식품 뉴스목록
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굽네 불금치킨, ‘2022 대한민국광고대상’ TV 영상 부문 은상 수상…치킨업계 최초2022 대한민국광고대상 TV영상 부문 은상을 수상한 굽네 ‘불금치킨’ TV 광고의 한 장면 지앤푸드가 운영하는 오븐요리 프랜차이즈 굽네(대표 정태용)의 ‘불금치킨’ 광고가 치킨업계 최초로 ‘2022 대한민국광고대상’에서 TV 영상 부문 3위를 차지하며 은상을 수상했다고 5일 밝혔다. 대한민국광고대상은 한국광고총연합회가 주최하는 국내 최고 권위의 광고 시상식이다. 이번 시상식은 역대 최다 수준인 2,800여 편에 달하는 작품들이 출품돼 치열한 경쟁을 펼쳤다. 현업 광고 전문가들이 창의성, 완성도, 브랜드 연관성, 메시지 전달성 등을 기준으로 엄격히 평가하여 18개 부문에서 72개 작품을 선정했다. 수상작인 굽네 불금치킨 광고는 브랜드 캐릭터 ‘구울레옹’이 등장해 기름에 튀긴 치킨을 상징하는 ‘튀길레옹’과 펼치는 전투 서사를 그려냈다. ‘내 역사는 튀길레옹과의 전투의 역사였다’라는 멘트로 서막을 여는 해당 광고는 ‘어떤 이는 나의 전투를 구워(War)라고 불렀고, 또 어떤 이는 나의 전투를 매워(War)라고 불렀다’, ‘내 오븐에 불가능이란 없다’등의 문구를 통해 튀기지 않고 오븐에 구워 불맛의 위대함을 보여주겠다는 굽네만의 세계관을 담아냈다. 본 광고는 창의적인 콘셉트로 브랜드 차별성을 만들어냈을 뿐 아니라 재치 있는 스토리텔링으로 신메뉴에 대한 기대감을 효과적으로 전달해 높은 평가를 받았다. 소비자들은 해당 광고를 시청하고 ‘구울레옹 전투에 동참하겠습니다’, ‘전투 승리를 축하드립니다’ 등의 반응을 보이며, 구울레옹 세계관에 함께 참여하는 모습을 보였다. 불금치킨 광고는 이러한 인기에 힘입어 공식 유튜브에서 약 600만 회의 조회수를 기록했다. 한편, 이번 수상으로 굽네 불금치킨 광고는 올해 상반기 ‘제 30회 국민이 선택한 좋은 광고상’에서 TV부문 좋은 광고상을 수상한 데 이어 ‘2022 대한민국광고대상’ 은상까지 연속 수상하는 영예를 안게 됐다. 굽네는 치킨 업계에서 이례적으로 세계관 중심의 스토리텔링 광고와 마케팅을 이어가고 있고, 이러한 전략으로 20대 고객을 다수 확보하며 신선한 브랜드 이미지를 각인시키고 있다. 불금치킨 광고의 구울레옹 세계관을 확장한 신제품 남해마늘 바사삭 광고는 유튜브 공개 2주 만에 누적 조회수 100만 회를 돌파하며 소비자의 긍정적인 반응을 얻어, 내년 수상에 대한 기대감을 높이고 있다. 지앤푸드 정태용 대표는 “굽네만의 구운 치킨 서사를 소비자들도 재미있게 접할 수 있도록 재치 있는 장면과 스토리로 구성한 광고를 제작했다”며 “굽네는 지속적으로 브랜드 세계관을 확장해가며 소비자와 더욱 활발하고 긴밀하게 소통해나갈 것”이라고 전했다.
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풀무원, 빅데이터 기반 식수 예측 시스템 도입...디지털 전환(DX) 가속화급식 사업 강자 풀무원이 빅데이터 기반의 식수 예측 시스템을 급식 현장에 도입하는 등 디지털 전환(DX, Digital Transformation)에 속도를 내고 있다. 풀무원의 생활 서비스 전문기업 ㈜풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)는 최근 3년간의 식사 이용 패턴 빅데이터를 분석해 빅데이터를 기반으로 인공 지능이 권장 식수를 제안하는 ‘식수 예측 시스템’을 급식 사업장에 도입하기로 했다고 5일 밝혔다. 풀무원은 ‘식수 예측 시스템’ 도입으로 빅데이터와 인공지능을 활용해 경험이 많은 현장 매니저(영양사)의 판단수준과 유사한 식수 예측 결과를 급식 사업장에 제공하게 된다. 이 시스템이 도입되기 전에는 현장 매니저의 자체 데이터 분석을 통해 예상 식수를 판단해왔으나, 근무 경력과 경험에 따라 식수 예측이 상이해 잔반이 발생하거나 품절 이슈 등이 발생하기도 했다. 풀무원은 이번 식수 예측 시스템을 도입해 잔반 발생으로 인한 환경적 비용과 식자재 낭비를 최소화하고, 메뉴 품절 이슈를 사전에 차단해 소비자의 급식 만족도가 더욱 높아질 것으로 기대하고 있다. 