, 다회용 텀블러, 네트백 등 잠바주스의 친환경 굿즈를 선물로 제공해 의미를 더했다. 잠바주스 관계자는 “장애인 바리스타들이 평소 쉽게 접하지 못했던 과채음료를 제조하는 실습 교육에 대한 만족도가 높았다”며, “교육생들의 음료 제조 기술 향상 및 취업에 조금이나마 도움이 되길 희망한다”고 말했다. 한편, SPC그룹이 2014년부터 시작한 ‘행복한 스무디 교실’은 현재까지 총 70여명의 장애인 바리스타에게 교육을 진행해왔다.
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대상㈜ 청정원 안주야(夜), ‘혼술선풍기’ 레드닷 디자인 어워드 수상대상㈜ 청정원 안주야(夜)의 굿즈 ‘혼술선풍기’가 ‘2022 레드닷 어워드’ 브랜드&커뮤니케이션 부문 본상을 수상했다. 독일 노르트하임 베스트팔렌 디자인 센터가 주관하는 ‘레드닷 디자인 어워드’는 ‘iF’ 디자인 어워드, ‘IDEA’ 디자인 어워드와 함께 세계 3대 디자인 어워드로 꼽힌다. 올해 50여 개국에서 출품된 3,200여 개의 작품 중 ‘혼술선풍기’는 브랜드&커뮤니케이션 부문 본상 수상의 영예를 안았다. 청정원 안주야(夜) ‘혼술선풍기’는 탁상용 선풍기에 술잔을 들고 있는 손 모양 거치대를 부착해 혼술을 유쾌하게 즐길 수 있도록 만든 굿즈다. <안주의 새로운 바람이 분다>라는 슬로건 아래 코로나 시대 홈술·혼술 문화를 반영해 큰 화제를 모았다. ‘혼술선풍기’는 이번 수상 외에도 지난해 대한민국광고대상에서 ▲프로모션 부문 은상 ▲커뮤니케이션디자인 부문에서 동상을 수상, 스파익스 아시아(Spikes Asia) 광고제 ▲PR 부문 브론즈상을 수상한 바 있다. 대상㈜ 관계자는 “소비자들에게 특별하고 재미있는 경험을 제공하기 위한 노력이 이번 수상으로 이어진 것 같다”며 “앞으로도 시대상과 소비 트렌드를 반영한 굿즈를 지속적으로 출시하며 소비자들과 소통을 이어가겠다”고 말했다. 한편, 업계 최초 안주 HMR 브랜드인 청정원 안주야(夜)는 특색 있는 마케팅으로 소비자들의 사랑을 받고 있다. 작년 여름 한정으로 선보인 ‘혼술선풍기’에 이어 지난 7월에는 새로운 굿즈 ‘펀치쉐킷’을 선보였다. ‘펀치쉐킷’은 <흔들어라 후련하게, 후련한 맛도 안주야>라는 슬로건 아래 대면 모임이 증가하며 스트레스가 늘어나는 시대상을 반영한 칵테일 셰이커다. ‘펀치 쉐킷’은 현재 네이버쇼핑, 11번가, G마켓 등 국내 주요 온라인 유통채널에서 안주야(夜) 제품과 함께 구성해 판매 중이다. 또 CU, 이마트24, 세븐일레븐 등 편의점에서도 증정 이벤트 형식으로 만나볼 수 있다.
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㈜오뚜기, ‘1/2 하프케챂 X 잔망루피’ 한정판 에디션 출시잔망루피 하프케챂_보도자료 배너 ㈜오뚜기가 대세 캐릭터 ‘잔망루피’와 손잡고 ‘1/2 하프케챂’ 한정판 에디션을 출시했다. 이번 협업 제품은 ‘1/2 하프케챂’ 패키지에 귀엽고 익살스러운 표정의 잔망루피를 넣었다. MZ세대에게 친근한 캐릭터를 앞세워 젊은 층의 케챂 수요를 이끌어 내기 위해 기획됐다. 빅데이터 분석 플랫폼 썸트렌드비즈에 따르면 22년 5월 기준, 최근 1년간 1020세대가 SNS상에서 ‘케찹’ 키워드를 언급한 횟수는 3040세대에 비해 절반 수준으로 현저히 적었다. 특히 중장년층은 ‘아이’, ‘간식’, ‘양배추’등 다양한 취식상황과 재료를 함께 연관검색하는 한편, 젊은 층의 케챂 활용 범위는 튀김, 핫도그 등으로 비교적 한정적이었다. 이에 ㈜오뚜기는 귀여운 패키지 디자인으로 소장 욕구를 자극하는 ‘1/2 하프케챂X잔망루피’ 에디션을 선보이며 1020세대 수요 잡기에 나섰다. 해당 제품은 이달부터 2023년 1월까지 전국의 대형마트와 슈퍼에서 6개월간 한정 판매된다. 한편, ㈜오뚜기 ‘1/2 하프케챂’은 영양성분을 중시하는 소비 트렌드에 맞춰 기존 ‘칼로리를 줄인 케챂’을 리뉴얼한 제품이다. 열량은 자사 ‘토마토케챂’ 대비 33% 낮으며, 염분과 당분 함량은 시장 점유율 상위 3개 제품 평균 대비 각각 절반 수준이다. 토마토 함량은 그대로 유지하여 케챂 본연의 맛을 부담 없이 즐길 수 있는 것이 장점으로, 떡볶이나 볶음밥, 야채샌드위치, 에그인헬 등 여러 요리에 두루 활용하기 좋다. 향후 ㈜오뚜기는 해당 제품을 활용한 이색 레시피 홍보와 케챂 전용 굿즈 제작 등 다양한 마케팅 활동을 펼칠 계획이다. ㈜오뚜기 관계자는 “저당과 저염, 저열량 제품을 선호하는 추세가 전 연령대로 확산되는 가운데, 트렌드에 민감한 1020세대를 겨냥해 ‘1/2 하프케챂X잔망루피’ 한정판 에디션을 출시하게 됐다”며, “앞으로도 많은 소비자들에게 신선한 재미를 선사할 수 있도록 다양한 협업을 추진할 계획”이라고 말했다.
