2024.03.19 (화)

  • 구름많음속초11.3℃
  • 비5.2℃
  • 구름많음철원7.2℃
  • 구름많음동두천9.5℃
  • 구름조금파주10.7℃
  • 구름많음대관령0.1℃
  • 흐림춘천5.5℃
  • 박무백령도4.9℃
  • 구름조금북강릉10.6℃
  • 구름조금강릉10.1℃
  • 구름많음동해10.8℃
  • 연무서울9.5℃
  • 연무인천7.3℃
  • 구름많음원주6.1℃
  • 구름많음울릉도10.7℃
  • 연무수원9.4℃
  • 흐림영월3.5℃
  • 구름많음충주7.0℃
  • 구름조금서산10.2℃
  • 구름많음울진13.2℃
  • 구름많음청주12.9℃
  • 구름많음대전11.2℃
  • 흐림추풍령8.8℃
  • 구름많음안동11.5℃
  • 흐림상주10.8℃
  • 구름조금포항16.4℃
  • 구름많음군산9.4℃
  • 흐림대구15.2℃
  • 흐림전주10.3℃
  • 맑음울산15.9℃
  • 구름조금창원14.3℃
  • 흐림광주10.6℃
  • 맑음부산14.5℃
  • 맑음통영13.7℃
  • 구름많음목포11.2℃
  • 구름조금여수15.6℃
  • 맑음흑산도11.4℃
  • 구름조금완도13.7℃
  • 구름많음고창9.7℃
  • 구름많음순천11.9℃
  • 연무홍성(예)10.3℃
  • 구름조금11.2℃
  • 맑음제주15.3℃
  • 맑음고산15.2℃
  • 구름조금성산17.2℃
  • 맑음서귀포15.7℃
  • 흐림진주15.1℃
  • 맑음강화9.4℃
  • 구름많음양평7.0℃
  • 구름많음이천9.2℃
  • 흐림인제5.8℃
  • 흐림홍천5.8℃
  • 흐림태백0.7℃
  • 흐림정선군1.8℃
  • 흐림제천2.5℃
  • 구름많음보은10.0℃
  • 구름조금천안11.7℃
  • 구름많음보령10.3℃
  • 구름많음부여11.5℃
  • 흐림금산9.6℃
  • 구름많음11.4℃
  • 구름많음부안10.7℃
  • 흐림임실9.1℃
  • 흐림정읍9.4℃
  • 흐림남원10.0℃
  • 흐림장수7.3℃
  • 흐림고창군9.8℃
  • 구름많음영광군10.6℃
  • 맑음김해시15.6℃
  • 흐림순창군9.4℃
  • 구름조금북창원17.0℃
  • 맑음양산시16.3℃
  • 구름많음보성군15.1℃
  • 구름많음강진군12.7℃
  • 구름많음장흥12.7℃
  • 흐림해남11.5℃
  • 구름많음고흥14.9℃
  • 구름많음의령군15.6℃
  • 구름많음함양군11.0℃
  • 구름많음광양시14.9℃
  • 흐림진도군11.3℃
  • 흐림봉화4.7℃
  • 흐림영주5.2℃
  • 구름많음문경8.1℃
  • 흐림청송군10.0℃
  • 흐림영덕13.8℃
  • 흐림의성12.4℃
  • 구름많음구미13.0℃
  • 흐림영천14.3℃
  • 맑음경주시17.1℃
  • 흐림거창9.2℃
  • 구름많음합천14.2℃
  • 구름많음밀양16.8℃
  • 구름많음산청13.4℃
  • 맑음거제14.1℃
  • 구름조금남해15.6℃
  • 맑음15.9℃
동서식품, 인천 부평공장에 스마트팩토리 가동
  • 해당된 기사를 공유합니다

식품

동서식품, 인천 부평공장에 스마트팩토리 가동

인천 부평, 경남 창원 커피공장에 418억 투자, 스마트팩토리 구축

  • 기사입력 2020.05.25 12:02


[사진자료] 동서식품, 인천 부평공장에 스마트팩토리 가동 (1).jpg

22일 인천시 부평구의 동서식품 부평공장에서 열린 스마트팩토리 개관식에서 이광복 동서식품 사장(가운데)을 비롯한 동서식품 주요 임원들이 테이프 커팅을 하고 있다.


 

대한민국 대표 커피전문기업 동서식품(대표 이광복)은 커피 제조 공장인 인천 부평, 경남 창원 공장에 총 418억 원을 투자해 스마트팩토리를 구축하고 부평공장을 시작으로 본격적인 가동에 들어간다. 앞으로 부평공장에서 생산되는 맥심 카누, 맥심 모카골드, 맥심 티오피 등 동서식품의 주요 커피 제품의 제조 공정을 스마트화해 제품 생산 안정성과 효율성을 높이겠다는 계획이다.

 

국내 최초의 커피 공장인 동서식품 부평공장은 최근 소비자의 기호가 다양해지면서 생산하는 제품 종류가 늘어났으며, 제품별로 사용하는 원두의 종류와 그에 따른 블렌딩, 로스팅 방법이 각각 달라 제조공정 개선 및 효율화에 대한 필요성이 컸다.

 

새롭게 도입된 스마트팩토리의 핵심은 생산 공정 자동화의 고도화와 최신 기술을 적용한 공장운영 시스템이다. 기존에 원두 로스팅-추출-농축-동결-건조 등 개별적으로 운영되던 공정 단계를 통합해 자동 제어 및 실시간 모니터링이 가능해졌다. 이와 같은 효율적인 생산을 통해 합리적인 가격을 갖춘 고품질의 커피를 안정적으로 소비자에게 제공할 수 있을 것으로 예상된다.

 

스마트팩토리는 최상의 제품을 생산하기 위한 품질·안전 관리 시스템도 강화했다. 실제 이상이 발생한 뒤에야 문제를 파악할 수 있던 기존 설비 관리의 한계를 보완한 실시간 모니터링 분석 시스템을 갖춰 설비 고장을 미리 예측하고 점검해 더욱 안전한 제품을 생산할 수 있게 됐다. 또한 생산 라인에 무인 자동 품질검사 시스템을 도입하고 실시간 생산 데이터를 수집해 제품 출고부터 유통까지 이동 경로의 관리가 가능해진다.

 

이번 인천 부평공장을 시작으로 동서식품은 맥심 모카골드, 커피 프리마를 주로 생산하는 경남 창원공장에도 스마트팩토리를 순차적으로 도입할 계획이다.

 

동서식품 부평공장 김정기 공장장은 “첨단 기술의 스마트팩토리 도입을 통해 소비자들의 기호에 맞는 제품을 적시에 안전하고 효율적으로 공급할 수 있게 됐다”며 “앞으로도 신뢰할 수 있는 제품 공정과 시스템 관리로 최고 품질의 다양한 커피를 선보일 것”이라고 말했다.

 






모바일 버전으로 보기