풀무원이 도입한 ‘식수 예측 시스템’은 현장 매니저가 시스템에 다음 주에 제공할 끼니별 메뉴를 선택해 입력하면, 인공지능이 과거의 경험적 데이터에 기반해 권장 식수를 예측하고, 현장 매니저에게 예측 식수를 권장하는 방식이다. 현장 매니저는 인공지능이 제안한 권장 식수를 고려해 식자재를 발주하고, 실제 현장에서 조리할 식수를 결정한다. 식수 예측에 활용되는 과거의 경험 정보는 날씨, 공휴일 등의 외부 요인 데이터와 급식 사업장별 최근 3년간의 식사 이용 패턴, 메뉴 특징 등 메뉴 선택에 영향을 주는 데이터다. 인공지능은 이러한 경험적 데이터를 바탕으로 소비자의 식사 이용 특성을 파악하여 식수 예측 모델링을 수행해 권장 식수를 예측한다. 풀무원은 현재 세 군데 대형 급식 사업장에서 ‘식수 예측 시스템’을 운영 중이며, 2026년까지 푸드앤컬처 급식 사업장 100여 곳에 이 시스템을 도입할 계획이다. 이우봉 풀무원푸드앤컬처 대표는 “이번 식수 예측 시스템 도입은 잔반 발생으로 인한 사회적, 환경적 비용 절감은 물론 현장 매니저의 업무 효율화, 급식 만족도 제고 측면에서 매우 의미가 크다”며 “풀무원푸드앤컬처는 ‘바른먹거리로 사람과 지구의 건강한 내일을 만드는 기업’ 미션 아래 데이터 기반의 식수 예측으로 고객 만족도를 높이는 것은 물론, 급식 사업뿐 아니라 푸드서비스 전반에 디지털 전환을 가속화하겠다”고 말했다. 한편, 풀무원은 지난해 DX 활성화를 위한 전략을 수립하고 비즈니스 전반에서 DX 효과가 창출될 수 있도록 전 사업단위별로 DX 혁신과 프로세스 개선을 위한 과제를 선정하여 관리 중이다. 풀무원푸드앤컬처는 1991년 위탁급식 사업을 시작으로 컨세션 사업, 휴게소 사업, 전문 레스토랑 브랜드 사업 등 다양한 생활 서비스 사업을 하고 있다. 풀무원푸드앤컬처는 DX 일환으로 이번 식수 예측 시스템 도입뿐 아니라 지난해 단체급식 사업장에 카카오톡 챗봇 서비스 기반 ‘풀무원푸드앤컬처 오다(oda)’를 론칭하는 등 차별화된 고객서비스를 제공하고 있다. ‘풀무원푸드앤컬처 오다(oda)’는 단체급식을 이용하는 고객이 카카오톡 친구추가만으로도 도시락, 샐러드, 음료 등의 Take-Out 메뉴를 간편하게 사전 주문 및 결제할 수 있다. 메뉴를 기다리지 않고 원하는 시간에 수령할 수 있어 바쁜 직장인들이 시간을 절약할 수 있는 서비스다.
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켈로그, 연말맞이 풍성한 혜택 제공 프로모션 실시켈로그, 연말맞이 풍성한 혜택 제공 프로모션 실시 농심켈로그가 오는 12월 14일까지 대형마트 및 온라인몰 등을 통해 올해 마지막 대규모 가격 할인 및 굿즈 증정 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션은 연말을 맞이하여 올 한 해 소비자들이 켈로그에 보여준 지속적인 관심과 사랑에 보답하는 마음으로, 인기 신제품 2종 등 다양한 켈로그의 제품을 합리적인 가격에 구매할 수 있도록 준비했다. 먼저 이마트·홈플러스·롯데마트 전국 총 378개 매장에서는 올해 출시되어 인기를 끌고 있는 신제품 2종 할인 프로모션이 진행된다. 출시 한 달 만에 누적 판매 15만팩을 돌파한 ‘첵스초코 문앤스타’를 27% 할인된 가격에 만나볼 수 있다. 또한 귀리가 57% 함유되어 바삭한 ‘리얼 그래놀라 크런치 오트’는 홈플러스와 롯데마트에서 하나를 구입하면 하나를 추가로 주는 1+1 행사를 실시한다. 이마트에서는 해당 제품을 2개 이상 구매하면 50% 할인된 가격에 구매 가능하다. 온라인몰에서는 ‘첵스초코 문앤스타’를 포함하여, 1등 초코 시리얼인 첵스초코 시리얼 제품을 1만원 이상 구매하는 소비자를 대상으로 한정판 시리얼 보울을 증정한다. 특히 우주복을 착용한 체키 캐릭터가 들어간 디자인이 한정판 굿즈로서의 소장 가치를 더욱 높였다. 온라인 프로모션은 이마트 및 롯데마트 온라인몰에서 전개되며 시리얼 보울 증정은 선착순으로 소진 시까지 진행될 예정이다. 농심켈로그 관계자는 “올 한 해 동안 켈로그에 아낌없는 성원을 보내주신 소비자들께 감사의 마음을 담아 풍성한 혜택을 준비했다.”며 “한 해를 마무리하고 새해를 맞이하는 소비자들이 켈로그와 함께 맛있고 건강한 에너지를 충전하길 바란다.”라고 전했다.