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풀무원, 메타버스 플랫폼 ‘제페토’로 체험하는 ‘비대면 두부공장 견학’ 선봬메타버스 플랫폼 ‘제페토’에 음성 두부공장을 그대로 구현한 ‘풀무원 두부 팩토리’를 오픈한 풀무원 풀무원 음성 두부공장이 메타버스 내 ‘풀무원 두부 팩토리’를 구축하고 두부공장 견학 및 온라인 두부 만들기 체험 프로그램을 선보인다. 풀무원(대표 이효율)은 비대면 트렌드가 지속해서 확산하는 가운데 제페토 메타버스 플랫폼에 구축한 ‘풀무원 두부 팩토리’에서 두부와 식물성 단백질 제품의 우수성을 라이브로 견학하고 두부 만들기 체험까지 경험할 수 있는 프로그램을 운영한다고 23일 밝혔다. 최근 풀무원은 메타버스 플랫폼에 풀무원 음성 두부공장을 그대로 구현한 ‘풀무원 두부 팩토리’를 오픈했다. 가상 공간에는 ▲두부생산 공정라인 ▲웰니스 키친(식물성 지향 식품 체험 존) ▲친환경 에너지 체험 존 ▲퀴즈 미션 수행 존을 비롯한 다양한 콘텐츠를 마련해 고객 경험의 완성도를 높였다. 직접 두부공장을 방문하지 않고도 실제와 비슷한 공간에서 공장 체험을 할 수 있으며 견학 후에는 온라인 두부 만들기 프로그램에도 참여할 수 있다. 풀무원은 오는 9월부터 ‘메타버스 풀무원 두부 팩토리 라이브 견학’을 실시한다. 풀무원의 대표 소비자 대면 견학 프로그램을 비대면 메타버스 체험으로 전환해 어린이에게까지 체험 기회를 확대했다. 신규 개설한 메타버스 ‘풀무원 두부 팩토리 LIVE 견학’은 만 7~13세 어린이를 대상으로 학부모와 함께 참여하는 프로그램이다. 메타버스 공간에서 두부와 두부가공식품이 만들어지는 과정을 아바타로 체험하고, 온라인으로 두부 또는 두부 요리 만들기 수업에 참여할 수 있다. 메타버스 ‘풀무원 두부 팩토리 LIVE 견학’은 오는 9월부터 매월 3회 매주 수요일 오후 4시부터 60분간 진행되며, 7~13세 자녀를 둔 학부모는 누구나 참여할 수 있다. 신청자에게는 두부, 두부 요리 만들기 키트와 안내장을 집으로 배송하며, 해당 일에 비대면 방식(ZOOM)을 통해 수업에 참여하면 된다. 단, 비대면 방식(ZOOM), 메타버스(ZEPETO) 두 가지 플랫폼으로 프로그램이 진행되기 때문에 인터넷 접속이 필수이며, 미디어 기기(노트북, 스마트폰, 패드 등)를 두 대 이상 보유하고 있는 가정에 한해 신청이 가능하다. 신청을 원할 경우에는 ‘풀무원 공장견학’ 홈페이지에 접속해 본인인증 후 예약하면 된다. 9월 ‘풀무원 두부 팩토리 LIVE 견학’ 참여 신청은 8월 30일(화)까지며 원하는 참여 회차를 선택해 예약할 수 있다. 매회 선착순(14명) 마감이며 참가비는 무료다. 매월 셋째 주부터 홈페이지를 통해 신청 가능하다. 두부 팩토리 LIVE 견학 신청 관련 자세한 사항은 공장견학 홈페이지(http://tour.pulmuone.kr/)에서 확인할 수 있다. 풀무원 두부공장의 이옥규 홍보 담당은 "성인 위주의 오프라인 견학 프로그램을 온라인으로 전환해 아이들에게 풀무원의 두부와 식물성 지향 식품의 우수성을 알려 바른 먹거리 가치를 체험할 수 있도록 프로그램으로 구성했다”며 “향후에도 다양한 신규 콘텐츠를 선보이며 일반 성인도 '풀무원 두부 메타버스 팩토리’ 라이브 견학과 두부 만들기 체험에 참여할 수 있는 프로그램을 개설해 나갈 계획이다"라고 말했다. 한편, 풀무원은 지난 4월부터 글로벌 메타버스 플랫폼 ‘게더타운(Gather.Town)’에서 신규 입사자 교육을 진행하고 있다. 원활한 온보딩을 위해 가상 공간 속에서 생산 시설, 업무 공간, 샵풀무원 등을 둘러보며 다양한 경험을 할 수 있고, 시간과 장소에 구애받지 않고 입문교육이 진행되어 교육생의 만족도가 높다. 풀무원은 앞으로도 코로나19로 활성화된 비대면 교육을 적극적으로 활용해 신규 입사자뿐만 아니라 조직원의 교육 몰입도와 친밀도, 유대감을 향상하기 위한 메타버스 교육을 지속해서 확대해 나갈 계획이다. 메타버스(Metaverse)는 가상, 초월을 뜻하는 메타(Meta)와 현실 세계를 의미하는 유니버스(Universe)의 합성어로 가상과 현실이 상호작용하는 혼합현실을 말한다. 메타버스 플랫폼인 ‘제페토’는 사용자를 표현하는 아바타를 통해 가상의 공간에서 친구들과 소통하며 놀이, 쇼핑, 업무 등 다양한 활동을 즐길 수 있는 서비스로, 시공간의 제약 없이 자유롭게 원하는 활동을 할 수 있다는 점에서 많은 젊은 세대에게 주목받고 있다.