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멸종위기 동물 보호를 위해 선보인 '아이시스8.0x성실화랑 에디션' 판매수익금 8,000만원 '자연환경국민신탁'에전달아이시스8.0x성실화랑 에디션 이미지 롯데칠성음료가 지난 3월 멸종위기에 처한 해양동물의 보호와 관심 증대를 위해 그래픽 디자인 스튜디오 '성실화랑'과 손잡고 출시한 '아이시스8.0x성실화랑 에디션'의 판매 수익금 8000만원을 '자연환경국민신탁'에 전달했다. 해당 기부금은 지난 3월부터 내년 상반기까지 판매되는 아이시스8.0x성실화랑 에디션의 판매 수익금으로 마련됐다. 기후변화, 환경오염, 포획 등으로 생명을 위협받는 해양 생물종 보호를 위해 자연환경국민신탁과 국민공원공단이 손잡고 추진하는 '다도해해상국립공원 거문도 연구지원 및 해양 생태계 보호 활동'에 쓰일 계획이다. 해당 활동은 내년부터 1년간 '롯데 아이시스와 함께하는 생물종다양성 보전 프로젝트' 일환으로 기후변화에 따른 산호충류 군집 및 생장률 조사, 고래 및 바다거북 등 멸종위기종인 대형 해양생물 조사를 포함해 해양 쓰레기 정화 활동 등으로 운영될 계획이다. 롯데칠성음료는 올해 초 친환경 콘셉트의 '리멤버 미 캠페인'을 시작하며 아이시스8.0 생수 브랜드를 통해 사라져가는 해양동물을 떠올리고 멸종위기동물 보호 의미를 되살리는 계기를 제공하기 위해 멸종위기동물 그래픽 아카이브 프로젝트를 펼치고 있는 성실화랑과 손잡고 해당 제품을 기획했다. 아이시스8.0x성실화랑 에디션에는 위기종 '해달', 준위협종 '황제펭귄', 관심대상종 '웨델바다표범' 등 동물 캐릭터 3종이 라벨에 인쇄되어 있으며 아이시스8.0의 200mL, 300mL, 500mL를 포함해 1L, 2L 등 모든 제품에 적용되어 판매되고 있다. 롯데칠성음료 관계자는 "환경보호의 소중함과 멸종위기 해양동물 보호에 대한 관심 증대를 위해 아이시스8.0x성실화랑 에디션은 내년 상반기까지 소비자에게 선보일 예정이다."라며 "소비자가 참여하는 친환경 캠페인인 '리멤버 미 캠페인'은 내년에도 새로운 모습으로 이어질 계획"이라고 말했다. 한편, 자연환경국민신탁은 2006년 문화유산과 자연환경자산에 관한 국민신탁법에 근거하여 설립한 특수 법인으로 보전 가치가 있는 문화유산과 자연환경 자산을 취득, 보전 및 관리하는 등 공익활동을 수행하는 기관이다.
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동원시스템즈, 2억불 수출의 탑 수상동원시스템즈, 2억불 수출의 탑 수상 동원시스템즈가 5일 한국무역협회에서 주최하는 ‘제 59회 무역의 날’ 기념식에서 ‘2억불 수출의 탑’을 수상했다. ‘수출의 탑’은 수출 증대에 기여한 기업에 주는 상으로, 지난해 7월 1일부터 올해 6월 30일까지 1년 간의 수출 실적을 기준으로 선정한다. 지난해 7월부터 올해 6월까지 동원시스템즈의 수출 실적은 2억 127만불로 전년 동기 대비 약 32% 증가했다. 동원시스템즈는 2009년 1,000만불, 2014년 5,000만불, 2015년 7,000만불, 2017년 1억불 수출의 탑을 수상한데 이어 올해 2억불 수출의 탑을 수상하며 꾸준한 수출 성장세를 이어가고 있다. 동원시스템즈는 식품을 비롯해 화장품, 생활용품, 전자기기 등 소비재 전반의 포장재를 생산하는 국내 1등 종합 포장재 기업으로 종이, 연포장, 알루미늄, 캔, 병, 산업용 필름 등을 생산하고 있다. 특히 국내 대기업뿐 아니라 네슬레, 코카콜라, 스타키스트 등 전 세계 30여개 국가의 글로벌 식품업체에 다양한 포장재를 공급하고 있다. 또한 2019년 국내 최초로 종이 기반의 생분해 친환경 포장재 ‘에코소브레(Eco-Sobre)’를 선보여 영국 등으로 수출했으며, 재활용을 고려해 제품의 재질을 단일화한 유니소재(Uni-material) 기반의 친환경 포장재를 신규 개발해 올해부터 미주로 수출하는 등 ESG 경영에도 앞장서고 있다. 동원시스템즈 관계자는 “국내 최대 종합 포장재 기업으로서 최고 수준의 기술력과 노하우를 바탕으로 국내외 고객사를 적극 늘려나갈 것”이라고 말했다.
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맘스터치, 펩시와 손잡고 친환경 트리 증정 이벤트 진행맘스터치, 펩시와 손잡고 친환경 트리 증정 이벤트 진행 토종 버거∙치킨 브랜드 맘스터치는 펩시와 함께 DIY 페이퍼 크리스마스 트리를 증정하는 프로모션을 실시한다고 5일 밝혔다. 이번 프로모션은 배달, 포장 주문이 증가하는 연말 홈파티 시즌을 앞두고 고객들에게 홀리데이 분위기가 물씬 나는 선물을 제공하고, 자사 주문 앱인 ‘맘스터치 앱’의 이용을 독려하기 위해 마련했다. 특히, 기업들의 경품 마케팅이 늘어나는 시기인 점을 고려해 플라스틱 트리 대신 친환경 소재와 부담스럽지 않은 콤팩트한 사이즈의 페이퍼 트리를 경품으로 준비해 친환경 소비 트렌드까지 신경 썼다. 페이퍼 트리는 내구성과 정교한 페이퍼 컷팅 디자인으로 완성도를 높였으며, DIY 형태로 소비자가 종이를 서로 끼워 쉽게 조립할 수 있어 만드는 재미까지 느낄 수 있다. 경품은 맘스터치 앱을 통해 펩시 음료를 포함해 1만 5000원(배달비 제외) 이상 배달 구매하는 선착순 3,000명에게 제공하며, 추후 택배로 발송된다. 경품 수령 주소 입력 등 이벤트에 대한 보다 자세한 내용은 맘스터치 앱, 공식 SNS 채널을 통해 확인할 수 있다. 맘스터치 관계자는 “가족, 친구, 연인과 함께 트리를 만들며 크리스마스를 더욱 뜻깊게 보낼 수 있도록 펩시와 함께 깜짝 이벤트를 준비했다. 페이퍼 트리는 환경 오염의 부담이 적은 친환경 소품으로 누구나 손쉽게 홀리데이 분위기를 느낄 수 있을 것”이라며, “올 연말 사랑하는 사람들과 함께 맘스터치 즐기며 푸짐한 시간 되시길 바란다”고 말했다.
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CJ제일제당, 차별화된발효기술 ‘수출용 김치’로 K-푸드영토 확장 가속CJ제일제당 수출용 비비고 상온김치150g CJ제일제당이 차별화된 발효기술로 개발한 수출용 전략 제품을 앞세워 글로벌 김치 시장 공략을 본격화 한다. CJ제일제당은 상온에서 12개월 동안 보관 및 유통이 가능한 수출용 ‘비비고 썰은 김치’를 유럽에 출시했다고 5일 밝혔다. 이번에 선보인 ‘비비고 썰은 김치’는 깔끔한 김치 맛을 선호하는 글로벌 소비자 입맛에 맞게 젓갈 없이 100% 식물성 원료로 담갔으며, 발효제어기술이 적용됐다. 발효제어기술은 국내에서 만든 김치가 수출국에 도착할 때까지 알맞은 숙성 정도를 유지할 수 있는 CJ만의 기술이다. 지금까지는 김치가 배에 선적된 후 통상 한 달이 지나 푹 익은 상태로 현지에 도착할 수 밖에 없었다. 반면, 발효제어기술은 1년 간 김치 맛에 영향을 미치는 산도와 배추의 조직감을 처음 상태로 유지할 수 있다. 신김치를 본래 김치의 맛으로 인식할 수 밖에 없었던 해외 소비자가 제대로 된 한국 김치의 맛을 경험할 수 있을 것으로 기대된다. 글로벌 시장에 맞춰 패키지도 차별화했다. 해외 시장에서 판매되고 있는 상온 김치들이 유리병 또는 캔 형태의 대용량 제품들이었다면, 수출용 ‘비비고 썰은 김치’는 편의성과 현지 소비특성을 고려해 소용량 파우치에 담았다. 발효정도가 조절돼 파우치에 담아도 팽창하거나 냄새가 나지 않는다. 수출용 ‘비비고 썰은 김치’는 우선적으로 이달부터 유럽 중에서도 핵심 국가인 독일, 프랑스, 오스트리아, 이탈리아, 영국 등에 판매되기 시작했다. 추후에는 말레이시아, 중동, 대양주, 남미 등에서도 선보일 예정이다. 베트남, 미국, 일본 등 현지 생산이 가능한 국가에서는 제품 카테고리와 유통 경로 확대를 통해 비비고 김치의 시장 지위를 강화한다. 특히, 시장점유율 50% 이상을 차지하며 확고한 1위 지위를 굳힌 베트남은 동남아 시장 확대를 위한 전초기지로 성장시킬 계획이다. CJ제일제당은 올해 초 베트남에 '글로벌 생산→글로벌 수출(G2G)' 모델을 적용한 첫 해외 공장을 준공한 바 있으며, 내년부터 베트남에서 생산한 김치를 곧바로 다른 해외 인접국가인 태국, 말레이시아 등에 공급할 계획이다. CJ제일제당 관계자는 “이번 상온 김치 수출을 계기로 글로벌 전략제품인 GSP(Global Strategic Product) 사업 대형화에 속도를 낼 수 있게 됐다”며, “CJ의 한국 식문화 세계화 경영철학에 맞춰 K푸드 대표주자인 김치의 우수성을 알리는 데 앞장설 것”이라고 말했다.