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동원F&B, 건강·친환경·실속형 ‘동원 추석 선물세트’ 200여 종 출시[동원그룹] 동원F&B 동원참치 공식 모델 안유진 동원F&B(대표이사 김재옥)가 건강과 환경은 물론 실속까지 생각한 착한 ‘동원 추석 선물세트’ 200여 종을 선보였다. ◇고단백 ‘동원참치’, 나트륨·지방 25% 이상 낮춘 ‘리챔 더블라이트’ 등 구성 동원F&B는 건강한 선물세트를 콘셉트로 고단백 ‘동원참치’ 선물세트와 짜지 않은 고급 캔햄 ‘리챔’ 선물세트에 주력한다. ‘동원 추석 선물세트’를 구성하고 있는 ‘동원참치’는 대표적인 고단백 식품이다. 동원참치 150g에는 28g의 단백질이 들어있어 단백질 1일 영양성분 기준치 55g의 절반 이상을 동원참치 한 캔만으로 섭취할 수 있다. ‘로우 푸드(Low Food)’ 트렌드에 맞춰 나트륨과 지방 함량을 동시에 낮춘 건강한 캔햄 선물세트도 다양하게 마련됐다. ‘리챔 더블라이트’는 캔햄 시장 점유율 상위 3개 제품의 평균 함량보다 나트륨과 지방을 각각 25% 이상 낮춰 나트륨, 칼로리 부담 없이 즐길 수 있다. 리챔은 지속적인 나트륨 저감화를 통해 건강을 생각한 ‘착한 캔햄’ 브랜드로 자리잡았다. ◇‘올페이퍼 패키지’, ‘동원 MSC인증 가다랑어 사용 참치세트’ 등 친환경 선물세트 운영 2020년부터 선물세트 구성품의 위치를 재배치하고 간격을 최대한 줄이는 등 플라스틱 포장재 저감에 앞장서온 동원F&B는 종이만으로 만든 ‘올페이퍼(All-paper package) 패키지’ 선물세트와 플라스틱 사용을 줄인 ‘레스 플라스틱(Less Plastic)’ 선물세트 제품군을 기존 9종에서 34종까지 늘려 친환경 선물세트 물량을 10배 이상 확대 운영한다. ‘올페이퍼 패키지’ 선물세트는 포장에 사용되는 플라스틱 트레이를 종이 재질로 교체하고, 기존 부직포 가방이 아닌 종이 가방에 담아 모든 포장을 완전히 재활용할 수 있도록 한 제품으로, 특히 ‘리챔18호’는 리챔의 플라스틱 뚜껑까지 없애 플라스틱을 완전히 없앴다. 이외에도 선물세트 내부의 플라스틱 받침을 종이 소재로 대체한 ‘양반김 특선6호’와 해양생태계 파괴를 최소화하는 지속가능한 방식으로 생산한 ‘동원 MSC인증 가다랑어 사용 참치세트’ 등도 함께 선보인다. ‘동원 MSC인증 가다랑어 사용 참치’는 원재료인 가다랑어의 수급부터 참치캔의 제조, 유통, 판매에 이르는 전 과정에서 지속가능한 생산 이력을 투명하게 관리한다. ◇참치액, 건강요리유 등으로 구성된 실속 종합선물세트 20% 이상 확대 동원F&B는 참치액, 건강요리유 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 조미료와 참치캔, 캔햄 등 3개 이상의 품목으로 구성된 실속 종합선물세트도 올해 설 대비 20% 이상 물량을 확대 운영한다. 대표 품목인 ‘동원 스페셜 52호’는 참치 명가 동원이 만들어 감칠맛이 더욱 진한 ‘동원 참치액’과 오메가-3, 오메가-6 지방산이 풍부한 ‘건강요리유’ 등이 담겨 있다. 동원F&B는 프리미엄 선물세트도 함께 선보인다. ‘동원 VIP 1호’는 트러플의 풍미가 가득한 프리미엄 캔햄 ‘리챔 트러플’과 프리미엄 참치캔인 ‘올리브유참치’와 ‘포도씨유참치’를 고급 포장 박스에 담았다. 동원F&B 관계자는 “동원 선물세트는 40년의 이르는 세월 동안 소비자들의 꾸준한 사랑을 받으며 명절 선물의 트렌드를 이끌어왔다”며 “선물세트 시장을 선도하는 대표 브랜드로서 변화하는 소비자들의 트렌드에 맞춰 건강, 환경, 실용성 등 다양한 가치를 담은 다채로운 선물세트를 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.