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㈜오뚜기, ‘2022 한국장애인인권상’ 민간기업부문 수상제24회 한국장애인인권상 수상자 기념촬영 ㈜오뚜기가 2일 서울 여의도 이룸센터 이룸홀에서 열린 ‘2022 한국장애인인권상’ 시상식에서 민간기업부문 보건복지부 장관상을 수상했다. 올해로 24회째를 맞는 ‘한국장애인인권상’은 한국장애인인권상위원회가 주최하고 한국장애인단체총연맹이 주관하는 행사로, ㈜오뚜기는 지난해 신설된 민간기업부문에서 수상의 영예를 안았다. 이는 장애인인권헌장과 장애인차별금지법 정신을 실천하는 기업에게 수여하는 상으로, 사회적 책임 경영을 통해 장애인 인권증진 및 삶의 질 향상에 이바지한 점을 높이 평가받았다. 그간 ㈜오뚜기는 단순한 금전적 지원을 넘어 장애인 일자리 창출을 통해 경제적 자립 기회를 제공하고자 다양한 노력을 이어왔다. 지난 2012년부터는 장애인 학교와 장애인 재활센터를 운영하는 밀알복지재단의 굿윌스토어와 손잡고 ▲오뚜기 선물세트 임가공 위탁 ▲굿윌스토어 매장에 오뚜기 제품 기증 ▲사내 물품 나눔 캠페인 ▲임직원 자원봉사활동 등을 진행하고 있다. 2012년 9월부터 지난해 12월까지 ㈜오뚜기가 굿윌스토어에 임가공을 위탁한 선물세트는 총 719만 세트에 이르며, 기증한 제품은 약 34억 원에 달한다. 나아가 지난해 11월에는 장애인 고용 차별 예방을 위해 자회사형 장애인 표준사업장 ‘오뚜기프렌즈’를 설립했다. 현재 약 20명의 장애인 근로자가 오뚜기 기획 제품 포장에 참여하고 있다. 오뚜기프렌즈는 지난 1년간 총 10만 7000여 개의 오뚜기 기획생산품을 생산했으며, 현장실습과 취업정보 제공을 통해 장애학생들의 취업 역량을 강화하는 사회공헌활동도 꾸준히 진행해왔다. 지난 11월 11일에는 창립 1주년을 맞아 오뚜기 안양공장에서 기념식을 개최하고, 우수사원 표창 등을 진행한 바 있다. 식품 점자 표기를 통한 장애인들의 편의성 제고에도 앞장서고 있다. ㈜오뚜기는 컵라면의 물 붓는 선을 인지하기 어렵다는 시각장애인들의 고충을 수렴해 지난해 9월 컵라면 용기에 점자 표기를 도입했다. 제품명과 물 붓는 선, 전자레인지 사용 가능 여부 등을 나타내는 기호를 점자로 표기했으며, 저시력 시각장애인이 점자 위치를 쉽게 인지하도록 점자 배경은 검은색, 점자는 흰색으로 인쇄했다. 온라인 설문조사를 토대로 패키지 디자인을 제작하고, 한국시각장애인연합회의 협조를 받아 점자 위치, 내용, 가독성 등을 점검해 완성했다는 점에서 더욱 의미가 깊다. 현재 ㈜오뚜기는 컵라면 전 제품은 물론 컵밥 14종 및 용기죽 전 제품(8종)에 점자 표기를 완료했다. 컵밥 패키지에는 제품명과 조리법을 나타내는 기호를 점자로 삽입했으며, 용기죽은 뚜껑 스티커에 기업명과 제품명을 투명 점자로 적용했다. ㈜오뚜기는 향후 컵밥 전 제품으로 점자 표기를 확대 적용할 계획이다. 지난 11월부터는 ㈜오뚜기 임직원의 명함에도 점자를 적용하고 있다. ㈜오뚜기 관계자는 "장애인들의 일할 권리를 보장하고 차별 없는 사회를 조성하기 위한 그간의 노력이 수상으로 이어져 매우 영광스럽게 생각한다”며, “장애인들이 자립적인 삶을 영위할 수 있도록 장애인 권익 및 편의 증진을 위한 활동을 지속적으로 추진해 나갈 것”이라고 말했다.
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할리스, 2022 샤이닝 윈터 케이크 공개… 사전예약 프로모션 진행할리스 ‘샤이닝 윈터 케이크’ 이미지 라이프스타일 브랜드 할리스가 시즌 한정 홀케이크 ‘샤이닝 윈터 케이크’ 출시를 앞두고 사전예약을 진행한다고 2일 밝혔다. 연말연시를 맞아 새롭게 선보이는 샤이닝 윈터 케이크는 ‘왓 어 원더풀 타임(What a wonderful time)’을 테마로, 크리스마스, 송년회, 신년회 등 특별한 순간을 할리스 홀케이크로 더 빛나게 하고 싶은 소망을 담았다. 크리스마스 장식으로 활용할 수 있는 오너먼트를 케이크에 올려 화려한 비주얼이 특징이며, 크리스마스, 연말 파티를 계획 중인 소비자의 많은 관심이 예상된다. 할리스는 시즌 한정 홀케이크 외에도 새롭게 선보이는 프리미엄 미니 케이크 ‘딸기 초코 쏘스윗박스’와 기존 딸기 메뉴 4종도 리뉴얼해 선보인다. 샤이닝 윈터 케이크는 달콤한 딸기 필링을 샌딩한 부드러운 생크림 케이크로, 하얀 생크림 위에 진주알 초콜릿을 올려 눈 쌓인 겨울을 연출했다. 케이크 위에 크리스마스 스노우볼을 모티브로 한 LED 전구와 솔방울 리스를 토핑으로 사용해 크리스마스 느낌을 담았다. 화려한 비주얼로 크리스마스, 연말 모임에서 즐거운 파티 분위기를 더할 수 있다. 전구와 솔방울 리스는 트리 등 크리스마스 장식으로도 활용할 수 있어 실용적이다. 샤이닝 윈터 케이크는 2일부터 16일까지 앱 사전예약 프로모션을 통해 특별한 혜택을 제공한다. 해당 기간 동안 할리스 멤버십 앱으로 케이크를 사전예약 구매하는 모든 고객은 아메리카노(R) 쿠폰 2장을 받을 수 있다. 앱 내 ‘홀케이크 예약’ 탭에서 케이크를 선택하고 수령 희망 날짜와 매장을 지정하면 예약이 완료된다. 제품은 시즌 한정 케이크만을 위해 특별히 제작된 케이크 상자에 담겨 제공될 예정이다. 할리스는 샤이닝 윈터 케이크를 포함해 딸기숲 치즈 케이크, 트리플 초코, 얼그레이 쉬폰 등 6종의 홀케이크 라인업을 갖췄다. 샤이닝 윈터 케이크는 전국 매장에서 9일부터 만나볼 수 있다. 할리스 관계자는 “이번에 새롭게 선보이는 시즌 한정 케이크는 연말연시 파티에 잘 어울리는 화려한 비주얼로 출시 전부터 큰 관심을 받고 있다. 할리스 앱을 통해 사전 예약으로 주문하면 특별한 혜택을 받을 수 있고, 편리하게 케이크를 준비할 수 있다”며, “샤이닝 윈터 케이크와 함께 소중한 순간이 더 아름답고 빛나는 시간이 되길 바란다”고 전했다. 한편, 할리스는 다가오는 딸기철을 앞두고 프리미엄 케이크 ‘쏘스윗박스’ 시리즈의 신메뉴 ‘딸기 초코 쏘스윗박스’와 인기 딸기 메뉴 4종을 리뉴얼해 선보인다. 딸기 초코 쏘스윗박스는 생딸기를 토핑으로 올리고 초코 크런치를 넣어 씹는 맛을 더한 초코 생크림 케이크다. 초코, 치즈, 딸기의 맛이 조화로운 홀케이크 ▲딸기숲 치즈 케이크도 다시 만나볼 수 있으며, 미니 케이크로는 ▲딸기 생크림 케이크와 스모키한 치즈향, 꾸덕한 식감과 생크림, 딸기가 잘 어우러진 ▲딸기 바스크 치즈를 재출시 한다. 또한 ▲생딸기 주스는 신선한 생딸기를 그대로 착즙해 상큼한 딸기 맛을 즐길 수 있다.
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서울우유협동조합, 영국 왕실이 사랑한 ‘골든 저지밀크’ 출시서울우유 골든저지밀크 750ml 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 서울우유 저지 전용목장에서 한정 생산한 프리미엄 우유 ‘골든 저지밀크’를 출시했다고 밝혔다. 저지우유(Jersey Milk)는 영국 왕실 전용 우유를 만들기 위해 청정지역으로 알려진 영국 해협의 저지 섬에서 자란 저지소 품종에서 생산한 우유를 일컬으며, ‘로열 밀크(Royal Milk)’ 혹은 '골든 밀크(Golden Milk)'라고도 불린다. 얼룩무늬 젖소(홀스타인 품종)가 생산하는 일반 우유보다 단백질, 칼슘 등 영양소 함유량이 높아 우유 본연의 깊고 진한 풍미가 특징이다. 서울우유 ‘골든 저지밀크’는 원유부터 차별화된 특별한 우유를 원하는 소비자 층을 타깃으로 서울우유 저지 전용목장에서 한정 생산한 국산 저지원유 100%의 프리미엄 우유다. 국내 전체 젖소 사육두수 대비 저지소 사육두수는 0.1%의 희소성을 지니며 ‘국내 최초 저지우유’라는 타이틀을 가지고 있기도 하다. 서울우유협동조합 이승욱 우유브랜드팀장은 “우유시장을 세분화해 프리미엄 우유시장의 신수요 창출을 통한 국산우유 소비 활성화 및 저지우유 시장 선도를 위해 제품을 출시하게 됐다”며 “서울우유 골든 저지밀크는 국산 저지원유 100%의 차별화된 고품질 우유로 우리나라 0.1%라는 희소성을 지닌 만큼 더욱 특별한 프리미엄 우유로 소비자들에게 사랑받길 기대한다”고 전했다. 한편 ‘골든 저지밀크’는 일 1,800개 한정 생산, 판매하며 서울우유 공식몰 ‘나100샵’, 전국 백화점 및 대형마트 등에서 구입할 수 있다.
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일동후디스 트루맘, 미혼모 지원센터에 분유 1000개 기부일동후디스 트루맘, 미혼모 지원센터에 분유 1000개 기부 (왼쪽부터 더불어함께 새희망 김진웅 부장, 일동후디스 한동령 이사, 윤영화 부장) 일동후디스가 미혼모 지원센터에 트루맘 분유 1,000개를 기부했다고 밝혔다. 지난 달, 일동후디스 트루맘은 ‘임산부의 날’을 맞아 예비맘, 육아맘을 응원하고자 SNS이벤트를 진행한 바 있으며, 이는 많은 관심과 참여로 마무리 되었다. 이에 일동후디스는 감사와 성원에 힘입어 ‘트루맘’ 분유 1,000개를 미혼모 지원센터에 기부했다. 이날 기증된 후원 물품은 미혼모 지원센터를 통해 전국에 있는 미혼모 가정 및 시설에 전달될 예정이다. 엄마의 마음으로 만든 ‘트루맘’은 1970년부터 유아식을 개발해 온 일동후디스의 대표 프리미엄 유아식 브랜드다. 낙농선진국인 호주에서 자란 건강한 젖소의 원유를 사용했으며, 연약한 아기를 위해 이뮤노G와 방어인자를 함유했다. 특히 부드러운 소화 흡수를 위한 HMO(모유 올리고당)와 두뇌 구성성분 MFGM, DHA를 함유해 아이들에게 꼭 필요한 영양 성분들을 고루 담은 게 특징이다. 일동후디스 관계자는 “성큼 다가온 추운 겨울 날씨에 따뜻한 마음을 전하게 되어 뜻 깊다”라고 말하며 “‘트루맘’은 육아로 애쓰시는 엄마들을 응원하며 앞으로도 세상에 선한 영향력을 행사하는 브랜드가 되겠다”고 전했다.