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동원F&B, 건강·친환경·실속형 ‘동원 추석 선물세트’ 200여 종 출시[동원그룹] 동원F&B 동원참치 공식 모델 안유진 동원F&B(대표이사 김재옥)가 건강과 환경은 물론 실속까지 생각한 착한 ‘동원 추석 선물세트’ 200여 종을 선보였다. ◇고단백 ‘동원참치’, 나트륨·지방 25% 이상 낮춘 ‘리챔 더블라이트’ 등 구성 동원F&B는 건강한 선물세트를 콘셉트로 고단백 ‘동원참치’ 선물세트와 짜지 않은 고급 캔햄 ‘리챔’ 선물세트에 주력한다. ‘동원 추석 선물세트’를 구성하고 있는 ‘동원참치’는 대표적인 고단백 식품이다. 동원참치 150g에는 28g의 단백질이 들어있어 단백질 1일 영양성분 기준치 55g의 절반 이상을 동원참치 한 캔만으로 섭취할 수 있다. ‘로우 푸드(Low Food)’ 트렌드에 맞춰 나트륨과 지방 함량을 동시에 낮춘 건강한 캔햄 선물세트도 다양하게 마련됐다. ‘리챔 더블라이트’는 캔햄 시장 점유율 상위 3개 제품의 평균 함량보다 나트륨과 지방을 각각 25% 이상 낮춰 나트륨, 칼로리 부담 없이 즐길 수 있다. 리챔은 지속적인 나트륨 저감화를 통해 건강을 생각한 ‘착한 캔햄’ 브랜드로 자리잡았다. ◇‘올페이퍼 패키지’, ‘동원 MSC인증 가다랑어 사용 참치세트’ 등 친환경 선물세트 운영 2020년부터 선물세트 구성품의 위치를 재배치하고 간격을 최대한 줄이는 등 플라스틱 포장재 저감에 앞장서온 동원F&B는 종이만으로 만든 ‘올페이퍼(All-paper package) 패키지’ 선물세트와 플라스틱 사용을 줄인 ‘레스 플라스틱(Less Plastic)’ 선물세트 제품군을 기존 9종에서 34종까지 늘려 친환경 선물세트 물량을 10배 이상 확대 운영한다. ‘올페이퍼 패키지’ 선물세트는 포장에 사용되는 플라스틱 트레이를 종이 재질로 교체하고, 기존 부직포 가방이 아닌 종이 가방에 담아 모든 포장을 완전히 재활용할 수 있도록 한 제품으로, 특히 ‘리챔18호’는 리챔의 플라스틱 뚜껑까지 없애 플라스틱을 완전히 없앴다. 이외에도 선물세트 내부의 플라스틱 받침을 종이 소재로 대체한 ‘양반김 특선6호’와 해양생태계 파괴를 최소화하는 지속가능한 방식으로 생산한 ‘동원 MSC인증 가다랑어 사용 참치세트’ 등도 함께 선보인다. ‘동원 MSC인증 가다랑어 사용 참치’는 원재료인 가다랑어의 수급부터 참치캔의 제조, 유통, 판매에 이르는 전 과정에서 지속가능한 생산 이력을 투명하게 관리한다. ◇참치액, 건강요리유 등으로 구성된 실속 종합선물세트 20% 이상 확대 동원F&B는 참치액, 건강요리유 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 조미료와 참치캔, 캔햄 등 3개 이상의 품목으로 구성된 실속 종합선물세트도 올해 설 대비 20% 이상 물량을 확대 운영한다. 대표 품목인 ‘동원 스페셜 52호’는 참치 명가 동원이 만들어 감칠맛이 더욱 진한 ‘동원 참치액’과 오메가-3, 오메가-6 지방산이 풍부한 ‘건강요리유’ 등이 담겨 있다. 동원F&B는 프리미엄 선물세트도 함께 선보인다. ‘동원 VIP 1호’는 트러플의 풍미가 가득한 프리미엄 캔햄 ‘리챔 트러플’과 프리미엄 참치캔인 ‘올리브유참치’와 ‘포도씨유참치’를 고급 포장 박스에 담았다. 동원F&B 관계자는 “동원 선물세트는 40년의 이르는 세월 동안 소비자들의 꾸준한 사랑을 받으며 명절 선물의 트렌드를 이끌어왔다”며 “선물세트 시장을 선도하는 대표 브랜드로서 변화하는 소비자들의 트렌드에 맞춰 건강, 환경, 실용성 등 다양한 가치를 담은 다채로운 선물세트를 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.
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할리스, 멤버십 앱 신규 회원에 아메리카노 100원 쿠폰 제공[할리스 ‘웰컴 할리스(WELCOME HOLLYS) 프로모션’ 이미지 (사진제공=할리스)] 라이프스타일 브랜드 할리스가 멤버십 앱 신규 가입 회원에게 아메리카노를 100원에 제공하는 ‘웰컴 할리스(WELCOME HOLLYS)’ 프로모션을 실시한다고 22일 밝혔다. 이번 프로모션은 ‘할리스 멤버십 앱’ 신규 회원에게 환영의 의미를 전하기 위해 기획됐다. 프로모션은 이달 31일까지 진행되며, 기간 내에 할리스 멤버십 앱 신규 가입 시 아메리카노 레귤러 사이즈 1잔을 100원에 구매할 수 있는 쿠폰이 자동으로 발급된다. 할리스 멤버십 회원은 가입과 동시에 매달 다양한 프로모션과 풍성한 혜택을 누릴 수 있다. 크라운 12개를 적립하면 레귤러 사이즈 아메리카노 1잔이 제공되며, 레드 등급 이상 회원에게는 생일에 미니 라운드 케이크를 선물로 증정한다. 또한 매월 새롭게 발행되는 멤버십 쿠폰은 소비자들 사이에서 알찬 혜택으로 잘 알려져 있다. 이번 8월 쿠폰팩에는 전 회원에게 이달의 텀블러(8종) 및 빙수 구매 시 아메리카노 레귤러 사이즈 1잔을 무료로 즐길 수 있는 쿠폰을 제공한다. 이 밖에 골드, 레드, 다이아몬드 등 회원 등급에 따라 더 다양한 혜택을 누릴 수 있다. 할리스는 앱 딜리버리 고객을 위한 ‘할리스 레드데이(HOLLYS RED DAY)’ 프로모션도 운영한다. 매주 월요일마다 할리스 앱을 통해 배달 주문하는 고객에게 ‘아이스 아메리카노’ 레귤러 사이즈 1잔을 무료로 증정하고 있다. 앱 딜리버리 주문에도 멤버십 등급별 혜택과 크라운 적립이 모두 가능하다. 할리스 관계자는 “할리스 공식 앱 신규 가입 회원들에게 환영의 마음을 전하고 소비자들에게 즐거움을 주기 위해 ’아메리카노 100원 쿠폰’을 준비했다”며 “앞으로도 소비자들이 만족하는 서비스를 제공하기 위해 멤버십 혜택을 강화하고 다양한 프로모션과 이벤트를 진행할 예정”이라고 전했다.
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동아오츠카, 제로칼로리 나랑드사이다 피트니스 대회 개최이대호 나랑드사이다 챔피언십 피지크 종목 그랑프리 수상자 동아오츠카(대표이사 사장 조익성)의 제로칼로리 나랑드사이다가 지난 20일 서울 강서구 화곡동 KBS 아레나에서 ‘나랑드사이다 피트니스 챔피언십’을 개최했다고 22일 밝혔다. 동아오츠카는 나랑드사이다 제품 로열티가 높은 피트니스 소비층과 함께 즐겁게 소통할 수 있는 브랜드 경험의 장을 마련하고자 이번 대회를 기획했다. 이번 나랑드사이다 피트니스 대회는 총 상금 2천만 원 규모로 스포츠모델, 피지크, 모노키니, 비키니 4개 종목으로 열렸다. 대회에는 200여명의 참가자가 몰리며 뜨거운 관심을 실감하게 했다. 대회 참가비 전액은 집중호우 피해가구, 취약 계층 등 도움이 필요한 이웃들에게 기부될 예정이다. 홍광석 나랑드사이다 브랜드매니저는 “나랑드사이다의 탄탄한 브랜드 팬덤이 되어주신 피트니스 소비층에게 보답하고자 이번 대회를 진행하게 됐다”며 “앞으로도 나랑드사이다는 운동을 사랑하는 분들에 대한 후원을 꾸준히 지속해나가겠다”고 말했다. 한편, 나랑드사이다는 전국 피트니스 대회 제품 협찬, 헬스 인플루언서 브랜드 앰버서더 발탁, 헬스 유튜브 콘텐츠 ‘8주간의 기적’ 등의 활동으로 피트니스 마케팅을 적극적으로 펼치며 제로칼로리 음료 시장 내 입지를 탄탄히 구축해나가고 있다.
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SPC삼립, ‘빚은’ 추석 선물세트 35종 판매SPC삼립 빚은 추석선물세트 출시 SPC삼립의 떡 프랜차이즈 ‘빚은’이 다가오는 한가위를 맞아 ‘추석선물세트 35 종’을 선보인다고 22일 밝혔다. 빚은 추석선물세트는 ‘송편세트’, ‘한과세트’, ‘찰떡세트' 등 1만 원대부터 10만 원대까지 다양한 가격대로 준비해 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 대표적인 추석 선물세트인 ‘송편세트’는 국내산 쌀에 모시, 호박, 자색고구마, 도토리 등을 넣어 만든 송편과 빚은 인기 제품인 찰떡, 만주 등이 함께 구성되어 있다. 또한 5가지 색깔의 ‘오색송편’, 담백한 동부 앙금을 넣은 ‘모시잎송편’ 등은 1kg 단위로 별도 판매한다. 떡 세트 외에도 한과 세트 ‘양갱세트’, ‘전병세트’, ‘만주세트’ 등 다양한 선물세트를 판매한다. 차례상을 간편하게 준비할 수 있도록 찹쌀산자, 약과, 제수편, 식혜 등 상차림 제품도 준비되어있다. 이외에도 부담 없이 감사한 마음을 나눌 수 있도록 설기, 찰떡, 송편 등으로 구성된 ‘실속형 송편 답례 세트’도 2천원에서 6천원 대로 만날 수 있다. 빚은 마케팅 담당자는 "다가오는 한가위를 맞이해 다양한 선물세트를 구성하여 출시했다”며 "정성이 담긴 빚은 추석선물세트로 마음을 전하시길 바란다”고 전했다.