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CJ제일제당, 식물성 단백질 ‘햇반 플랜테이블 그레인보울’ 출시[CJ제일제당] 햇반 플랜테이블 그레인보울 제품 이미지 CJ제일제당 ‘햇반’이 식물성 단백질로 만든 신제품을 선보이며 ‘집밥’ 라인업을 다양화한다. CJ제일제당은 곡물 기반 단백질을 한 그릇에 담은 ‘햇반 플랜테이블(PlanTable) 그레인보울(Grain Bowl)’을 론칭했다고 1일 밝혔다. 채식 인구 증가, 저탄수화물·고단백 트렌드 확산에 따라 가볍고 부담 없는 식사를 찾는 소비자 니즈에 맞춰 곡물 베이스 카테고리를 확장하겠다는 계획이다. ‘햇반 플랜테이블 그레인보울’은 ‘병아리콩 그레인보울’과 ‘할라피뇨 그레인보울’의 2종으로 출시됐다. ‘병아리콩 그레인보울’은 병아리콩, 고구마, 옥수수, 보리 등 각종 곡물 재료를 원물 그대로 담아 담백한 맛이 특징이다. ‘할라피뇨 그레인보울’은 멕시칸 음식에서 자주 접할 수 있는 검정강낭콩, 할라피뇨 등이 들어있어 보다 이색적인 맛과 향으로 즐길 수 있다. 특히, 이 제품들은 1개당(160g) 달걀 흰자 2.6개 분량에 달하는 단백질(8g)을 담고 있으며, 국제 비건인증인 V라벨도 획득해 신뢰감을 더했다. ‘햇반 플랜테이블 그레인보울’은 26년간 쌓아 온 햇반의 기술력을 통한 ‘신 무균밥 공정’으로 용기 안쪽 깊은 곳에 위치한 내용물까지 완벽하게 살균처리함으로써 상온에서 9개월간 보관이 가능하다. 전자레인지 1분 30초로 조리 방법도 간편하다. 이번 신제품은 11월 25일 현대백화점 킨텍스점을 시작으로 12월까지 서울 시내 주요 백화점 식품관에 마련된 팝업 스토어에서 선보인다. 현재 CJ제일제당 공식몰 CJ더마켓 및 다양한 온라인 채널을 통해서도 판매 중에 있다. 흰쌀밥, 잡곡밥, 컵밥, 영양밥, 볶음밥, 주먹밥, 죽 등 탄탄한 집밥 포트폴리오를 갖추고 있는 ‘햇반’은 ‘햇반 플랜테이블 그레인보울’ 출시로 더욱 풍성하고 다양한 라인업으로 소비자를 만날 수 있게 됐다. CJ제일제당 관계자는 “’햇반 플랜테이블 그레인보울’은 식물성 재료 본연의 맛과 영양을 살려 가벼우면서도 든든한 한끼를 즐기고픈 소비자들의 호응이 높을 것으로 기대된다”며, “소비자 라이프스타일과 취향에 맞는 다양한 메뉴를 선보일 수 있도록 연구개발을 지속할 것”이라고 전했다.
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정식품, 베지밀 프리미엄 두유 3종 신규 TV 광고 온에어정식품, 베지밀 프리미엄 두유 3종 신규 TV 광고 온에어 오리지널 두유 베지밀 및 건강한 식재료를 생산·판매하는 ㈜정식품(대표 이순구)이 베지밀 프리미엄 두유 3종의 신규 TV 광고를 공개한다고 1일 밝혔다. 이번 신규 광고는 젊고 활기찬 삶을 지향하는 시니어들이 사회활동과 여가생활 틈틈이 베지밀 두유로 건강을 챙기는 콘셉트로 제작됐다. 2017년부터 6년째 베지밀 전속모델로 활동 중인 배우 강석우, 나연신 부부가 일상 속 다양한 상황에서 골라 마실 수 있는 영양 맞춤 두유로 베지밀 두유를 소개했는데, 간결하면서도 직관적인 연출로 제품의 특징을 잘 표현했다는 평이다. 특히 광고 촬영 현장에서 강석우, 나연신씨는 오랜 시간 베지밀 모델로 활동해온 만큼 여느 때보다 편안하고 밝은 모습으로 화기애애한 현장 분위기를 이끌었다는 후문이다. 광고 속 소개된 베지밀 프리미엄 두유는 단백질 보충을 위한 ‘베지밀 고단백 두유’, 꼼꼼한 저당 설계 ‘베지밀 에이스 저당 두유’, 활력 있는 시니어를 위한 ‘5060시니어 두유’ 등 3종이다. ‘베지밀 고단백 두유’는 식물성 단백질 섭취에 대한 소비자들의 니즈를 적극 반영해 단백질 함량을 높여 큰 인기를 끌고 있는 제품이다. 고단백 설계로 한 팩(190ml)에 식물성 단백질 12g을 함유했고 국산 검은콩의 영양과 고소한 풍미를 더해 간편하고 맛있게 단백질을 보충하기에도 좋다. ‘베지밀 에이스 저당 두유’는 설탕 대신 천천히 흡수되는 당을 사용한 저당 음료다. 한 팩(190ml) 당 4g 이하의 저당 설계로 체계적인 당 관리가 필요한 소비자들도 안심하고 마실 수 있다. 벌꿀에서 유래한 성분이자 설탕에 비해 당의 소화∙흡수 속도가 5분의 1 수준인 팔라티노스를 사용해 체내에 당분이 천천히 흡수되도록 설계했다. ‘베지밀 5060시니어 두유’는 출시 3년 만에 2천만 개 판매를 돌파하는 등 베스트셀러로 자리 잡은 제품이다. 시니어에게 필요한 성분을 강화한 중∙장년층 전용 두유로 고칼슘 영양설계에 단백질 효율을 강화하기 위한 필수 아미노산 메티오닌과 두뇌에 좋은 오메가-3 등 성분 등을 더했다. 또 설탕 대신 천천히 소화∙흡수되는 결정과당과 올리고당을 사용해 당 걱정 없이 즐길 수 있는 제품이다. 정식품 관계자는 “활력 있는 생활을 이어가고자 하는 중∙장년층 소비자들의 증가에 따라 베지밀 고단백 두유, 에이스 저당 두유, 시니어 두유 등 맞춤형 두유도 지속 사랑받고 있다”며 “이번 신규 광고 캠페인을 통해 일상 속에서 간편하고 맛있게 영양을 채울 수 있는 베지밀 프리미엄 두유를 더 많은 분들께 알려나갈 계획”이라고 말했다. 한편, 이번 베지밀 프리미엄 두유 3종 신규 광고 영상은 TV와 정식품 공식 홈페이지, 유튜브 채널 등에서 만나볼 수 있다.