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CJ제일제당, 프리미엄∙친환경 ‘CJ명가김 선물세트’ 출시… 모델로 강기영 발탁[CJ제일제당] CJ명가김 추석 선물세트 CJ제일제당의 국내 김 전문 브랜드 ‘CJ명가김’이 추석을 맞아 프리미엄∙친환경 라인의 선물세트를 출시하고 배우 강기영을 브랜드 모델로 발탁했다고 22일 밝혔다. CJ명가김만의 고급원초를 활용해 새롭게 선보인 프리미엄 선물세트는 <초사리곱창돌김>과 <감태김>두 종류다. <초사리곱창돌김>은 씹을수록 더해지는 단맛과 오독오독한 식감이 매력적인 제품이다. 특히, ‘초사리김’은 초겨울 김을 채취하기 시작한 후 15일 이내에 수확한 어린 원초로, 생산시기가 짧고 수확량이 적어 예로부터 귀하게 여겨져 왔다. <감태김>은 서남 해안 청정 갯벌에서 오직 손으로만 채취한 자연산 감태로 만들었고, 달콤쌉싸름하면서도 고소한 맛이 일품이다. 친환경(ESG) 트렌드에 맞춰 플라스틱 트레이를 없앤 선물세트도 선보인다. <지구를 생각한 바삭한 김>은 포장지 크기까지 줄여 플라스틱 사용량을 기존 도시락김 대비 66% 절감한 제품이다. 또, PLA (옥수수 전분에서 추출해 만든 생분해 소재)를 적용한 포장지로 친환경적 가치를 더 높였다. 이 제품들은 이마트, 홈플러스, 롯데마트 등에서 만나볼 수 있다. 선물세트 출시에 맞춰 인기 배우 강기영을 ‘CJ명가김’ 브랜드 모델로 기용하고 광고 영상도 선보였다. 영상에는 ‘귀한 원초, 50년의 비법 등 좋은 것은 모두 명가에 모인다’는 메시지를 담았다. 공식몰 CJ더마켓에서는 ‘배우 강기영과 함께하는 CJ명가김’ 기획전을 9월 7일까지 진행해 CJ명가김 인기제품을 최대 60% 할인된 가격으로 구매할 수 있다. CJ제일제당 관계자는 “CJ 명가김이 탄탄한 연기력과 센스 넘치는 애드리브로 극에 활력을 불어 넣는 강기영과 만나 함께 만들어 낼 시너지가 기대된다”면서 “50년 전통을 담은 CJ명가김 선물세트로 소중한 분들에게 감사의 마음을 전하는 풍성한 한가위를 보내길 바란다”고 전했다. 한편, ‘CJ명가김’은 CJ제일제당의 ‘비비고 김’과 자회사 삼해상사의 ‘명가김’을 통합 론칭한 고품질 기반의 종합 김 브랜드이다. 한국형 조미김을 최초로 개발한 삼해상사는 국내 최대 규모의 마른김 전문업체로, 반 세기 넘는 업력을 기반으로 고품질의 원초 수급망과 제조 능력을 갖추고 있다.