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동서식품, 인스턴트 커피 가격 조정동서식품(대표 이광복)은 인스턴트 커피, 커피믹스 등 제품의 출고 가격을 2022년 12월 15일 기준 9.8% 인상한다. 이에 따라 맥심 오리지날 리필 170g 제품은 6090원에서 6680원으로, 맥심 모카골드 커피믹스 1.2kg 제품은 1만 2140원에서 1만 3330원으로, 맥심 카누 아메리카노 90g 제품은 1만 5720원에서 1만 7260원으로 인상된다. 이번 가격 인상은 커피 원두를 포함하여 물엿, 설탕 등 주요 원재료의 가격 상승과 에너지 가격의 상승에 더하여 높아진 환율의 영향을 반영한 것이다. 특히 커피 원두 및 주요 원재료는 전량 수입하고 있어 높아진 환율이 부담을 가중시키고 있다. 동서식품 관계자는 “전사적인 노력을 기울여서 그 동안 비용 절감, 생산성 향상 등을 통해 가격 인상 요인을 내부적으로 흡수하여 왔으나, 지속되는 높은 원재료 가격 수준과 고환율 영향을 감당하기 어려워 불가피하게 최소한의 수준에서 가격 인상을 결정하게 되었다. 앞으로 동서식품은 원가 절감, 생산성 향상 노력을 더욱 강화하여 좋은 품질의 커피를 합리적인 가격으로 제공함으로써 소비자 여러분의 부담을 덜기 위해 최선의 노력을 다하겠다”고 밝혔다.
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“파주장단콩 듬뿍” ㈜오뚜기, 리뉴얼 제품 ‘X.O. 장단콩물만두’ 출시오뚜기 X.O. 장단콩 물만두 연출컷 ㈜오뚜기가 기존 'X.O. 물만두'를 리뉴얼한 ‘X.O. 장단콩 물만두’를 출시했다. 이번 리뉴얼은 만두소에 들어가는 두부를 장단콩 두부로 변경한 것으로, 지역 농가와의 상생의 의미를 담았다. 파주 특산물인 ‘장단콩’이 배수가 원활한 토양과 서늘한 기후 등 콩 생육에 적합한 환경에서 재배됐다는 점에 주목, 장단콩 두부를 활용해 맛과 영양을 강화했다는 설명이다. 새롭게 선보인 ‘X.O. 장단콩 물만두’는 장단콩으로 만든 두부와 국내산 돼지고기, 양배추, 양파, 부추, 대파 등이 어우러져 담백하고 깔끔한 맛을 자랑한다. 또한, 진공상태에서 만두피를 만드는 ‘유수진공반죽법’을 적용해 더욱 부드럽고 촉촉한 만두피를 맛볼 수 있다. 입안 가득 육즙이 느껴지는 큼직한 크기로, 만둣국과 만두전골은 물론 라면, 떡볶이 등 다양한 음식과 잘 어울리며, 에어프라이어 조리로 바삭하게 즐겨도 좋다. 한편, ㈜오뚜기는 지난 11월 25일부터 27일까지 3일간 경기 파주시 임진각 광장에서 열리는 ‘제26회 파주 장단콩 축제’에 참가해 장단콩의 우수성을 알렸다. 본 축제는 ‘웰빙명품 파주 장단콩’이라는 주제로 매년 11월 중순 개최되며, 다양한 장단콩을 비롯한 파주 농특산물 및 가공품 판매장, 체험 프로그램 등 다채로운 즐길 거리가 마련돼 있다. ㈜오뚜기 관계자는 “우리 농산물의 우수성을 알리고 지역 농가와의 상생을 도모하기 위해 파주 장단콩을 사용한 ‘X.O. 장단콩 물만두’를 출시하게 됐다”며, “앞으로도 맛과 영양, 품질 면에서 뛰어난 국산 원재료를 활용한 제품을 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.