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풀무원, 美 두부 생산 인프라 증설하고 상반기 두부 매출 전년대비 11% 성장… 미국 두부 시장 확대 가속화미국 두부 시장 점유율 1위 풀무원이 두부 공장 증설로 두부 생산 인프라를 확대하고 현지 마케팅 활동을 강화해 성장 잠재력이 높은 미국 두부 시장 공략을 가속화한다. 풀무원의 미국 법인인 풀무원USA는 미국 현지의 K-푸드 열풍과 식물성 식품 시장 성장에 따라 지속적으로 증가하는 미국 현지 두부 수요에 대응하기 위해 지난해 11월 현지 공장 두부 생산라인을 증설하고 올해 상반기 두부 매출을 전년 대비 약 11% 끌어올렸다고 22일 밝혔다. 7년 연속 미국 시장 두부 점유율 1위를 구가하고 있는 풀무원은 세계 3대 요리학교인 美 CIA(Culinary Institute of America)와의 K-푸드 확산 프로젝트 협업 및 현지 대학교 급식 채널 공략 등을 통해 주류 미국인들에게 한국의 대표적인 음식인 두부를 알리고 현지 두부 시장 성장을 본격 주도하고 있다. 풀무원은 장기적인 관점에서의 생산 인프라 확대를 위해 지난해 11월 약 400억 원을 투자해 미국 서부 캘리포니아에 위치한 풀러튼 공장의 두부 생산라인을 9,300 제곱미터(㎡) 규모로 증설하고 월 최대 생산량을 2배 이상 확대했다. 풀무원은 미국 서부 풀러튼, 동부 아이어, 타판에 총 3개의 두부 공장을 운영하고 있다. 이번 증설을 통해 미국 내 두부 총 생산량을 약 38% 늘리고 빠르게 늘고 있는 현지 두부 수요에 대한 중장기 대비를 마쳤다. 그 결과 올해 풀무원USA의 상반기 두부 매출은 전년 동기 대비 11% 성장했다. 풀무원은 내년 중에 동부 매사추세츠 아이어 두부 공장의 증설 또한 추진하여 세계 최대 규모의 두부 생산능력을 확보하고 중장기적인 두부사업 성장의 발판을 마련할 예정이다. 풀무원은 현재 미국 전역의 약 12,000여 개의 리테일 매장에서 두부를 판매하고 있다. 올해 하반기와 내년 상반기에는 미국 슈퍼마켓 매장과 캐나다 유통업체 채널에 각각 두부를 신규 입점할 예정이다. 또한 미국 동서부 전역에 식자재를 판매하는 도매 유통 점포인 시스코(Sysco)과 레스토랑 디포(Restaurant Depot)에도 두부 공급을 꾸준히 늘리고 있다. 풀무원은 입점 리테일 매장 수를 15,000개까지 늘리고 푸드서비스 유통 채널을 확대해 B2C와 B2B 채널을 동시 공략하는 공격적인 전략으로 미국 두부 no.1 브랜드로서의 입지를 공고히 하고 현지 두부 시장 성장을 주도하겠다는 계획이다. 코로나19 이후 건강하고 친환경적인 식물성 지향 식품에 대한 수요가 늘면서 한국을 대표하는 식물성 단백질 음식인 두부에 대한 미국 현지 소비자들의 관심도 높아지고 있다. 이에 풀무원은 미국 소비자들에게 두부를 알리기 위해 다양한 마케팅 활동을 진행하고 있다. 풀무원은 지난 5월 세계 3대 명문 요리학교인 미국 CIA 주최로 캘리포니아주 나파 시에서 열린 ‘글로벌 식물성 지향 식품 써밋(Global Plant-Forward Culinary Summit)에 4년 연속 후원사로 참여해 현지 소비자 및 식품업계 관계자들에게 두부 요리를 소개하는 등 K-푸드 전파에 앞장서고 있다. 또한 지난 6월에는 ‘아시아 5개국의 식물성 요리’를 주제로 한 CIA의 요리교육 다큐멘터리 영상 제작 프로젝트를 후원했다. 미국에서 올해 말 선보일 이 요리교육 영상에는 사찰음식의 대가 정관 스님이 두부를 활용해 직접 만든 사찰음식 요리와 풀무원 기술원에서 선보인 두부 활용 요리 시연 등이 담겼다. 풀무원은 이외에도 현지 소비자들을 대상으로 SNS채널을 운영하면서 온라인 인플루언서를 통해 다양한 두부 활용 레시피를 전파하는 등 미국 소비자들이 자연스럽게 두부를 접할 수 있는 기회를 확대하고 있다. 풀무원USA 조길수 대표는 “미국 가정 내 두부 침투율[1]*은 현재 약 8%에 불과해 현지 두부 시장은 아직 성장 초기 단계라고 볼 수 있다”며 “풀무원은 현지 소비자들 입맛에 맞는 다양한 제품을 개발하고 CIA와의 협업을 통해 한국의 대표 건강 음식인 두부를 미국 소비자들에게 알림으로써 중장기적으로 미국 가정 내 두부 침투율을 두 자릿수로 끌어올릴 것”이라고 밝혔다. 풀무원은 1991년 미국에 진출, 1995년 미국 로스앤젤레스에 두부 공장을 짓고 본격적으로 미국 사업을 시작했다. 두부의 세계화를 위해 미, 중, 일 3개국에 글로벌 소이 R&D센터를 운영하고 있는 풀무원은 2016년 미국 1위 두부 브랜드 ‘나소야’(Nasoya)를 인수한 이래 ▲두부의 단백질 함량을 일반제품보다 1.8배 이상 높인 '하이 프로테인 두부(High Protein Tofu) ▲경도를 국내 두부보다 2~4배 높여 물성이 단단한 '슈퍼 펌 두부'(Super Firm Tofu) ▲서양인들이 싫어하는 비린 콩냄새를 없애고 소스를 넣어 구운 다양한 시즈닝 두부 ▲두부를 큐빅모양으로 잘라 바로 먹을 수 있도록 한 토핑용 두부 등 주류 미국인들의 입맛과 취향에 맞는 두부 제품을 지속적으로 출시하며 현지 두부 시장을 확대해 왔다. 한편, 풀무원은 미국 시장에서 두부뿐만 아니라 식물성 대체육을 포함한 식물성 지향 식품 사업도 확대 중이다. 지난 2020년 4월 식물성 지향 식품 전문 브랜드 ‘플랜트스파이어드(Plantspired)’를 미국에 론칭한 풀무원은 이후 현지 레스토랑 체인에 대체육 스테이크를 입점하고 미국 최대 대학 급식 서비스인 매사추세츠대 다이닝(UMass Dining)에도 식물성 지향 식품을 공급하는 등 유통 채널을 확대해 해당 브랜드의 올해 상반기 매출을 전년 대비 약 40% 끌어올렸다.
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풀무원, 마켓컬리서 ‘지구식단’ 론칭 기념 기획전 연다…’동물복지 지구식단’ 신제품 단독 판매풀무원은 식물성 대체육을 포함한 지속가능식품 전문 브랜드 ‘지구식단’의 론칭을 기념하여 마켓컬리서 기획전을 진행한다 지속가능식품 시장 성장을 리드하고 있는 풀무원이 온라인몰 마켓컬리에서 ‘지구식단’ 브랜드 론칭 기념 기획전을 연다. 풀무원(대표 이효율)은 식물성 대체육을 포함한 지속가능식품 전문 브랜드 ‘지구식단’의 론칭을 기념하여 마켓컬리서 오는 22일 오전 11시부터 29일 오전 11시까지 1주일간 ‘풀무원 브랜드 위크’를 개최한다고 21일 밝혔다. 마켓컬리에서 풀무원 제품 2만원 이상 구매 시 사용할 수 있는 20% 할인쿠폰을 발급하고, 기획전 동안 다양한 품목을 특가 판매한다. 특히 ‘지구식단’의 대표 제품인 두부면, 두부텐더, 식물성 동글떡볶이, 식물성 대체육을 소재로 한 식물성 제육철판볶음밥, 식물성 한식교자 2종(두부김치·표고야채)을 최대 34% 할인된 가격에 구입할 수 있다. 지구식단 외 풀무원의 또 다른 인기 제품들도 할인가에 만나볼 수 있다. 마켓컬리는 특히 ‘풀무원 브랜드 위크’를 맞아 풀무원 동물복지 식품 브랜드인 ‘동물복지 지구식단’의 신제품을 단독으로 선보인다. 마켓컬리 전용 신제품은 치킨 3종 ‘케이준 치킨텐더’, ‘순살 크리스피치킨’, ‘한입 쏙 팝콘치킨’이다. 제품은 전부 동물복지 인증을 받은 신선 국산 닭고기만을 사용해 ‘나와 지구를 위한 동물복지’의 가치를 온전히 담았다. ‘케이준 치킨텐더’는 부드럽고 촉촉한 통안심살에 케이준 소스로 매콤달콤한 맛을 내 아이들 간식이나 샐러드 토핑으로도 잘 어울린다. ‘순살 크리스피치킨’은 담백한 통가슴살에 고소한 콘 브레더를 입힌 제품으로 겉바속촉을 구현했다. ‘한입 쏙 팝콘치킨’은 담백하고 부드러운 닭가슴살에 파슬리가루로 향긋함을 더했다. 한입에 쏙 넣을 수 있는 작은 크기로 편리한 취식이 강점이라 아이들 간식이나 반찬으로도 좋다. 3종 모두 기름 두를 필요 없이 에어프라이어 간편 조리로 바삭하고 맛있는 치킨 요리를 완성할 수 있다. 풀무원은 새로운 지속가능성 식문화를 제안하며 국내 지속가능식품 시장을 선도하고 있으며, 마켓컬리는 건강과 가치소비를 지향하는 고객에게 믿을 수 있는 먹거리를 제공하고 있다. 이에 양사가 함께 좋은 시너지를 낼 수 있을 것으로 기대하여 이번 기획전을 준비했다. 마켓컬리는 비건 카테고리를 별도로 운영하고 있으며, 동물복지 인증 원료만 사용한 제품 등 지속가능식품을 구매하는 MZ세대 소비자도 많이 확보하고 있다. 풀무원은 마켓컬리 전용 제품을 추가 출시하는 등 마켓컬리와의 지속적인 협업을 통해 신규 브랜드 ‘지구식단’과 풀무원의 지속가능 가치를 널리 알려갈 계획이다. 한편 풀무원은 식물성 대체육을 비롯한 식물성 식품과 동물복지 식품을 핵심으로 하는 지속가능식품을 미래 성장동력으로 적극 육성하기 위해 지속가능식품 전문 브랜드 ‘지구식단’을 신규 론칭하고, 미래 먹거리 사업에 본격적으로 나섰다. ‘지구식단’은 식물성 지향 식품 브랜드 ‘식물성 지구식단’과 동물복지 원료를 사용한 제품을 기반으로 하는 ‘동물복지 지구식단’ 2개 하위브랜드로 구성해 건강과 맛뿐만 아니라 가치소비를 가능하게 하는 식단 솔루션을 제공한다. 특히 ‘식물성 지구식단’ 브랜드에서 육류 섭취를 저감할 수 있는 동물성 대체 식품으로 식물성 대체육 라인업을 활발히 확장해 나갈 계획이다. 풀무원은 콩에서 추출한 ‘식물성조직단백(TVP: Textured Vegetable Protein)’ 소재를 풀무원의 기술력으로 가공하여 실제 고기와 유사한 맛, 질감을 구현한 식물성 대체육 제품들을 출시하기 위해 연구 개발에 매진하고 있다.